Kalori
Telur jeruk tanpa kuning tidak mengandungi kalori yang minimum, kerana kuning telur mengandungi kebanyakan kalori dalam telur. Satu telur jeruk tanpa kuning telur mengandungi 27 kalori. Jumlah ini hanya terdiri daripada 1 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2, 000, jadi telur jeruk tanpa kuning boleh sesuai untuk rencana penurunan berat badan. Anda boleh membakar kalori dalam satu telur seperti kurang dari enam minit aerobik air atau kurang dari tiga minit jogging.
Protein
Telur jeruk boleh menjadi sumber protein yang baik, jika anda mengambil lebih dari satu. Setiap telur jeruk tanpa kuning telur mengandungi 4 g protein, iaitu separuh daripada apa yang mengandungi secawan susu. Protein adalah penting kerana ia menyediakan asid amino yang membina dan memperbaiki otot dan tisu badan lain.
Lemak
Telur agak tinggi lemak, tetapi lemak ini terkandung dalam kuning telur. Oleh itu, telur jeruk tanpa kuning tidak mengandungi lemak. Sebagai nota am, perlu diingat bahawa walaupun lemak adalah kalori-padat, ia adalah kunci kepada pertumbuhan dan pembangunan, memberikan kenyang dan membantu dalam penyerapan vitamin.
Karbohidrat
Telur jeruk tanpa kuning telur adalah bebas karbohidrat. Ini boleh membuat telur sesuai untuk diet rendah karbohidrat, walaupun mereka mungkin tidak sesuai untuk aktiviti olahraga, kerana karbohidrat adalah sumber utama tenaga tubuh. Jika anda cuba menurunkan berat badan, makan makanan rendah karbohidrat mungkin membantu; Penyelidikan dari isu "The New England Journal of Medicine" pada bulan Julai 2008 menunjukkan bahawa diet rendah karbohidrat boleh lebih berkesan untuk penurunan berat badan daripada pelan diet rendah lemak atau Mediterranean.
Kolesterol
Satu kelemahan keseluruhan telur adalah bahawa mereka adalah tinggi dalam kolesterol, jadi jika anda menonton pengambilan kolesterol anda, elakkan penggunaan telur keseluruhan. Anda boleh makan telur tanpa jeruk, kerana mereka bebas kolesterol; kuning telur adalah sumber kolesterol telur.
