Alergi makanan berlaku apabila sistem imun anda bertindak balas terhadap protein pada makanan tertentu. Apabila anda memikirkan alahan makanan, makanan seperti kacang, telur dan kerang-kerangan yang paling mungkin datang ke minda. Walaupun alergi lettuce tidak biasa, ia wujud. Alergi salad berbeza daripada intoleransi kerana sistem imun terlibat dalam tindak balas alergi. Bercakap dengan doktor anda jika anda mengesyaki bahawa anda mempunyai alergi lettuce, terutamanya kerana reaksi alahan makanan boleh mengancam nyawa.
Alergi Makanan yang Dikenali Lebih Kecil
Anda mungkin mengalami tindak balas alahan seperti gatal-gatal atau bengkak mulut, gatal-gatal, gangguan pencernaan atau mengetatkan tekak, jika anda alah kepada salad. Para penyelidik di Sepanyol berusaha untuk menentukan alergen khusus yang bertanggungjawab untuk menyebabkan anafilaksis - tindak balas alergi yang teruk - dalam dua pesakit yang telah memakan selada. Pasukan mengenal pasti protein pemindahan lipid LAC S-1 sebagai alergen dalam kedua-dua kes. Hasilnya diterbitkan dalam edisi 2009 "Journal of Allergology Investigation and Immunology Clinical." Doktor anda boleh melakukan ujian, yang dipanggil immunoassay, untuk menentukan sama ada anda mempunyai alergi lettuce. Anda perlu mengelakkan salad jika ujian kembali positif.
