Berfikir jus dibungkus dengan gula dan kalori kosong? Walaupun benar bahawa minum terlalu banyak jus oren boleh menjejaskan pinggang anda, kaca sekali-sekala tidak akan menyakitkan. Minuman sihat ini dimuatkan dengan vitamin C, niacin, folat dan nutrien penting lain. Ia juga merupakan sumber antioksida yang baik yang menguatkan pertahanan semulajadi dan menjejaskan tekanan oksidatif.
Petua
Jus jeruk menawarkan dos antioksidan yang tinggi, vitamin C dan fitonutrien. Kelemahannya ialah ia mempunyai sedikit serat dan banyak gula . Apabila digunakan secara berlebihan, ia boleh menyebabkan kenaikan berat badan dan boleh meningkatkan risiko diabetes anda. Selain itu, asid sitrik dalam jus oren boleh menjejaskan gigi anda.
Nilai Pemakanan Jus Orange
Jus jeruk agak rendah kalori dan gula, menawarkan kedua-dua rasa dan pemakanan. Sebanyak setengah daripada cawan, atau satu hidangan, menyediakan 69 peratus daripada nilai harian vitamin C dan dos vitamin A, kalsium, besi, kalium, magnesium dan vitamin B yang sederhana. Ia mengandungi:
- 56 kalori
- 12.9 gram karbohidrat
- 0.9 gram protein
- Serat 0.2 gram
- 10.4 gram gula
- 69 peratus daripada DV vitamin C
- 1 peratus daripada vitamin A
- 5 peratus daripada DV kalium
- 3 peratus daripada DV magnesium
- 6 peratus daripada DV tembaga
- 1 peratus daripada DV besi
- 1 peratus daripada kalsium DV
Apa yang membuatkan minuman ini menonjol adalah nilai antioksidan yang tinggi. Jus oren segar yang diperah jus mengandungi dosis besar lutein , zeaxanthin , karotenoid dan sebatian bioaktif lain dengan sifat antioksidan. Satu keseluruhan oren, dengan perbandingan, mempunyai 62 kalori, 15.4 gram karbohidrat, 1.2 gram protein, 3.1 gram serat, 12.2 gram gula dan 77 peratus pengambilan vitamin C yang disyorkan harian.
Menurut kertas penyelidikan yang diterbitkan dalam Kajian Kritikal dalam Sains Makanan dan Pemakanan pada bulan April 2015, jus oren dapat meningkatkan kualiti diet pada orang dewasa dan kanak-kanak. Apabila dimakan secara sederhana, ia tidak mungkin menyebabkan kenaikan berat badan atau menjejaskan kesihatan anda.
Sebenarnya minuman manis, dikaitkan dengan kadar obesiti, diabetes, penyakit kardiovaskular dan kematian prematur yang lebih tinggi. Sebagai contoh, kajian yang diterbitkan dalam Edisi jurnal edisi April 2019 menyatakan bahawa kedua-dua minuman manis dan buatan manis gula meningkatkan risiko kematian akibat kanser dan penyakit jantung.
Sumber yang sama menyatakan bahawa minuman ringan merupakan sumber utama gula tambah dalam diet Amerika. Hidangan tunggal menyediakan lebih daripada 140 kalori dan sehingga 37.5 gram gula.
Satu lagi kajian, yang muncul dalam jurnal Stroke pada bulan Mac 2019, menunjukkan bahawa pengambilan diet soda secara teratur boleh menyebabkan strok, penyakit jantung koronari dan kematian dari semua sebab. Seperti yang ditunjukkan para penyelidik, minuman ini juga memberi kesan kepada kesihatan metabolik dan boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan, obesiti dan tahap insulin darah yang tinggi.
Jus jeruk tidak mempunyai kesan sampingan. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan anda berkemas dengan pound apabila dikonsumsi lebihan. Walaupun terdapat nilai pemakanan yang tinggi, jus buah mengandungi sama seperti gula dan kalori sebagai minuman ringan.
Buah-buahan utuh, dengan perbandingan, kaya serat, yang melambatkan penyerapan gula ke dalam aliran darah dan meningkatkan kenyang.
Risiko Potensial Jus Orange
Minuman ini dipromosikan sebagai alternatif semulajadi untuk minuman ringan. Minum terlalu banyak jus oren, sekalipun, boleh jadi sama buruknya dengan kesihatan anda - dan pinggang anda - sebagai minuman soda.
Fikirkannya: Separuh secawan jus oren mempunyai 56 kalori - jus kurang banyak daripada kebanyakan orang makan dalam satu persatu. Tambahan pula, minuman ini rasa yang terbaik apabila dimakan segar, jadi jika anda membuat satu kumpulan besar, anda mahu meminumnya pada hari yang sama. Sekiranya anda mengambil lebih banyak kalori daripada membakar, pound akan menambah.
Gula adalah gula, sama ada ia berasal dari jus buah atau soda. Ia memberikan sekurang-kurangnya kalori (4) setiap gram sebagai gula dalam jadual dan boleh membahayakan kesihatan anda apabila digunakan secara berlebihan.
Kajian terbaru yang diterbitkan Jurnal Persatuan Perubatan Amerika (JAMA) pada Mei 2019 menyatakan bahawa gula buah menghasilkan tindak balas biologi yang sama seperti gula dalam minuman ringan. Penyelidik telah mendapati bahawa risiko kematian semua-menyebabkan meningkat dengan setiap hidangan tambahan soda atau jus buah yang digunakan. Tambahan pula, penggunaan buah-buahan secara keseluruhan dikaitkan dengan risiko diabetes yang rendah, sementara jus buah kelihatan meningkatkan risiko diabetes.
Amaran
Sama seperti soda, jus buah boleh menyumbang kepada obesiti dan diabetes apabila digunakan dalam jumlah yang banyak.
Kajian yang sama menunjukkan bahawa jus buah mungkin mempunyai kesan perlindungan pada jantung dan otak apabila dimakan secara sederhana (kurang daripada tujuh gelas 5-auns setiap minggu). Para saintis menganggap manfaat ini untuk dos yang tinggi vitamin, mineral dan antioksidan dalam jus buah dan mengesyorkan minum tidak lebih daripada 8 auns sehari. Kanak-kanak yang berusia di bawah enam tahun tidak boleh melebihi 4 hingga 6 auns jus buah setiap hari.
Berlawanan dengan kepercayaan popular, jus buah bukanlah pilihan yang lebih baik daripada minuman ringan untuk orang yang menghidap diabetes, seperti yang dilaporkan dalam kertas penyelidikan Julai 2015 yang diterbitkan dalam BMJ . Kedua-dua jenis minuman tersebut kelihatan positif dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih tinggi. Sebenarnya, risiko penyakit ini meningkat sebanyak 7 peratus untuk setiap hidangan tambahan jus buah yang digunakan setiap hari. Minuman buatan secara artifisial menimbulkan risiko yang sama.
Juga, berhati-hatilah bahawa minum terlalu banyak jus oren boleh merosakkan gigi anda, menurut American Dental Association (ADA). Buah jeruk, seperti jeruk dan lemon, sangat berasid dan boleh mengikis enamel gigi. Sekiranya anda mempunyai luka mulut, elakkan makanan berasid dan minuman kerana mereka akan memburukkan gejala anda.
Faedah Jus Orange
Walaupun kandungan gula yang tinggi, jus oren adalah nutrisi unggul dengan minuman ringan. Soda mengandungi apa-apa tetapi kalori kosong. Jus buah, sebaliknya, dimuatkan dengan antioksidan dan mikronutrien. Kuncinya adalah untuk menikmati mereka secara sederhana.
Menurut kajian Ogos 2013 yang diterbitkan di Lipids dalam Kesihatan dan Penyakit , penggunaan jangka panjang jus oren boleh meningkatkan lipid darah dan kualiti diet. Subjek yang menggunakan dua cawan jus oren setiap hari untuk sekurang-kurangnya satu tahun telah menurunkan tahap kolesterol dengan ketara berbanding bukan pengguna. Nisbah LDL / HDL mereka juga bertambah baik.
LDL adalah kolesterol "buruk" yang memberi kesan kepada fungsi kardiovaskular. HDL, kolesterol "baik", membantu mengurangkan tahap kolesterol LDL dan memastikan jantung anda sihat.
Penulis kajian menunjukkan bahawa jus oren mengandungi flavonoid yang boleh melindungi daripada kejadian jantung, meningkatkan kolesterol yang baik dan mengurangkan kolesterol dan trigliserida yang buruk. Selain itu, mereka menyatakan bahawa jus oren tidak menyumbang kepada penambahan berat badan atau obesiti.
Seperti yang anda lihat, kajian itu bercanggah. Satu perkara yang pasti, walaupun: Lebih banyak tidak selalu lebih baik. Penggunaan jus jeruk yang berlebihan mungkin atau mungkin tidak menjejaskan kesihatan anda, tetapi ia boleh menambah inci ke pinggang anda. Minum minuman ini secara sederhana atau, lebih baik lagi, makan seluruh buah untuk meningkatkan pengambilan serat anda dan mencegah pancang gula darah.
