Karbohidrat tidak diperbaiki membuat pilihan yang jauh lebih baik daripada karbohidrat halus. Karbohidrat yang tidak sempurna diproses dengan minima, kaya dengan vitamin, mineral dan serat, dan termasuk bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Karbohidrat halus - roti putih, kerepek dan soda - sebaliknya, sangat diproses, menawarkan nilai pemakanan yang sangat sedikit dan boleh menjadikannya lebih sukar bagi anda untuk menurunkan berat badan.
Lebih Baik Dengan Biji Seluruh
Bijirin termasuk makanan yang dibuat dari gandum, beras, gandum, barli atau sebagainya. Biji gandum masih mengandungi kernel keseluruhan bijirin, termasuk bran, kuman dan endosperm. Orang yang termasuk lebih banyak bijirin dalam diet mereka mempunyai kadar penyakit jantung yang lebih rendah dan cenderung mempunyai masa yang lebih mudah menguruskan berat badan daripada orang yang tidak. Pilihan makanan serba lengkap yang sihat termasuk 100 peratus roti gandum, beras merah, quinoa, oatmeal dan popcorn.
Nikmati Rainbow of Buah
Anda mungkin mengelakkan buah-buahan kerana anda telah mendengar bahawa mereka adalah tinggi gula. Walaupun itu benar, sebagai karbohidrat yang tidak dimurnikan, buah-buahan juga kaya dengan nutrien seperti antioksidan yang membantu tubuh anda melawan penyakit jantung dan kanser. Begitu juga dengan gula yang terdapat dalam makanan seperti soda dan gula. Untuk mengubah pengambilan nutrien anda, masukkan pelbagai warna apabila memilih buah untuk minggu ini. Pilihan yang sihat termasuk strawberi, oren, pisang, plum dan blueberry.
Beban Veggies
Anda mungkin tidak menganggap sayur-sayuran sebagai makanan yang mengandungi karbohidrat, tetapi hidangan 1/2 gelas sayur-sayuran yang dimasak mungkin mengandungi 5 hingga 15 gram. Seperti buah-buahan, sayur-sayuran juga dimuatkan dengan antioksidan, serat, kalium dan folat. Sayur-sayuran kalengan segar, beku dan natrium rendah semuanya membuat pilihan yang baik apabila cuba meningkatkan pengambilan karbohidrat yang tidak dapat diubah. Anda tidak boleh pergi makan lebih banyak brokoli, bayam, ubi jalar, wortel atau tomato.
Dapatkan Protein Sedikit Dengan Kacang dan Kacang Anda
Kacang dan kacang tidak hanya karbohidrat yang tidak diperbaiki, tetapi juga sumber protein alternatif yang sihat. Rendah lemak dan serat tinggi, kacang dan kacang polong kaya dengan zat besi dan zink yang terdapat dalam daging dan ayam - dan potassium dan folat - nutrien yang ditemui dalam sayur-sayuran. Kacang dan kacang polong begitu berkhasiat mereka jatuh ke dalam kumpulan sayur-sayuran dan protein. Pilihan yang sihat termasuk kacang garbanzo, kacang buah pinggang, kacang merah dan kacang hitam bermata.
