Mugicha adalah teh tradisional Jepun yang diperbuat daripada barli panggang. Ia dihidangkan panas atau sebagai minuman musim panas yang sejuk. Barley adalah gandum tanpa kafein dan Colorado State University Extension mengatakan bahawa ia mengandungi mineral dan vitamin yang membantu untuk mengelakkan kencing manis, mengekalkan berat badan yang mencukupi dan mengurangkan kolesterol. Itu mungkin mengapa mugicha sering dikaitkan dengan manfaat kesihatan, tidak semuanya terbukti secara saintifik. Rujuk doktor anda sebelum menggunakan mugicha perubatan.
Kemungkinan Pencegahan Kanser
Dalam buku 1993 "Diet Pencegahan Kanser, " Michio Kushi, pemimpin dalam gerakan makrobiotik dan makanan kesihatan, termasuk teh barli panggang dalam senarai minuman yang menghalang kanser. Kushi tidak menerangkan mekanisme anti-kanser barli, tetapi melihat beberapa nutrien gandum menawarkan petunjuk. Menurut Majlis Makanan Barli Nasional, barley menyediakan vitamin A, C, E dan selenium mineral jejak. Keempatnya adalah antioksidan, bahan yang melindungi sel-sel anda dari molekul penyebab penyakit yang disebut radikal bebas. Walaupun teh diperbuat daripada bijirin, adalah relevan untuk diperhatikan bahawa, dalam perbincangan mengenai daun barli, laman web maklumat Drugs.com mengatakan bahawa sains tidak menentukan sama ada ia adalah pencegahan atau penyembuhan kanser.
Hartanah Antibakteria
Menurut artikel 2006 dalam "Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, " barli "kopi, " minuman yang dibuat daripada barli tanah panggang seperti mugicha, melindungi gigi anda daripada kaviti. Ia melakukannya dengan menghalang bakteria Streptococcus mutans dari membiak di permukaan gigi dan menyebabkan kerosakan. Jika anda menikmati mugicha, sedar bahawa menambahkan gula ke minuman anda boleh meneutralkan faedah kerosakan anti-gigi.
Kawalan Kolesterol
Guru makrobiotik Michio Kushi mengatakan bahawa mugicha "mencairkan lemak haiwan dari badan." Dia tidak menerangkan bagaimana dia mencapai kesimpulannya, tetapi barli mampu mengurangkan lemak dan kolesterol dalam badan, menurut kajian dalam edisi 2013 "BioMed Research International."
Faedah Tambahan
Pusat Kesenian Penyembuh Tao di Santa Monica, California, mengatakan di laman webnya bahawa mugicha memudahkan penghadaman dan membantu tubuh anda mengepam kekotoran. Michio Kushi juga menulis dalam "Diet Pencegahan Kanser" bahawa teh melegakan demam. Sekiranya para penyelidik telah mengkaji barli untuk hartanah tersebut, hasil yang membuktikan atau membantahnya tidak dapat diperoleh dengan mudah kepada orang ramai.
