Pundi hempedu adalah organ berbentuk kantung kecil yang bertanggungjawab ke atas pencernaan lemak menggunakan hempedu yang disimpan oleh hati. Antara keadaan pundi hempedu yang paling biasa termasuk batu empedu dan cholecystitis, yang keradangan pundi hempedu. Susu, bersama dengan pelbagai produk berasaskan susu seperti keju dan ais krim, dikenali sebagai alergen gastrousus, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Menghapuskan barang-barang ini dari diet anda boleh membantu mengatasi gejala yang berkaitan dengan keadaan pundi hempedu.
Gallstones
Gallstones adalah pepejal yang cecair pencernaan yang terbentuk di dalam pundi hempedu. Walaupun ia tidak diketahui apa sebenarnya yang menyebabkan deposit berkembang, MayoClinic.com melaporkan bahawa terlalu banyak kolesterol atau bilirubin, hasil sampingan sel darah merah yang rosak, dalam empedu memainkan peranan. Mereka juga boleh berlaku jika pundi hempedu tidak kosong sepenuhnya, menyebabkan hempedu memusatkan perhatian. BBC melaporkan bahawa diet tinggi lemak juga boleh menyumbang kepada batu pundi hempedu. Susu utuh, pada 8 g lemak setiap hidangan, adalah kira-kira satu perlima daripada pengambilan lemak harian yang disyorkan, menurut MayoClinic.com. Bukan susu keseluruhan, minum lemak atau skim yang dikurangkan, yang mengandungi 0 hingga 5 g lemak.
Cholecystitis
Cholecystitis adalah keradangan pada pundi hempedu yang disebabkan apabila batu empedu mengganggu keupayaan hempedu untuk meninggalkan kantung, menyebabkan pembentukan. Keadaan yang menyakitkan ini juga boleh berlaku dari jangkitan, kecederaan atau tumor. Tanpa rawatan yang sewajarnya, kerosakan tisu dan air mata boleh menyebabkan jangkitan sekunder, yang boleh merebak ke seluruh badan. Institut Kesihatan Kebangsaan memberi amaran bahawa orang yang mempunyai cholecystitis mungkin terdedah kepada serangan batu empedu dan oleh itu harus mengikut diet rendah lemak juga. Menurut pembedahan pembedahan gastrointestinal Perubatan Penn, orang dengan keseimbangan kronik boleh merasakan ketidakselesaan perut selepas makan makanan berlemak.
Pembedahan Gallbladder
Kira-kira 50, 000 orang Amerika telah menjalani pembedahan pundi hempedu setiap tahun, menurut artikel majalah "O" 2009 oleh David L. Katz, MD Mengikuti prosedur, Dr. Katz menyarankan makan lebih banyak makanan keseluruhan, secara beransur-ansur meningkatkan pengambilan serat dan mengurangkan lemak diet secara keseluruhan. Jika cirit-birit berlaku selepas pembedahan, yang berlaku dalam 1 dari 3 orang, menurut MayoClinic.com, Dr Michael F. Picco menyarankan mengurangkan pengambilan susu, termasuk susu.
Lemak
Tema utama dalam kesihatan pundi hempedu adalah untuk mengekalkan berat badan yang sihat dan membatasi penggunaan lemak dan lemak tepu. Pada tahun 1997, penyelidik dari jabatan epidemiologi di University of Pittsburgh melaporkan bahawa pengambilan lemak yang lebih besar adalah penyebab utama penyakit hempedu. Pundi hempedu bertanggungjawab untuk memecahkan lemak, yang boleh menyakitkan bagi orang yang mengalami penyakit pundi hempedu, dan mereka yang telah mengeluarkan pundi hempedu mereka. Menghilangkan susu, atau memakan susu rendah lemak atau tidak lemak, dapat membantu meringankan gejala. Melainkan pesakit menggunakan kurang lemak secara keseluruhannya, termasuk banyak jenis produk tenusu, pelepasan gejala tidak mungkin.
