Jaundis disebabkan oleh keadaan perubatan tertentu dan dicirikan oleh warna kuning ke kulit dan mata. Sekiranya anda mengalami penyakit kuning, minum banyak cecair dan mengikuti diet yang rendah lemak, kaya dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin boleh membantu merawat penyakit kuning. Mungkin juga perlu mengubah suai pengambilan protein anda.
Punca dan Gejala Jaundis
Pada orang dewasa, penyakit kuning boleh disebabkan oleh keadaan tertentu termasuk penyakit hati alkohol, saluran hempedu yang disekat, hepatitis dan kanser pankreas. Pigmen kuning yang memberikan warna kuning ciri adalah bilirubin, yang merupakan hasil sampingan sel darah merah lama. Biasanya hati melupuskan sel darah merah lama dan bilirubin meninggalkan badan. Jika terdapat terlalu banyak sel darah merah lama untuk mengendalikan hati, pembentukan sel darah merah lama berlaku. Apabila terdapat pigmentasi kuning yang cukup dari paras bilirubin yang tinggi untuk dapat dilihat, keputusan kuning darah.
Lemak
Protein
Bergantung kepada punca penyakit kuning penderaan, mungkin bermanfaat untuk mengehadkan pengambilan protein anda. Fokus pengambilan protein haruslah pada protein tanpa lemak seperti ayam belanda, ayam dan ikan. Protein sayur seperti kacang, kacang, kacang dan tauhu juga boleh dimasukkan. Dengan memberi tumpuan kepada protein yang lebih lean, pengambilan lemak tepu anda dapat dikurangkan.
Cecair dan Pertimbangan lain
Minum banyak cecair juga sangat penting jika anda mengalami penyakit kuning. Anda perlu makan sekurang-kurangnya 1.2 liter, atau lapan gelas. Alkohol juga harus dielakkan untuk mengelakkan kerosakan lanjut pada hati. Diet anda juga harus kaya dengan buah-buahan dan sayuran, idealnya sekurang-kurangnya lima porsi per hari. Butir-butir keseluruhan juga harus dimasukkan dalam diet. Seorang ahli diet berdaftar boleh membantu anda membuat rancangan makan yang memenuhi keperluan pemakanan anda.
