Kentang menyerupai pisang dan merupakan sebahagian daripada keluarga yang sama. Buah-buahan ini berair dan agak hambar, dengan kandungan gula rendah. Dan seperti pisang, mereka menjadi lebih manis ketika mereka masak.
Hidangan pemakanan yang manis dan rebus menjadikannya sebagai rumah tenaga nutrien, dipenuhi dengan vitamin A dan C, mineral seperti kalium dan membantu serat yang sihat.
Petua
Rempah-rempah manis yang direbus adalah makanan serba boleh yang kaya dengan banyak nutrien yang menyokong kesihatan yang baik, termasuk serat, kalium, magnesium dan vitamin C.
Dimuatkan Dengan Vitamin yang bernilai
Rempah-rempah, sawit manis mengandungi banyak vitamin penting, tetapi dua menonjol dari yang lain. Satu hidangan cawan 1-cup yang ditumbuk dan ditanam mengandungi 21.6 miligram vitamin C, iaitu 29 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk 75 miligram bagi wanita dan 24 peratus daripada RDI bagi 90 miligram untuk lelaki.
Vitamin C memainkan peranan penting dalam beberapa proses tubuh, termasuk pembentukan dan penyelenggaraan tulang, tisu, kulit, saluran darah dan gigi. Vitamin C adalah vitamin antioksidan, yang boleh membantu memperlahankan proses penuaan dan mencegah kanser dan penyakit jantung, lapor MedlinePlus.
Satu lagi vitamin antioksidan yang terdapat dalam jumlah yang besar dalam rempah-rempah yang manis, adalah vitamin A, dengan hidangan 1-cup yang mengandungi 90 mikrogram vitamin A, lebih daripada 50 peratus daripada pengambilan yang disyorkan sebanyak 2, 333 unit antarabangsa untuk wanita dan 3, 000 unit antarabangsa yang disyorkan untuk lelaki. Vitamin A membantu meningkatkan sistem imun anda, menyokong kesihatan mata, membantu pertumbuhan fizikal dan pembangunan serta membantu mencegah pelbagai jenis kanser dan penyakit kulit.
Kandungan Kalium dan Magnesium
Kalium adalah mineral penting yang memainkan beberapa peranan penting dalam tubuh anda, daripada membina otot untuk mengawal aktiviti elektrik jantung anda. Dewasa perlu mengambil sebanyak 4, 700 miligram kalium setiap hari, dan hidangan porselin 1-cawan tumbuhan tumbuk menyampaikan 924 miligram, atau hampir 20 peratus daripada asupan yang disyorkan.
Penanaman tumbuhan yang sama juga mengandungi 64 miligram magnesium, atau hampir 20 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan 310 hingga 320 miligram untuk wanita dan lebih daripada 15 peratus daripada 400 hingga 420 miligram yang disyorkan untuk lelaki. Bantuan magnesium dalam fungsi otot dan saraf, membantu membina tulang yang kuat dan mengekalkan degupan jantung anda, menurut Institut Kesihatan Pusat Kesihatan Makanan Tambahan.
Dapatkan Faedah Fiber tersebut
Kebanyakan orang Amerika tidak makan serat yang cukup, mengambil hanya 15 gram sehari apabila pengambilan yang disyorkan adalah lebih kurang 30, melaporkan Harvard TH Chan Sekolah Kesihatan Awam. Makan 1 gelas hidangan pisang tumbuk yang direbus akan memberi anda 4.6 gram serat, atau kira-kira 15 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Pengambilan serat yang mencukupi dapat membantu mengekalkan gula darah dan kolesterol, serta mencegah penyakit seperti penyakit jantung, penyakit divertikular dan juga beberapa jenis kanser.
Menambah Plantain ke Diet Anda
Apabila tanaman pisang masak, ia menghasilkan rasa manis. Dengan cara yang sama, anda boleh menggunakan pisang yang terlalu masak untuk penaik, penanam yang terlalu masak boleh direbus dan direndam untuk merawat manis. Kentang sering dimasak dan dimakan sebagai makanan sarapan di kawasan tropika, dan anda boleh menambah rempah seperti kayu manis, ulas, vanila dan juga madu jika anda suka. Rebus penanaman dengan mengupasnya dahulu, menutupi dengan air dan masak selama 20 minit.
