Pertama ditanam hampir 4, 000 tahun yang lalu, tembikai mencium bau dan rasa manis, memberikan kalori yang minimum dan menambah warna untuk makanan anda. Dan mereka juga menyediakan pelbagai nutrien yang membantu anda tetap sihat dan merasai yang terbaik. Sama ada anda lebih suka tembikai, cantaloupe, madu atau pelbagai tembikai, rasa yang menyenangkan hanya menyentuh permukaan apabila ia memberi manfaat kepada tembikai dalam diet anda.
Asas-asas
Melon, seperti suling, adalah ahli keluarga labu. Walaupun tembikai, madu dan cantaloupe adalah antara buah-buahan yang paling popular di dalam keluarga tembikai, varieti lain termasuk melon, berbulu dan pisang. Ketumpatan tenaga yang rendah adalah manfaat utama tembikai, bermakna mereka membantu anda menambah jumlah makanan anda tanpa menumpuk pada sejumlah besar kalori. Pusat Kawalan Pencegahan dan Pencegahan Penyakit bahawa makanan berketumpatan rendah boleh membantu anda berasa kenyang dan berpuas hati dengan kurang kalori.
Pemakanan
Walaupun kandungan pemakanan jenis melon berbeza, kebanyakannya adalah sumber vitamin dan antioksidan penting. Sebagai contoh, casaba, cantaloupe dan honeydew adalah sumber vitamin B6, niacin dan folat yang baik. Tembikai menyediakan lycopene, cartenoid yang memberikan melon warna dan mungkin, menurut American Cancer Society, mempunyai kesan perlindungan terhadap kanser paru-paru, prostat dan perut. Selain itu, 4.8-oz. Sebahagian daripada tembikai madu dan cantaloupe memberikan 45 peratus dan 80 peratus daripada nilai harian vitamin C, masing-masing.
Buah dalam Diet
Termasuk jenis melon dalam diet anda membantu anda memenuhi cadangan AS Jabatan Pertanian sebanyak 1.5 hingga 2 cawan buah setiap hari untuk orang dewasa. Kebanyakan orang perlu memasukkan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet mereka, yang boleh memberi impak positif apabila anda menyekat kalori atau hanya cuba memakan diet yang seimbang dan berpusatkan kesihatan. Kolesterol dan makanan bebas lemak, tembikai merangkumi kalori dari 24 hingga 32 kalori setiap hidangan 1/2-cup, menurut Rangkaian California yang Sihat.
Pertimbangan
Walaupun tembikai dibungkus dengan nutrien yang sihat, persiapan yang betul melindungi anda dari kemungkinan bahan cemar yang bersembunyi di luar. CDC mengesyorkan membasuh tembikai tidak terjejas dalam sabun dan air suam untuk mencegah pemindahan bahan cemar dari kulit ke bahagian dalam tembikai. Sebaik sahaja anda telah memotong tembikai, anda boleh menyimpan dengan selamat menyimpan buah potong dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk sehingga tiga hari, menurut CDC.
