Manfaat kesihatan seltzer air dan bentuk lain minuman berkarbonat banyak, walaupun ia bukan minuman ajaib. Memilih minum air berkarbonat boleh membantu anda mengurangkan pengambilan soda sambil mengekalkan hidrasi dan mengisi anda. Air mineral khususnya boleh membantu kerana ia sering mengandungi lebih banyak mineral daripada air biasa.
Petua
Air berkarbonasi mengisi anda dan membantu anda terhidrasi. Pastikan anda mengelakkan minuman berkarbonat dengan menambah gula supaya anda tidak menafikan manfaat kesihatan.
Sumber Air Karbonated
Apabila anda perlahan-lahan memutar gabus keluar dari botol champagne, anda hampir boleh merasakan tekanan mula menembak keluar. Lakukan dengan betul dan tidak ada tumpahan cecair, tetapi jika champagne digegarkan terlebih dahulu, ia boleh datang menembak keluar botol dalam tergesa-gesa buih dan buih. Begitu juga dengan kaleng soda. Karbonasi membawa minuman kepada kehidupan.
Sebaliknya, jika anda meninggalkan botol sampanye atau soda yang ditemui terlalu lama, bilangan buih perlahan akan berkurang dan anda akan ditinggalkan dengan minuman yang rata dan tidak menghiraukan.
Air berkarbonat adalah semulajadi atau buatan manusia. Gelembung adalah kantung kecil gas karbon dioksida yang terbakar dan keluar dari cairan, dilepaskan ke udara. Air mata air berkarbonat semulajadi, apabila botol, dijual sebagai "air berkilau". Beberapa wain berkilauan (seperti Champagne) dan bir juga secara semula jadi mengandungi karbon dioksida.
Air Karbonat buatan manusia
Air berkarbonat buatan manusia dibuat dengan memaksa gas karbon dioksida ke dalam air menggunakan tekanan. Itulah sebabnya soda dan air berkilauan ditekan apabila anda membukanya. Anda juga boleh mendengar gas yang melarikan diri dengan bunyi mendesis ketika anda membuka botol.
Rasa Air Karbonat
Banyak minuman berkarbonat termasuk bahan tambahan seperti rasa tiruan, gula dan warna. Air berkarbonat kebanyakannya digunakan sebagai asas untuk minuman lain. Ia tidak biasa dinikmati tanpa peningkatan ini, tetapi ada yang lebih suka rasa yang berbeza dari air berkarbon biasa, dan, untuk sesetengah, rasa itu adalah titik jualan utama. Karbon dioksida sebenarnya merangsang citarasa anda, menurut artikel dari Institut Perubatan Howard Hughes.
Terdapat rasa yang sedikit pahit, yang mungkin anda tidak perasan sehingga minuman anda menjadi rata. Karbonasi bukan sahaja memberikan kehidupan kepada minuman dengan gelembung-gelembung yang menari di mulut anda ketika anda menghirup, ia menambah karakter pada rasa. Apabila karbon dioksida melarikan diri dan minuman menjadi rata, biasanya anda boleh memberitahu perbezaannya.
Keaslian minuman beralkohol
Asid karboksik adalah hasil sampingan pengkarbonan dan memberikan air berkarbonat rasa yang berbeza. Itu juga menjadikan air berkarbonat lebih berasid, yang menimbulkan kebimbangan terhadap gigi anda.
Asid dan asas diukur pada skala gelongsor dari 0 hingga 14 yang anda kenali sebagai pH. Tujuh adalah pH neutral, bermakna bahan bukan berasid atau asas. Apa yang lebih berasid adalah, semakin dekat ia mencapai 0 pada skala pH. Bahan-bahan asid boleh makan di enamel gigi, yang bertindak sebagai lapisan pelindung untuk gigi anda, dan boleh meningkatkan risiko masalah pergigian seperti gigi.
Air berkarbonat sedikit lebih berasid daripada air biasa. Soda kelab sejuk mempunyai pH sekitar 3.69, menurut satu artikel dari Pejabat McGill untuk Sains dan Masyarakat. Menariknya, soda kelab hangat mempunyai pH sedikit lebih tinggi sebanyak 4.4. Itulah pH yang cukup rendah, tetapi minuman tanpa karbohidrat dapat lebih rendah. Sebagai contoh, Gatorade mempunyai pH kira-kira 3.
Minuman dan Gula Acidic
PH berasid menimbulkan kebimbangan tentang air berkarbonat, tetapi dengan bersungguh-sungguh, kebimbangan tersebut telah dikembalikan. Bukti langsung bahawa air berkarbonat memakan makanan anda kurang, menurut artikel dari UCLA Health. Selagi anda tidak minum jumlah yang berlebihan, gigi anda selamat.
Kesihatan tulang adalah satu lagi bidang keprihatinan untuk pemurni air berkarbonat untuk alasan yang sama yang mungkin berbahaya bagi gigi anda. Secara teorinya, minum sesuatu dengan pH yang rendah boleh mengganggu kalsium dan membuat tulang anda lebih rapuh. Walau bagaimanapun, tidak ada bukti bahawa minum air berkarbonat murni boleh memberi kesan pada tulang.
Memotong Minuman Tidak Sihat
Kebanyakan masalah yang berkaitan dengan air berkarbonat berasal dari bahan-bahan yang biasa ditambah kepadanya, termasuk pemanis tiruan, perisa, warna, jus buah dan gula. Soda minum, sebagai contoh, boleh menyumbang kepada obesiti dan diabetes jenis 2.
Jika anda berjuang untuk berhenti minum soda dan minuman berkilauan, minuman manis, air berkarbonat boleh menjadi sangat berguna. Segelas air berkarbonat dengan perisa semulajadi seperti air kapur atau limau boleh membantu menghilangkan dahaga anda untuk soda manis. Manfaat air berkarbonat dengan lemon hanya datang daripada menyerah soda, tidak semestinya dari lemon itu sendiri.
Menghidrat Dengan Air Karbonat
Penghidratan, terutamanya sebelum atau selepas aktiviti fizikal, adalah penting untuk kesihatan anda. Walaupun anda tahu bahawa air minuman adalah baik untuk anda, kekurangan rasa akan membuatnya sukar untuk diminum cukup untuk terus terhidrasi. Air berkarbonat boleh membantu memberikan sedikit rasa dan sepakan yang membuat air menjadi lebih enak. Minum air berkarbonat dapat membantu anda tetap terhidrasi, yang merupakan manfaat kesihatan yang sebenar.
Manfaat Air Berkilau
Air bersinar berkarbonat semulajadi mengandungi mineral dari tanah, termasuk karbon dioksida yang menjadikannya gelembung. Terdapat pelbagai jenis air mineral, dan ada yang mempunyai lebih banyak mineral daripada yang lain.
Air mineral yang mengandungi kalsium, mungkin lebih baik diserap daripada kalsium yang terdapat dalam susu, menurut kajian 2016 yang diterbitkan dalam Kes Klinikal dalam Metabolisme Mineral dan Tulang. Kajian yang sama juga menunjukkan bahawa mineral yang berlainan mempunyai manfaat yang berbeza. Sulfat dan magnesium boleh meningkatkan pencernaan, manakala air mineral dengan kadar natrium dan magnesium yang tinggi dapat mengurangkan risiko penyakit jantung pada wanita selepas menopause.
Semak fakta nutrisi pada botol air mineral anda untuk melihat mineral yang terkandung di dalamnya. Anda boleh membandingkannya dengan air paip biasa atau air botol, yang telah menambah mineral secara artifisial.
Air Karbonated untuk Tekanan Darah
Tiada apa-apa seperti mandi panas yang hangat untuk membuat anda berehat. Sekarang, bayangkan jika air mandi anda menggelegak dari pengkarbonan. Percaya atau tidak, mandi dalam air berkarbonat adalah cara yang berkesan untuk meningkatkan aliran darah ke kulit anda tanpa mandi mandi panas.
Artikel 2016 yang diterbitkan dalam Laporan Fisiologi menunjukkan bahawa air berkarbonat yang agak panas dapat meningkatkan aliran darah, yang dapat membantu orang dengan tekanan darah tinggi.
