MayoClinic.com meletakkan kacang sebagai salah satu daripada lima makanan utama untuk mengurangkan kolesterol anda, jadi anda boleh meletakkan badam pada senarai makanan yang sihat. Tetapi badam, seperti kebanyakan kacang, mengandungi banyak kalori. Sekiranya anda makan terlalu banyak dan menambah berat badan, anda boleh meningkatkan tahap kolesterol anda. Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat mengesyorkan bahawa anda makan segelas badam atau kacang lain setiap hari.
Pemakanan Almond
Satu auns badam - kira-kira 23 kacang - mengandungi 163 kalori. Almond membuat sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik, dengan 6 g setiap auns. Hidangan badam juga menyediakan 6 g karbohidrat, 14 g lemak dan 3.5 g serat. Badam tinggi lemak - 1-oz. Hidangan mengandungi lebih banyak lemak daripada 2 oz. Keju cheddar - tetapi hampir semua lemak dalam badam berasal dari lemak tak tepu, yang dapat membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular anda. Lemak tak tepu dalam keju boleh meningkatkan kolesterol dan menyumbang kepada penyakit jantung.
Protein dan Lemak tepu
Untuk menurunkan kolesterol, masukkan badam untuk beberapa protein haiwan dalam diet anda. Anda memerlukan kira-kira 5 oz. kepada 6 1/2 oz. protein harian, bergantung kepada jantina, umur dan tahap aktiviti anda. A 1/2-oz. Hidangan badam sama dengan 1 oz. protein haiwan. Sekiranya anda menggantikan 1 1/2 oz. kacang untuk 3 oz. daripada hamburger, anda akan mengurangkan pengambilan lemak jenuh anda sebanyak 4.4 g. A 1 1/2-oz. Hidangan almond mengandungi 1.6 g lemak tepu, berbanding dengan 6 g dalam 3 oz. daging lembu tanpa lemak. Lemak diet kolesterol membatasi lemak tepu hingga 16 g hingga 22 hari.
Serat
Serat dalam badam juga boleh membantu mengurangkan lipoprotein kepadatan rendah anda - LDL atau "buruk" - kolesterol. Ia juga boleh membantu mengurangkan berat badan sebagai makanan serat tinggi memberikan lebih kenyang daripada makanan serat rendah. Ini bermakna 1 oz. badam mungkin akan mengisi anda lebih daripada 1 oz. roti putih, yang mengandungi 0.7 g serat setiap 1-oz. keping, atau 1 oz. dari mana-mana daging, yang tidak mengandungi serat.
Kalori
Walaupun badam memberikan jumlah kolesterol yang mesra protein, serat dan lemak yang sihat, ia tidak akan membuktikan bijak untuk membuat badam sumber eksklusif anda untuk nutrien ini. Jika, misalnya, anda menggunakan almond sahaja untuk memenuhi keperluan protein harian anda, anda akan menambah 815 hingga 1, 059 kalori untuk diet anda. Termasuk beberapa makanan rendah kalori, mengurangkan kolesterol dalam diet anda juga. Contoh yang baik termasuk raspberi, oat, kacang-kacangan dan kacang hitam.
