Mengambil berat badan semasa mengawal gula darah anda boleh menjadi sangat sukar bagi mereka yang menghidap diabetes. Kunci untuk mendapatkan berat badan yang sihat adalah mengenali makanan yang mempengaruhi gula darah anda dan yang tidak. Untuk penambahan berat badan yang juga membolehkan kawalan gula darah yang konsisten, tambah lemak yang lebih sihat untuk diet anda.
Kawalan karbohidrat
Langkah pertama untuk diet kencing manis yang sihat adalah pengambilan karbohidrat yang konsisten pada setiap hidangan. Persatuan Diabetes Amerika umumnya mengesyorkan kira-kira 45 hingga 60 gram karbohidrat total setiap hidangan, tetapi ini mungkin berbeza untuk setiap individu. Makanan yang mengandungi karbohidrat termasuk, tetapi tidak terhad kepada biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, produk susu, makanan ringan dan gula-gula. Kawalan bahagian makanan ini sangat penting kerana terlalu banyak makanan berkarbohidrat tinggi akan meningkatkan gula darah anda. Sayuran tanpa akar seperti sayur-sayuran berdaun, brokoli, terung, lada dan kubis mempunyai karbohidrat yang lebih rendah setiap hidangan dan tidak akan menaikkan gula darah anda seperti yang berkebun. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan sekurang-kurangnya tiga hingga lima porsi sayur-sayuran nonstarki setiap hari.
Lemak dan Berat Badan
Lemak boleh dikategorikan sebagai "tidak sihat" atau "sihat." Menurut Persatuan Jantung Amerika, lemak tidak sihat termasuk lemak jenuh dan trans, yang boleh menyumbang kepada peningkatan kolesterol dan harus dielakkan. Ini termasuk potongan daging tinggi dan produk tenusu tinggi lemak. Lemak trans tidak secara semulajadi berlaku dan ditambah kepada makanan oleh pengeluar. Lemak mengandungi 9 kalori setiap gram, sedangkan protein dan karbohidrat hanya mengandungi 4 kalori setiap gram. Untuk mendapatkan berat badan, gunakan lebih banyak kalori daripada pengeluaran.
Lemak yang sihat: Monounsaturated dan Omega-3
Lemak yang sihat boleh membantu anda dalam mendapatkan berat badan, sementara mengawal kadar gula darah dan kolesterol anda. Lemak tak jenuh termasuk makanan seperti alpukat atau guacamole, zaitun, walnut, badam, pecan dan kacang, dan minyak seperti zaitun atau canola. Omega-3 lemak ditemui dalam ikan berminyak - salmon, tuna atau herring - serta dalam kacang dan biji seperti labu atau flaxseeds, dan walnut.
Menambah Kalori Sihat untuk Diet Anda
Snek pada segelintir kacang unsalted sekali atau dua kali sehari. Apabila perancangan makan, cubalah untuk mempunyai 3 hingga 6 ons ikan berlemak sekurang-kurangnya dua atau tiga kali seminggu. Tambah salad sampingan untuk hidangan anda dengan berpakaian berasaskan minyak zaitun dan pertimbangkannya dengan kacang, biji dan alpukat untuk kalori tambahan. Apabila memilih kaedah memasak, tumis daging dan sayur-sayuran dalam minyak zaitun atau kanola dan bukannya mengukus atau memanggang. Untuk kalori tambahan, buang sayur-sayuran yang dimasak dalam 1 sudu minyak zaitun. Akhir sekali, tambah 1 hingga 2 sudu mentega kacang semulajadi untuk makanan ringan - seperti sekeping roti panggang gandum atau epal - akan meningkatkan kalori yang sihat.
