Petua
Sakit kepala selepas makan ikan?
Adakah anda tahu bahawa sesetengah makanan difikirkan mencetuskan migrain atau sakit kepala di sesetengah orang? Menurut Yayasan Migraine Amerika, pencetus ini didasarkan pada laporan diri dan tidak didukung oleh kajian ilmiah. Walau demikian, makanan tertentu kelihatannya mencetuskan sakit kepala lebih kerap daripada yang lain. Walaupun alkohol dan coklat berada di bahagian atas senarai, makanan laut juga merupakan pesalah berulang.
: 5 Jenis Sakit Kepala dan Cara Menghilangkan Nyeri
Bagi mereka yang melaporkan sakit kepala setelah memakan salmon, salmon khusus salmon atau kering, tyramine boleh menjadi penyebabnya. Kompaun ini secara semulajadi sering ditemui dalam ikan jeruk, bentuk asap atau kering semasa proses penapaian atau pengawetan. Yayasan Migraine Amerika menyatakan bahawa lebih banyak kajian perlu dilakukan berkaitan dengan tyramine dan sakit kepala. Mereka mencadangkan makan ikan segar bukannya ikan asap atau kering.
Klinik Cleveland mengesyorkan memeriksa label nutrisi ikan pra-bungkus untuk bahan kimia dan pengawet seperti nitrat dan nitrit, phenylethylamine, salisilat, aspartat dan gluten. Mana-mana daripada mereka boleh menjadi pencetus sakit kepala.
MSG aditif makanan (monosodium glutamat) sering menjadi punca. Walaupun makanan laut itu sendiri tidak mengandungi sebatian ini, sesetengah sos atau perkakas boleh. Kajian Oktober 2016 yang diterbitkan dalam Laporan Neurologi dan Neurosains Semasa tidak menemui sebarang hubungan antara MSG dan sakit kepala. Walau bagaimanapun, penyelidik menyimpulkan bahawa lebih banyak kajian perlu dijalankan untuk menilai hubungan antara diet dan sakit kepala, dan menghapuskan pencetus mungkin membantu.
Yayasan Migraine Amerika mencadangkan menyimpan buku harian makanan. Jika makanan adalah pencetus, ia akan menyebabkan sakit kepala dalam masa 12 hingga 24 jam selepas memakannya. Oleh itu, anda boleh kembali dan mengesan sumber potensi kesakitan.
Bolehkah Keracunan Makanan Laut Menimbulkan Sakit Kepala?
Ketiga jenis keracunan makanan yang paling biasa berasal dari spesies ciguatera (bass laut, kerapu, kakap merah), spesies scombroid (tuna, makarel, mahi-mahi) dan kerang (kerang, tiram, kerang). Ingat, tidak kira betapa baiknya ikan atau makanan laut dimasak sebagai panas tidak membunuh racun.
Jadi, bagaimana anda boleh melindungi diri anda? Perpustakaan Perubatan Negara AS mengesyorkan untuk menghindari makanan laut (termasuk kerang dan ikan) semasa mekar alga, yang berlaku pada musim panas. Apabila makan atau membeli ikan, anda harus selalu bertanya dari mana ia datang.
Alahan Makanan Laut Jarang Punca Sakit Kepala
Kajian Oktober 2018 dalam Journal of Asthma and Allergy mengesahkan bahawa ikan dan kerang, termasuk udang, kepiting, udang, sotong dan tiram, adalah antara alergen makanan yang paling umum. Di Amerika Syarikat, kira-kira 0.4 peratus orang alah kepada ikan dan 0.2 peratus alah kepada ikan dan kerang.
Namun, Persatuan Imunologi Klinikal Australasia dan Alergi tidak menyenaraikan sakit kepala di kalangan gejala alergi makanan laut yang paling biasa. Sebaliknya, alergi makanan laut sering mencetuskan sarang, kesemutan tekak dan mulut, bengkak, muntah dan cirit-birit. Kesan juga boleh membangkitkan anafilaksis, reaksi yang mengancam nyawa yang memerlukan rawatan kecemasan.
Perlu diperhatikan, walaupun, alahan ikan berpotensi mengancam nyawa. Sakit kepala atau tidak, jika anda mengalami satu atau lebih gejala ini setelah makan makanan laut, hubungi doktor dengan serta-merta. Jangan ambil risiko yang tidak perlu. Penyedia penjagaan kesihatan boleh menentukan punca gejala anda dan mencadangkan tindakan terbaik.
