Sama ada anda suka dalam mangkuk sarapan pagi anda atau dalam goncang protein, gandum adalah sumber nutrien yang lazat yang anda perlukan setiap hari untuk kesihatan yang baik. Bukan sahaja oat memberikan banyak vitamin dan mineral, tetapi juga mengandungi serat makanan tertentu yang boleh menurunkan kolesterol. Digabungkan dengan protein dan bahan-bahan berkhasiat lain, goncang protein oatmeat menjadikan sarapan yang ideal di dalam perjalanan atau snek selepas latihan.
Oatmeal Whole-Grain yang berkhasiat
Sebagai bijirin, oatmeal belum diproses untuk menghilangkan dedak dan kuman seperti bijirin halus, seperti beras putih. Ini bermakna ia mengekalkan semua nutrien semulajadi dan serat pemakanan. Cawan satu pertiga oatmeat kering menyediakan 102 kalori, 73 daripadanya berasal dari karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks mencerna lebih perlahan daripada karbohidrat mudah, dan mereka membuat anda berasa kenyang lagi. Menggabungkan oat dengan protein, yang paling satiating dari makronutrien, akan membuat pengisian protein oatmeal untuk memastikan anda berpuas hati berjam-jam.
Satu hidangan oatmeal menyediakan 3 gram serat, yang terdiri daripada 7 hingga 11 peratus daripada 38 gram serat yang disyorkan setiap hari untuk lelaki dan 25 gram disyorkan untuk wanita. Oat sangat kaya dengan sejenis serat larut yang dipanggil beta-glucan, yang boleh membantu kesihatan jantung. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2014, mengkonsumsi 3 gram beta-glucan oat per hari merendahkan tahap kolesterol total dan kolesterol LDL yang tidak sihat tanpa menjejaskan tahap kolesterol HDL yang sihat.
Makan dengan Protein
Oat juga mengandungi 4 gram protein, yang akan meningkatkan kandungan protein total oatmeal protein anda. Protein membantu sintesis dan pembaikan tisu otot dan menyokong sistem imun. Protein dalam oatmeal dipanggil tidak lengkap, kerana ia rendah dalam salah satu asid amino penting yang terdiri daripada protein. Walau bagaimanapun, menggabungkan oat dengan sumber protein haiwan - seperti whey - atau dengan protein pelengkap seperti protein kacang akan mencipta sumber protein lengkap.
Vitamin dan Mineral dalam Oats
Menambah oat untuk goncang protein anda akan menambah sejumlah kecil vitamin dan mineral penting. Satu hidangan oat menyediakan sekitar 10 peratus daripada elaun harian yang disyorkan, atau RDA, vitamin B thiamin, yang penting untuk pertumbuhan dan fungsi perkembangan dan sel. Ia juga menyediakan 16 peratus daripada RDA untuk fosforus, mineral yang terlibat dalam mineralisasi tulang, pengeluaran tenaga dan isyarat sel.
Hampir 19 peratus daripada besi RDA untuk lelaki disediakan oleh hidangan oat; wanita akan mendapat 8.5 peratus daripada keperluan harian mereka daripada satu hidangan. Besi membantu otot menggunakan oksigen, dan ia adalah sebahagian daripada pelbagai jenis protein dan enzim. Setiap hidangan, oat juga menyediakan 9 dan 12.5 peratus daripada RDA untuk lelaki dan wanita, masing-masing, untuk zink, mineral yang meningkatkan imuniti.
Resipi Resipi Protein Oatmeal
Terdapat banyak cara untuk membuat gandum protein oatmeal yang lazat. Pertama, pilih sumber protein anda, sama ada whey, beras atau kacang. Seterusnya, tambah hidangan oat dan sedikit rasa semulajadi dari buah atau mentega kacang, yang juga akan menyumbang serat dan protein.
Boys Ahoy menawarkan resipi untuk goncang protein oat kacang oat dengan gandum, serbuk whey vanila, serbuk mentega kacang, susu badam dan pisang; atau, anda boleh mencuba kisah kegemaran Jennifer Meyering mengenai kue kegemaran semua orang dengan gusi protein cookie oatmeal yang dibuat dengan oat, serbuk protein coklat, kayu manis, ekstrak vanila dan susu kacang almond yang tidak manis. Pastikan ia sihat dengan mengelakkan tambahan gula, dan memuatkannya dengan buah-buahan berkhasiat, kacang, biji dan juga sayur-sayuran.
