Minyak ikan, seperti minyak hati ikan kod, telah digunakan sebagai makanan tambahan yang selamat untuk pelbagai generasi. Minyak ikan mengandungi banyak nutrien penting, terutamanya asid lemak omega-3 dan vitamin A dan D. Vitamin D dalam minyak ikan diserap dengan baik oleh badan, dan sebatian lain dalam minyak tidak mengganggu ia. Kebimbangan utama mengenai suplemen dengan minyak ikan adalah potensi ketoksikan vitamin A dan kekurangan vitamin E. Tambahan pula, minyak ikan mungkin mengganggu atau berinteraksi dengan beberapa ubat. Rujuklah dengan doktor anda sebelum mengambil minyak ikan sederhana dan tinggi.
Minyak ikan
Minyak ikan adalah suplemen yang diperbuat daripada lemak dan / atau ikan seperti cod, salmon, makarel, herring dan sardin. Minyak ikan, terutamanya minyak hati ikan kod, kaya dengan asid lemak penting omega-3, lemak tak tepu yang memaparkan sifat anti-radang yang kuat di dalam tubuh manusia. Akibatnya, minyak ikan adalah makanan tambahan yang popular bagi orang yang ingin secara semula jadi merawat artritis mereka dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan strok. Minyak ikan juga kaya dengan vitamin A dan D. Sebagai contoh, 1 sudu besar minyak hati ikan kod berisi 13, 000 unit antarabangsa vitamin A dan 1, 300 unit antarabangsa vitamin D.
Vitamin D
Vitamin D adalah penting untuk kesihatan tulang, pengawalan hormon, tindak balas imun dan kawalan tekanan darah, antara peranan lain. Kulit anda menghasilkan vitamin D-3 apabila terdedah kepada frekuensi tertentu cahaya matahari, walaupun ramai orang Amerika kini mengelakkan matahari kerana takut kanser kulit, kedutan atau bintik-bintik matahari. Akibatnya, kekurangan vitamin D cukup biasa di Amerika Syarikat, di mana kira-kira 70 peratus penduduk mengalaminya. Ketoksikan atau dos berlebihan vitamin D tidak dapat dilihat dari pendedahan cahaya matahari, walaupun terdapat sedikit risiko untuk memakan terlalu banyak minyak ikan kerana ia larut lemak dan disimpan di dalam badan. Gejala ketoksikan vitamin D termasuk loya, mengurangkan kekuatan tulang dan peningkatan risiko batu ginjal.
Ketoksikan Vitamin A
Vitamin A juga larut lemak, tetapi jumlah yang berlebihan mempunyai lebih banyak kesan toksik pada tubuh, terutama hati anda. Kerana minyak ikan kaya dengan vitamin A, mengambil jumlah yang banyak selama beberapa minggu atau bulan dengan ketara meningkatkan risiko gejala toksik seperti mual, muntah, kehilangan selera makan, kulit kering, kesakitan, mengurangkan kepadatan mineral tulang dan gangguan sistem saraf. Had maksimum yang boleh diterima bagi orang dewasa adalah 10, 000 unit antarabangsa vitamin A setiap hari.
Penurunan Vitamin E
Satu-satunya vitamin yang minyak ikan mungkin mengganggu adalah vitamin E. Sesetengah kajian klinikal telah menyatakan bahawa tahap vitamin E secara beransur-ansur menurunkan orang yang mengambil suplemen minyak ikan jangka panjang, menurut "Rujukan Herba & Tambahan Tambahan Asli: Klinik Berbasis Bukti Ulasan. " Teori ini ialah menyerap minyak ikan menggunakan vitamin E, jadi keperluan tubuh anda untuk vitamin ini lebih besar apabila mengambil suplemen minyak ikan. Oleh itu, mengambil suplemen vitamin E dengan minyak ikan mungkin merupakan idea yang baik. Berunding dengan ahli pemakanan tentang potensi manfaat dan kekurangan mengambil minyak ikan.
