Jus wheatgrass dibuat daripada juicing muda wheatgrass, yang merupakan ahli keluarga gandum. Warna hijau yang cerah dengan rasa manis tetapi kuat, jus wheatgrass diperkenalkan kerana pelbagai manfaat kesihatan dan sifat detoksifikasi yang sepatutnya. Walau bagaimanapun, jus wheatgrass juga boleh menyebabkan kesan sampingan dan reaksi tertentu dalam sesetengah orang. Sekiranya anda memakan jus wheatgrass buat pertama kalinya, mempunyai alergi terhadap gandum atau tumbuh wheatgrass anda sendiri, ada beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu anda ambil.
Campurkan Ia untuk Rasa dan Toleransi
Jus Wheatgrass sangat tertumpu dan biasanya berkhidmat sebagai "tembakan" kecil atau dicampur dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran lain untuk menutup rasa. Menggabungkan dengan jus lain juga bermakna bahawa manfaat kesihatan yang berpotensi jus wheatgrass - iaitu sifat detoksifikasi - tidak berpengalaman sebagai intens. Sekiranya anda berasa lelah atau mengalami sakit kepala setelah memakan jus wheatgrass, mungkin kerana kepekatan jus terlalu banyak untuk sistem anda dan anda tidak biasa melakukannya. Cairkan jus dengan air atau dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran lain, atau makan jus kurang sehingga anda lebih selesa minum jus wheatgrass. Walau bagaimanapun, jika gejala anda teruk atau berterusan, berunding dengan profesional perubatan dengan serta-merta.
Apabila Ia Merasa Rasa
Jika jus wheatgrass anda mempunyai rasa yang sihat atau pahit, mungkin wheatgrass anda adalah berjamur dan anda tidak boleh minum jus wheatgrass. Walaupun kebanyakan wheatgrass akan membentuk acuan "buih biru", yang tidak berbahaya dan anda boleh mencuci atau memotongnya, jika wheatgrass anda mempunyai coklat atau acuan putih - ia bermakna acuan telah menembusi tumbuhan. Cetakan putih atau coklat pada wheatgrass anda bermakna bahawa wheatgrass tidak boleh dimakan dan anda tidak boleh menggunakannya. Anda boleh menyimpan gandum wheatgrass - dimeteraikan dalam beg plastik - selama 7 hingga 10 hari di dalam peti sejuk, sebelum ia menjadi buruk.
Mencegah Pencemaran Bakteria
Kerana wheatgrass ditanam dalam dulang dan kemudian dimakan mentah, pencemaran bakteria dari persekitaran yang semakin meningkat dapat dengan mudah dipindahkan ke wheatgrass dan kemudian ke jus. Untuk memastikan wheatgrass yang sihat, simpan dulang anda yang semakin bertambah dan bebas dari pencemaran dengan mensterilkannya dan kemudian meterai semua wheatgrass potong anda dalam beg plastik gred makanan untuk memastikan sedikit pencemaran silang di dapur anda. Mengkonsumsi jus wheatgrass sarat bakteria boleh menyebabkan pelbagai jenis penyakit makanan, termasuk perut dan mual.
Watch Out untuk Reaksi Alergi
Walaupun sesetengah pengamal mengatakan bahawa wheatgrass adalah selamat untuk anda makan jika anda mempunyai gandum atau alahan gluten atau intoleransi seperti penyakit seliak, secara amnya lebih selamat untuk mengelakkan jus wheatgrass untuk mengelakkan reaksi alahan yang teruk. Gejala tindak balas alergi termasuk sarang dan bengkak di kerongkong anda. Sekiranya anda mengalami gejala-gejala ini sebaik selepas memakan wheatgrass, sangat mungkin gejala-gejala anda hanya akan memburukkan lagi masa berlalu. Rujuk doktor profesional dengan segera untuk rawatan.
