Makanan segera sering mendapat rep yang buruk kerana tinggi lemak, kalori dan natrium. Sesetengah daya tarikan yang jelas untuk makan makanan cepat saji termasuk kemudahan dan kos, namun banyak rantaian makanan segera juga mengubah menu mereka untuk merayu kepada pengguna yang lebih berjiwa kesihatan. Walaupun kebanyakan makanan OK untuk dimakan sebagai merawat sekali-sekala, beberapa pilihan menu makanan segera adalah pilihan yang lebih baik daripada yang lain.
Ketersediaan Nilai Pemakanan
Aspek positif rantai makanan cepat saji berbanding dengan restoran-restoran lain yang lebih formal adalah ketersediaan maklumat pemakanan. Ia biasanya dipaparkan di papan menu serta tersedia di brosur dalam kedai. Mengetahui pemakanan makanan yang hendak dipesan boleh membantu anda membuat pilihan yang lebih bermaklumat dan sihat.
Perubahan dalam Teknik Memasak
Satu lagi perubahan positif dalam dunia makanan segera ialah ketersediaan makanan yang disediakan menggunakan kaedah memasak yang lebih sihat. Sesetengah perubahan hanya langkah kecil ke arah yang betul, seperti menggunakan minyak sayuran dan bukannya lemak babi untuk makanan goreng, sementara perubahan lain menghasilkan makanan yang sihat seperti ayam panggang panggang atau ikan masak tetapi bukan hanya pilihan goreng.
Alternatif Sihat
Selain makanan yang disediakan dengan cara untuk menurunkan lemak, barang-barang yang lebih sihat sering terdapat pada menu makanan segera. Cari salad segar, yogurt rendah lemak, cawan buah dan roti gandum untuk menggantikan beberapa pilihan menu lemak dan rendah serat yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa pilihan yang sihat ini mempunyai keupayaan untuk mengambil giliran yang salah apabila dipasangkan dengan pilihan yang tidak sihat, seperti mempunyai ayam goreng pada roti gandum anda, salad salad lemak tinggi pada salad anda, atau gula-gula tinggi gula bercampur ke dalam yogurt anda. Melekat dengan makanan dalam bentuk yang paling semula jadi untuk mendapatkan faedah pemakanan yang paling besar daripadanya.
Makanan Kanak-Kanak
Makanan segera sering kali kelihatan seperti penyelesaian yang cepat untuk keluarga yang mempunyai anak kecil dan ibu bapa yang bekerja, tetapi berusaha untuk memupuk kebiasaan makan yang sihat dalam kehidupan muda dapat menjadi cabaran di rantai makanan cepat saji. Berita baiknya ialah alternatif yang lebih sihat, mesra kanak-kanak menjadi lebih mudah. Sebagai contoh, susu rendah lemak adalah pilihan di tempat soda manis. Anda juga boleh memilih irisan epal dan bukannya kentang goreng tinggi dalam banyak kes. Positif restoran makanan segera boleh melampaui faktor kos dan kemudahan dengan sedikit usaha dalam memilih pilihan yang lebih sihat di menu.
