Diet rendah asid adalah salah satu cara terbaik untuk merawat keadaan yang disebabkan oleh asid perut yang berlebihan. Keadaan ini boleh merangkumi ketidakselesaan usus, kekejangan perut dan refluks asid. Anda mungkin mendapat kelegaan dengan meningkatkan pengambilan makanan asid rendah dan menurunkan makanan berasid dalam diet anda.
Makanan Asid Rendah
Pengenalan makanan asid rendah ke dalam diet anda sering kali membantu dengan asid perut dan refluks asid, kerana sesetengah makanan dapat membantu mengimbangi perut dan yang lain memberikan kesan yang menenangkan jika asid berlebihan telah terbentuk.
Menurut AARP, makanan terbaik untuk dimasukkan ke dalam diet asid rendah termasuk:
-
Pisang: Memberi kesan yang menenangkan dengan lapisan lapisan esophageal, mengurangkan kemungkinan refluks asid. Jika refluks asid berlaku, maka halangan pelindung mengurangkan ketidakselesaan. Pisang juga tinggi dalam serat larut yang dikenali sebagai pektin , yang membantu memindahkan makanan melalui sistem pencernaan supaya tidak duduk di dalam perut anda untuk tempoh masa yang panjang.
-
Melon: Tinggi magnesium, mineral yang sering digunakan dalam ubat-ubatan untuk keasidan perut yang tinggi. Melon terbaik untuk asid perut adalah cantaloupe dan honeydew.
-
Oatmeal: Perkara terbaik untuk kesihatan pencernaan adalah serat, dan oatme penuh dengannya. Makanan serat yang tinggi ini membantu memindahkan kandungan perut melalui proses pencernaan, mengurangkan pembentukan asid perut. Oatmeal juga membantu anda berasa lebih kenyang untuk lebih lama, meminimumkan snek yang kerap yang kadang-kadang boleh menyebabkan asid tinggi.
-
Yogurt: Menyediakan kesan menenangkan yang serupa dengan pisang. Yogurt juga tinggi dalam probiotik -
sejenis bakteria yang baik yang terdapat dalam saluran pencernaan. Ini bermakna bukan sahaja perut anda tenang, tetapi sistem imun anda juga diberikan dorongan.
-
Sayuran hijau: Berkat kandungan lemak rendah dan gula, sayur-sayuran hijau adalah makanan yang terbaik untuk keasidan perut. Ramai daripada mereka juga sangat alkali, bermakna mereka memberikan keseimbangan ke paras asid perut. Antara sayur-sayuran hijau yang paling alkali termasuk asparagus, bayam, kale dan pucuk Brussels
Petua
Jika keasidan perut atau asid refluks yang tinggi adalah sesuatu yang sensitif kepada tubuh anda, penambahan salah satu daripada makanan asid rendah ini akan membantu mengurangkan beberapa ketidakselesaan. Jika tidak, hubungi pembekal penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat lanjut.
Senarai Makanan Acidic
Sekiranya perut anda menghasilkan asid yang terlalu banyak, ia boleh menyebabkan terlalu banyak makanan berasid. Dengan mengurangkan jumlah makanan berasid yang anda makan, anda boleh mengurangkan kemungkinan asid perut berlebihan yang membentuk dan menjengkelkan perut anda.
Beberapa makanan berasid menyebabkan masalah yang paling, amaran Hospital Universiti:
-
Coklat: Mengandungi koko, lemak dan kafein, coklat adalah salah satu makanan yang paling teruk untuk keasidan yang tinggi. Elakkan makan coklat jika anda mempunyai masalah dengan asid perut.
-
Buah jeruk : Jeruk dan limau gedang adalah buah sitrus yang paling parah untuk keasidan, tetapi semua buah sitrus boleh menyebabkan asid perut. Lemon dan limau adalah buah sitrus tambahan yang harus dielakkan kerana keasamannya secara semula jadi yang tinggi.
-
Tomato: Elakkan tomato segar dan produk tomato kerana mereka semua tinggi keasidan. Ini termasuk sup tomato, sos marinara dan sos tomato.
-
Makanan goreng: Keluarkan kentang goreng, cincin bawang dan ayam goreng dari diet anda jika asid perut adalah masalah. Ayam bukan makanan berasid, jadi anda boleh makan ayam yang dimasak atau dibakar oven -
Proses menggoreng adalah apa yang menyebabkan asid.
Anda juga harus mengelakkan minuman tertentu, seperti:
- Kopi dan teh: Seperti coklat, kopi dan teh kedua-duanya sangat berkafein dan boleh memburukkan lagi asid perut, yang menyebabkan ketidakselesaan atau refluks asid. Pilih kopi decaf dan teh tanpa kafein.
- Peppermint: Teh peppermint sering dipasarkan sebagai soother tummy, tetapi apabila ia berkaitan dengan asid, ia adalah sebaliknya. Elakkan teh peppermint jika anda perjuangan dengan keasidan perut. Banyak teh herba mengandungi sifat-sifat alkali, tetapi peppermint bukan salah satu daripada mereka.
- Minuman berkarbonat: Buih- buahan di sizas sihat boleh berkembang di dalam perut, menyebabkan ketegangan dan tekanan yang boleh mengganggu proses pencernaan dan menyebabkan ketidakselesaan perut serta peningkatan asid. Cuba minuman buah atau, sebaliknya, segelas air.
- Alkohol: Minuman beralkohol secara aktif menggalakkan pengeluaran asid di dalam perut, dan disebabkan oleh kesan dehidrasi, alkohol juga menimbulkan ketegangan pada badan. Kedua-dua faktor ini memburukkan lagi asid perut dan boleh mengakibatkan rasa sakit, refluks asid dan muntah-muntah.
Menghidupkan malam dan postur yang kurang baik, terutamanya apabila anda makan, juga boleh memburukkan lagi asid perut. Cuba untuk tidak makan sekurang-kurangnya dua jam sebelum tidur, kerana proses pencernaan boleh kurang berkesan apabila anda berbaring, yang boleh mengakibatkan refluks asid.
Harvard Health Publishing menunjukkan bahawa mengekalkan sikap tegak semasa dan selepas makan juga boleh membantu mencegah asid perut dan refluks asid.
Senarai Makanan Alkali
Di samping mengurangkan jumlah asid yang anda makan dengan mengamalkan diet asid yang rendah, anda juga harus mempertimbangkan menambahkan beberapa makanan alkali ke menu anda. Keasidan diukur menggunakan skala pH, yang terdiri daripada berasid ke alkali.
Anda perut secara semulajadi mempunyai pH 1 hingga 2, menjadikannya organ yang sangat berasid. Pengenalan makanan alkali dapat membantu memberikan keseimbangan ke perut, membantu mengurangkan keasamannya.
Diet alkali berbeza sedikit dari diet yang semata-mata termasuk makanan yang rendah keasaman kerana ia secara khusus mensasarkan makanan dengan kadar pH yang beralkali, berbanding dengan menjadi netral. Mana-mana makanan yang mempunyai pH lebih besar daripada 7 dianggap alkali.
Peningkatan pengambilan makanan alkali bukan sahaja membantu mengimbangi keasidan perut, tetapi juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan risiko keradangan berikut kecederaan dan jangkitan. Seperti diet alkali yang kebanyakannya terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan air dengan ketiadaan berlainan makanan berlemak atau manis (yang terkenal berasid) ia juga bermanfaat untuk penurunan berat badan.
Terdapat banyak makanan beralkali yang boleh membantu membawa keseimbangan kepada keasidan perut. Yayasan Penyakit Ginjal Polycystic menyarankan bahawa beberapa makanan sesuai untuk diet pilihan kerana kadar alkali mereka pada skala pH:
- Sayur-sayuran: bayam, kale, timun dan asparagus
- Buah: alpukat, melon dan mangga
- Produk soya
- Kacang
- Bijirin
- Kekacang
Kunci untuk kekal sihat apabila berkaitan dengan keasidan dan kealkalian adalah keseimbangan. Mengambil diet semulajadi alkali boleh memberi kesan negatif kepada jumlah protein yang anda terima, sedangkan diet terlalu berasid boleh menyebabkan refluks asid, pedih ulu hati dan kesan sampingan yang buruk.
Ada pasti sumber protein yang terdapat dalam makanan beralkali, tetapi jika anda meninggalkan daging dan tenusu dari diet anda dalam usaha untuk mengurangkan keasaman tanpa mencari pengganti yang sesuai, maka anda mungkin mendapati diri anda kekurangan nutrisi. Baki adalah kunci.
