Gula, yang dikritik dan dikritik, membuktikan bahagian kehidupan yang penting. Tubuh anda menggunakan gula sebagai sumber tenaga utama dan menjadikan sel-sel anda berfungsi dengan baik. Badan anda mendapat gula dengan memecahkan karbohidrat semasa pencernaan. Gula tulen - jenis yang anda tambah untuk kopi dan bijirin - memasuki aliran darah anda dengan cepat. Gula dalam makanan seperti buah dan kacang masuk ke dalam aliran darah anda perlahan-lahan kerana ia mengambil tubuh anda lebih lama untuk memecahkan sumber gula ini.
Karbohidrat
Tubuh anda mendapat bekalan gula dari makanan dan minuman yang mengandungi karbohidrat yang anda makan. Ini adalah kerana karbohidrat ditukar menjadi gula semasa proses penghadaman. Karbohidrat terdapat dalam pelbagai jenis makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran nonstarki, sayur-sayuran berdaun, kacang, lentil, susu, roti, pasta, bijirin, beras dan kacang. Karbohidrat juga terdapat dalam makanan yang diproses yang mengandungi gula tambahan seperti pencuci mulut, barangan bakar dan gula-gula.
Bagaimana ia berfungsi
Proses memecahkan gula bermula di mulut anda. Apabila anda meletakkan makanan yang mengandungi karbohidrat di dalam mulut anda, enzim dari air liur di mulut anda mula memecahkan karbohidrat. Selepas anda menelan makanan anda, ia bergerak ke perut anda di mana pencernaan menanti. Perut anda memecah karbohidrat menjadi molekul gula. Molekul gula melewati lapisan perut anda dan diserap ke dalam aliran darah anda.
Asas Gula Darah
Selepas karbohidrat terurai menjadi gula dan diserap ke dalam aliran darah anda, molekul gula dihantar ke sel-sel di seluruh badan anda. Insulin hormon membantu memastikan molekul gula dipindahkan dari aliran darah ke sel anda. Apabila tahap gula darah anda menjadi terlalu tinggi, pankreas anda menyembuhkan insulin, yang menghantar molekul gula dalam aliran darah anda ke sel anda. Sel-sel anda menggunakan molekul gula untuk tenaga berfungsi dengan baik.
Pertimbangan
Karbohidrat sering dikelompokkan ke dalam satu kategori, tetapi ia termasuk tiga jenis yang berbeza: gula, kanji dan serat. Penting untuk diperhatikan bahawa hanya gula dan karbohidrat kanji boleh dipecah menjadi molekul gula. Serat tidak ditukar kepada gula, melainkan ia melewati tubuh anda tanpa dicerna. Gabungan gula, kanji dan karbohidrat serat membentuk apa yang dikenali sebagai pengambilan jumlah karbohidrat anda.
