Pasta telah mendapat sedikit reputasi kerana ia dianggap sebagai makanan karbohidrat, yang banyak orang percaya membawa kepada penambahan berat badan. Makan terlalu banyak jenis makanan boleh membawa kepada penambahan berat badan, dan Persatuan Pasta Negara menyatakan bahawa termasuk jenis pasta yang betul dalam diet anda boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda dengan banyak cara. Kesederhanaan adalah kunci, dan sebaik sahaja anda mengetahui lebih lanjut mengenai nutrien pasta mengandungi, anda boleh menambahnya ke dalam diet anda tanpa perlu risau tentang berat badan anda.
Petua
Ya, pasta adalah makanan yang sihat. Untuk meningkatkan kualiti pemakanan pasta anda, gunakan pasta yang dibuat dari bijirin penuh.
Karbohidrat dalam Pasta
Ramai orang melihat karbohidrat sebagai musuh berat badan, tetapi memilih jenis karbohidrat yang betul boleh membantu anda mengurangkan berat badan dengan mengisi anda dan mencegah kelaparan. Persatuan Pasta Kebangsaan melaporkan bahawa pasta merupakan sumber karbohidrat kompleks yang baik, yang melepaskan tenaga perlahan sehingga anda dapat makan kurang dalam jangka panjang. Karbohidrat dalam pasta juga membekalkan badan anda dengan glukosa. Glukosa diperlukan untuk memberi bahan bakar kepada otak dan otot anda. Pasta bijirin penuh akan memberi lebih banyak faedah daripada pasta yang dibuat dengan tepung putih.
Diperkaya Dengan Nutrisi
Diet rendah dalam nutrien utama boleh menyebabkan masalah kesihatan, kesukaran tidur, peningkatan berat badan dan keletihan. Banyak jenis pasta diperkaya dengan vitamin dan mineral yang penting, jadi menambahkannya ke diet anda boleh membantu anda meningkatkan pengambilan makanan anda. Asid folik adalah salah satu tambahan yang paling biasa untuk pasta dan penting untuk mencegah kecacatan kelahiran dan mempromosikan sistem saraf yang sihat. Besi juga lazimnya ditambahkan kepada pasta, dan mendapatkan banyak besi akan memastikan bahawa anda mempunyai peredaran oksigen yang betul dan boleh membantu menghalang anda daripada merasa terlalu letih.
Serat dalam Pasta
Semua jenis pasta membekalkan beberapa serat, tetapi jenis gandum penuh dikemas dengan nutrien penting ini. Anda memerlukan serat untuk pencernaan yang betul dan untuk mempromosikan kesihatan jantung dan saluran darah anda. Persatuan Pasta Kebangsaan melaporkan bahawa 1 cawan pasta gandum keseluruhan boleh membekalkan sehingga 25 peratus serat yang anda perlukan setiap hari. Bekalan pasta putih lebih kurang, jadi memilih pasta gandum keseluruhan adalah salah satu cara untuk memaksimumkan pemakanan yang ditawarkan pasta.
Kolesterol rendah dan Natrium
Anda perlu menghadkan kolesterol dan natrium dalam diet anda kerana ia boleh menyebabkan penyakit jantung dan masalah kesihatan lain. Pasta secara semulajadi bebas kolesterol dan juga sangat rendah dalam natrium. Menggantikan makanan kolesterol tinggi dan natrium tinggi dengan pasta gandum keseluruhan adalah salah satu cara untuk mengurangkan bahaya ini dari diet anda. Jika anda tidak menambah garam ke dalam air semasa memasak pasta, ia boleh menjadi tambahan yang sihat ke menu anda.
