Teh dengan madu menimbulkan imej rumah dan perapian, dan betul demikian. Kopi madu yang manis adalah kurang biasa, walaupun kelembutan manis dengan baik menenangkan kopi sedikit kepahitan. Menggunakan madu mentah untuk meminum minuman adalah pilihan yang sihat untuk banyak sebab, walaupun menambah madu untuk teh panas dan kopi menghancurkan beberapa nutriennya.
Nutrien dalam Madu
Madu mentah yang segar dimuatkan dengan antioksidan, walaupun mengandungi hanya unsur surih nutrien lain. Kelebihan utama menggunakan madu bukan gula halus ialah gula alami dalam madu mengambil masa lebih lama untuk dicerna daripada gula halus. Itu bermakna pankreas anda tidak perlu mengeluarkan insulin untuk menangkap dan menyimpan gula tambahan. Apabila insulin menjatuhkan gula dari darah anda, otak anda memberi isyarat bahawa ia memerlukan lebih banyak gula dan anda merasa lapar. Madu boleh membantu anda mengelakkan lonjakan dan penurunan, sama ada diambil bersendirian atau ditambah dengan teh atau kopi.
Mentah Mentah vs Madu Pasteurized
Madu mentah tidak dikenakan sebarang pemprosesan haba, walaupun kadang-kadang tegang untuk persembahan yang lebih menyenangkan. Ini bermakna ia masih mengandungi semua nutrien semulajadi. Suhu terbaik untuk pasteurisasi madu adalah 145 darjah Fahrenheit, menurut "Surat Berita Persatuan Pemelihara Beekeeper" di Universiti Negeri Mississippi. Ini memusnahkan banyak nutrien dalam madu dengan cara yang sama bahawa sayur-sayuran memasak pada suhu tinggi memecahkan vitamin dan mineral mereka. Menambah madu pasteur untuk teh atau kopi tidak akan memberi kesan kepada nutriennya, kerana ia sudah hancur. Untuk madu mentah, ia bergantung kepada suhu minuman.
Teh & Kopi Panas
Teh dan kopi biasanya dibuat dengan air yang sama ada mendidih atau dekat dengannya, iaitu sekitar 212 F, walaupun suhu itu lebih rendah di ketinggian tinggi seperti Denver, Colorado. Suhu itu cukup tinggi untuk membakar mulut anda, dan ia juga cukup tinggi untuk memusnahkan nutrien dalam madu mentah. Membiarkan teh atau kopi anda sejuk untuk suhu yang boleh dimakan boleh membantu madu mentah menjaga nilai pemakanannya.
Teh dan kopi ais
Menambah madu mentah atau pasteur untuk kopi ais atau kopi tidak mempunyai kesan ke atas nutriennya. Selesema boleh menjadikan madu lebih sukar untuk dibubarkan, jadi dengan menggunakan kuku kecil membantu.
