Yogurt Yunani yang tebal dan berkrim ditangkap. Apa yang digunakan untuk menjadi makanan khusus kini merupakan produk pengeluar makanan utama dan boleh didapati di semua pasar raya. Untuk membuat yoghurt Yunani, susu ditapai dengan budaya bakterya hidup dan kemudian tenggelam whey cair, menghasilkan produk siap pekat yang tebal dan tanging.
Walaupun yogurt Yunani penuh lemak adalah sumber nutrien yang sihat, ia tinggi lemak tepu. Pertimbangkan untuk makan yogurt Yunani tanpa lemak atau lemak yang kurang lemak. Bagi satu hidangan, yang sama dengan bekas 7 ounce, yoghurt Yunani, fakta pemakanan umum adalah seperti berikut:
- Kalori: 190
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 18 gram
Tinggi Lemak tepu
Yogurt Yunani penuh lemak tinggi lemak tepu bukan sahaja kerana ia dibuat daripada susu keseluruhan tetapi ia juga menjadi tumpuan apabila whey cair dikeringkan semasa pengeluaran.
Kontena 7-ons yogurt Greek penuh lemak kasar dari Fage mengandungi 190 kalori; 90 datang dari 10 gram lemak total, di mana 7 gram lemak tepu. Itu sama dengan 35 peratus daripada had harian tepu yang disyorkan untuk diet 2, 000 kalori.
Lemak tepu menimbulkan kolesterol dan meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menghadkan pengambilan lemak tepu kepada tidak lebih daripada 6 peratus daripada jumlah kalori harian anda.
Makan dengan Protein
Yogurt Greek penuh lemak adalah sumber protein yang baik, nutrien yang perlu anda sertakan dalam diet harian anda. Badan anda memerlukan protein untuk membina, mengekalkan dan memperbaiki kulit, rambut, tulang, otot, sel, enzim, organ dan tisu lain.
Kontena 7-ounce yogurt Fage lengkap lemak Yunani mengandungi 18 gram protein, iaitu 36 peratus daripada nilai harian untuk diet 2, 000 kalori. Institut Perubatan menasihati orang dewasa untuk mendapatkan kira-kira 0.7 gram protein untuk setiap kilogram atau 2.2 paun berat badan; yang sama dengan kira-kira 51 gram, jika anda menimbang berat 160 pon.
Sumber Baik Kalsium
Yogurt Yunani kehilangan kalsium apabila whey dikeringkan tetapi ia masih merupakan sumber yang baik. Kontena 7-ons yogurt Yunani Fage penuh lemak mengandungi 25 peratus daripada nilai harian kalsium, mineral yang anda perlukan untuk tulang dan gigi yang sihat, pembekuan darah, penguncupan otot dan irama jantung yang normal.
Lelaki berusia 19 hingga 50 perlu menargetkan 1, 000 miligram kalsium setiap hari dan 1, 200 miligram selepas umur 71 tahun. Wanita berusia 19 hingga 50 perlu mendapatkan 1, 000 miligram setiap hari dan 1, 200 miligram selepas umur 50 tahun, menurut MedlinePlus, laman web National Institutes of Health.
Mengandungi Probiotik Gut-Friendly
Yogurt Greek penuh lemak mengandungi probiotik, budaya bakteria hidup, yang mungkin memberi kesan positif kepada kesihatan anda. Probiotik Yogurt boleh menguatkan sistem imun anda, melindungi anda daripada jangkitan gastrousus, mengurangkan risiko osteoporosis dan melawan kanser tertentu.
Di samping itu, intoleransi laktosa boleh memakan yogurt kerana kultur bakteria memecah laktosa dalam susu. Probiotik kekal hidup dan aktif - dan tetap bermanfaat - hanya jika yogurt tidak panas. Persatuan Yogurt Kebangsaan menasihatkan para pengguna untuk mencari meterai "Hidup & Aktif" pada pembungkusan yogurt.
