Makanan jenis darah yang kontroversial telah mendakwa ramai penganut sejak penerbitan 1996 "Makan Hak 4 Jenis Anda: Penyelesaian Diet Individu untuk Menghidupkan Sehat, Hidup Lebih Lama dan Mencapai Berat Ideal Anda." Penulis Peter D'Adamo dan Catherine Whitney menganjurkan agar orang ramai mengamalkan diet dan rejimen senaman mereka terhadap jenis darah mereka. Tetapi ini ternyata bermasalah untuk vegetarian berkomitmen yang Jenis O dan mahu mencuba diet.
Memahami Jenis O
Di dunia diet jenis darah, Type O juga dikenali sebagai "pemburu." Jenis Os memerlukan banyak senaman dan banyak protein haiwan. Perut mereka mengandungi asid perut tambahan yang direka untuk mencerna daging, ayam dan ikan. Mereka tidak sesuai untuk mencerna kebanyakan bijirin dan produk tenusu. Fungsi tiroid yang tidak stabil sering membawa kepada Jenis Os yang mendapat berat badan.
Taip Os dan Berat
Jenis Os berat keuntungan terutamanya dari gluten yang digunakan dalam produk gandum, yang melambatkan metabolisme. Menurut D'Adamo, sesetengah biji dan kekacang juga mengandungi lektin, atau protein tumbuhan, yang berinteraksi dengan buruk dengan sel darah Tipe O, yang membawa kepada peningkatan berat badan dan penurunan tenaga. Untuk fungsi yang optimum dan penurunan berat badan, Jenis Os mesti mengehadkan pengambilan bijirin mereka secara teruk. Mereka juga harus mengelakkan makanan yang mengganggu hormon tiroid, termasuk sayur-sayuran salib seperti kembang kol, kubis dan tumbuk Brussels.
Kacang dan Taip O
Walaupun kacang adalah sumber protein yang baik untuk kebanyakan vegetarian, badan Jenis Os tidak sesuai dengan pemprosesan kacang, menurut Dr. Michael Lam, penyokong diet jenis darah. Beliau mendakwa kebanyakan kekacang mengurangkan keasidan dalam otot Jenis Os dan menghalang keupayaan mereka untuk memetabolisme nutrien. Biji yang paling bermanfaat untuk jenis Os adalah azukis, adukes, pintos dan kacang bermata hitam. Jenis Os tidak boleh makan kacang ginjal, tembaga atau laut, mahupun jenis lentil.
Bijirin dan Jenis O
Semasa makan gandum bukanlah idea yang baik untuk Type Os, banyak butiran lain adalah pilihan yang lebih baik. Jenis Os boleh menikmati barli, soba, amaranth, kasha, rai, dieja dan quinoa. Beberapa bijirin ini lebih tinggi dalam protein berbanding dengan gandum. Quinoa, misalnya, mengandungi 9 gram protein setiap cawan.
Tenusu dan Jenis O
Tenusu merupakan sumber protein lain yang banyak bergantung kepada vegetarian. Tetapi sekali lagi, kebanyakan produk tenusu dikontraindikasikan untuk Jenis Os pada diet jenis darah. Mentega, keju kambing, feta, keju petani dan mozzarella dibenarkan. Tetapi yogurt, susu dan es krim tidak. Dr. Lam mencadangkan bahawa keturunan Os Jenis Afrika menghapuskan tenusu dan telur dari diet mereka. Jenis Os boleh meminum soymilk sebagai pengganti susu biasa, dengan itu menyediakan sumber protein yang kurus.
