Anda boleh membuat sup buatan sendiri dengan mudah untuk menghangatkan anda pada bulan-bulan yang lebih sejuk. Atau makanlah hanya untuk membantu mengisi anda sebelum makan utama anda supaya anda tidak mengambil terlalu banyak kalori.
Resipi sup kebanyakan buatan bermula dengan sup, seperti sup sayur-sayuran. Walaupun versi yang dibeli di kedai adalah yang paling mudah, pemakanan sup sayur-sayuran sering sangat tinggi dalam natrium, jadi anda mungkin lebih baik membuat sendiri di rumah.
Kalori Kacang Kalori dan Makro
Kaldu sayuran tidak mengandungi banyak kalori. Servis 1-cup hanya menyediakan 10 kalori, semuanya berasal dari 3 gram karbohidrat yang terkandung, menurut USDA FoodData Central.
Lain-lain jenis sup mempunyai kalori kalori yang sama, kalori kalori ayam jam di 5 kalori setiap 1 hidangan cawan, dan setiap cawan kaldu daging sapi menyediakan 20 kalori, menurut USDA FoodData Central. Kaldu daging sapi mempunyai manfaat pemakanan hampir 3 gram protein setiap 1 cawan berkhidmat, menambah kiraan kalori.
Kaldu sayur meningkatkan pengambilan cecair anda untuk hari ini, membantu mencegah dehidrasi. Menurut Ahli Dietit Kanada, lelaki harus berhasrat untuk minum 3 liter cecair sehari dan wanita harus menargetkan 2.2 liter - dan air kencing harus berwarna kuning atau cerah apabila anda terhidrasi dengan baik. Kacang juga boleh membantu menggantikan garam dan kehilangan air selepas bersenam.
Simpan Garam
Kelemahan utama untuk sup sayur-sayuran yang dibeli adalah bahawa ia agak tinggi dalam natrium. Setiap cawan mengandungi 540 miligram. Hidangan ayam dan daging lembu juga mengandungi natrium, dengan kaldu ayam yang mengandungi 420 miligram dan daging lembu yang memberi 889 miligram.
Cari sup sayur-sayuran yang dilabel "natrium rendah, " kerana sup ini boleh mengandungi tidak lebih daripada 5 peratus daripada DV, atau 140 miligram sodium per hidangan. Menurut Persatuan Jantung Amerika, orang dewasa yang sihat perlu menggunakan tidak lebih daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari - atau 1, 500 miligram jika anda mempunyai tekanan darah tinggi atau faktor risiko lain untuk penyakit jantung.
Dapatkan sedikit Vitamin
Walaupun sup sayur-sayuran dibuat daripada sayur-sayuran, hasil akhirnya tidak begitu tinggi dalam vitamin. Manfaat kaldu sayur adalah jumlah vitamin A yang kecil, tetapi tidak datang dengan jumlah harian yang disarankan sesuai dengan Akademi Sains Nasional.
Vitamin A diperlukan untuk penglihatan yang sihat dan fungsi imun. Memilih daging lembu atau kaldu ayam tidak akan meningkatkan pengambilan vitamin anda, sama ada kerana terdapat banyak kesan daripada sayur-sayuran itu.
Buat Versi Sihat
Pertaruhan terbaik anda adalah untuk mengambil sayur-sayuran yang anda perlukan untuk menggunakan, serta apa-apa sisa sayur, dan membuat sup sayuran anda sendiri. Pastikan anda tidak memasukkan topi berdaun hijau atau kulit bawang anda, kerana ini dapat membuat keputusan akhir pahit.
Apabila anda membuat sup anda sendiri, anda boleh mengehadkan garam yang anda tambah atau melangkauinya sama sekali. Pastikan untuk memasukkan bawang, bawang putih dan herba lain yang anda suka, seperti pasli atau thyme, untuk menambah rasa tanpa natrium.
