Perkara yang baik tentang diet rendah karbohidrat adalah bahawa ia agak serasi dengan pelan natrium rendah. Diet rendah karbohidrat menghapuskan atau menyekat beberapa sumber utama natrium, seperti roti, pasta dan makanan ringan. Plus makanan yang menjadi asas diet rendah karbohidrat - daging segar, ayam, ikan, sayur-sayuran, minyak dan buah-buahan yang sihat - semuanya adalah rendah natrium. Anda masih perlu berhati-hati mengenai pilihan tertentu, walaupun, atau anda boleh meniup matlamat karbohidrat dan natrium anda keluar dari air.
Asas Rendah Natrium dan Rendah Carb
Diet rendah natrium boleh ditetapkan oleh doktor untuk merawat tekanan darah tinggi atau melegakan komplikasi dari penyakit jantung, ginjal dan hati. Tetapi ia juga bermakna mendapatkan sodium yang sihat dalam diet biasa anda. Bagi kebanyakan orang, itu bermakna memilih makanan natrium rendah untuk mengurangkan pengambilan harian mereka. Sembilan puluh peratus rakyat Amerika mengambil lebih daripada 2, 300 miligram yang disyorkan setiap hari, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit.
Diet karbohidrat rendah boleh dirawat untuk merawat keadaan perubatan seperti epilepsi, tetapi biasanya digunakan untuk penurunan berat badan. Apabila anda memotong karbohidrat, tubuh anda beralih ke pembakaran lemak untuk bahan bakar, yang boleh membantu anda menurunkan berat badan lebih cepat dan menjauhkannya, melaporkan Harvard School of Public Health. Anda akan mendapati pelbagai pelan karbohidrat rendah yang mengesyorkan di mana saja dari 20 hingga 130 gram karbohidrat setiap hari - jumlah karbohidrat minus serat.
Kandungan Natrium Daging, Ikan dan Ayam
Daging, ayam dan ikan segar bebas daripada karbohidrat dan secara semula jadi rendah dalam natrium. Pada slaid flip, mereka kadang-kadang dirawat dengan penyelesaian yang meningkatkan kandungan natrium. Ikan beku dirawat dengan larutan garam, yang boleh dengan mudah menggandakan kandungan natrium. Produk daging dan ayam kadang-kadang dipertingkatkan - diasinkan atau disuntik dengan penyelesaian yang kaya dengan garam - untuk memenangi, menambah kelembapan dan meningkatkan rasa. Label mestilah menyatakan dengan jelas apabila produk dipertingkatkan, jadi pastikan untuk menyemak fakta pemakanan untuk melihat berapa banyak natrium yang akan anda dapatkan dalam hidangan.
Bacon dibenarkan untuk diet rendah karbohidrat tetapi tidak pada diet natrium rendah. Hanya satu jalur sembuh, daging babi mempunyai 202 miligram natrium, atau 8 peratus daripada nilai harian berdasarkan penggunaan 2, 000 kalori setiap hari. Hidangan makan tengah hari adalah antara 1 hingga 6 gram karbohidrat yang bersih, tetapi mereka menghirup skala apabila ia datang kepada natrium. Anda boleh menyimpan daging ini pada menu jika anda pergi dengan pilihan sodium rendah, seperti daging tanpa daging.
Natrium dan karbohidrat yang berubah-ubah dalam Tenusu dan Telur
Keju keras semua mempunyai jumlah karbohidrat yang sama - kira-kira 1 gram karbohidrat bersih setiap auns - tetapi berhati-hati untuk pelbagai natrium. Keju Switzerland adalah pilihan yang hebat, dengan hanya 20 miligram natrium dalam keping 1-ons, atau kurang daripada 1 peratus daripada nilai harian. Feta terlalu tinggi dalam natrium untuk kekal di menu, tetapi kebanyakan keju keras lain adalah permainan yang adil. Sebagai contoh, keju mozzarella dan keju cheddar mempunyai 180 miligram natrium setiap hidangan.
Susu rendah natrium, dengan 105 miligram dalam cawan, tetapi dengan 12 gram karbohidrat bersih, anda perlu membatasinya pada menu rendah karbohidrat. Pertimbangkan untuk menggunakan pengganti susu, seperti susu badam tanpa gula. Ia mempunyai kira-kira natrium yang sama tetapi hanya 1 gram karbohidrat yang bersih. Satu telur besar adalah pilihan yang baik kerana ia hanya mempunyai 71 miligram natrium dan kurang daripada 1 gram karbohidrat bersih.
Petua untuk Menyediakan Low-Carb, Diet Rendah Natrium
Elakkan semua makanan yang diproses dan makanan yang disediakan secara komersil, sama ada di restoran, bersama makanan segera atau kaunter kedai runcit. Mereka jauh lebih tinggi dalam natrium dan karbohidrat - tidak lagi kalori. Pastikan makanan dalam tin dan beku yang anda beli adalah produk natrium rendah dan bahawa ia tidak dibungkus dalam sirap manis, yang menghantar karbohidrat tinggi.
Dapatkan kebiasaan memeriksa label pemakanan untuk kandungan natrium. Jika item mempunyai 140 miligram natrium atau kurang setiap hidangan, ia dianggap rendah dalam natrium. Produk dengan 35 miligram atau kurang sangat rendah dalam natrium. Berhati-hati tentang produk "cahaya". Mereka mungkin mempunyai kurang lemak dan kalori tetapi lebih banyak karbohidrat dan natrium.
Anda boleh berkhidmat dengan makanan sedap, rendah karbohidrat, rendah natrium dengan melekat dengan gabungan makanan yang lengkap dengan herba dan rempah segar. Berpakaian dada ayam tanpa kulit yang dipanggang dengan ceri hitam raspberi dan ceri wain merah, dan berkhidmat dengan broccoli yang berperisa dengan bawang putih atau lada lemon. Buat salad sayur-sayuran berdaun segar, strawberi, mozzarella keju dan pecan, dan top dengan vinaigrette minyak zaitun. Atau cuba potongan kol kembang api dan campurkan kepingan kecil dengan telur dan bawang, kemudian tumis mereka untuk menyerupai penkek.
