Collagen menyumbang 30 hingga 40 peratus protein dalam tubuh anda. Tetapi ketika anda bertambah tua, pengeluaran semulajadi kolagen berkurang sebagai sebahagian daripada proses penuaan semulajadi dan disebabkan oleh hal-hal lain seperti diet yang buruk dan tekanan kronik.
Walaupun anda tidak dapat menghalang kehilangan kolagen secara semula jadi, anda boleh mengurangkan atau menghapuskan punca-punca kehilangan kolagen dan menambah protein ke diet anda dalam bentuk suplemen. Tambahan kolagen boleh menguntungkan segala-galanya dari kulit dan kuku anda ke tulang dan otot anda. Tetapi selalu bercakap dengan doktor anda sebelum bercakap tentang kolagen atau apa-apa suplemen lain.
Apa itu Kolagen?
Kolagen adalah protein yang paling banyak di dalam tubuh manusia. Ia didapati dalam tulang, kulit, otot, saluran darah, lapisan dan tendon usus. Ia secara harfiah memegang seluruh badan anda bersama-sama. Tanpa kolagen, anda tidak boleh berdiri, berjalan atau bergerak sama sekali.
Beberapa asid amino berbeza untuk membuat kolagen, tetapi yang memberi sumbangan tertinggi ialah:
- Proline
- Glycine
- Glutamin
- Arginine
Apa yang Mengandung Kolagen?
Badan anda membuat kolagen sendiri, tetapi ketika anda berusia, pengeluaran semulajadi berkurangan secara perlahan. Kolagen juga boleh rosak dengan cara lain, termasuk:
- Pendedahan kepada sinaran UV matahari
- Merokok
- Pengambilan gula tinggi
- Penyakit autoimun
Apabila collagen berkurangan, keanjalan dan integriti struktur kulit anda berkurang. Akibatnya, kedut mula terbentuk. Kerana kolagen adalah komponen besar tulang rawan, penurunan dalam pengeluaran juga boleh menyebabkan sendi lemah.
Menggabungkan Dengan Kolagen
Kolagen yang dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh anda dikategorikan sebagai kolagen endogen , yang bermaksud ia berasal dari dalam. Kolagen juga terdapat dalam makanan tambahan yang boleh anda ambil dalam bentuk serbuk atau pil. Jenis kolagen tambahan ini dikategorikan sebagai kolagen eksogen.
Kolagen eksogen sering terdapat dalam bentuk yang dikenali sebagai kolagen peptida (juga dirujuk sebagai kolagen hidrolisis), yang merupakan bentuk kolagen yang telah dipecahkan melalui proses yang dipanggil hydrolyzation. Hydrolyzation adalah istilah mewah yang bermaksud "untuk memecahkan dengan penambahan air."
Apabila kolagen dihidrolisis, ia akan menjadi molekul kecil yang lebih mudah diserap oleh badan anda. Peptida kolagen adalah larut dalam air, jadi mereka benar-benar larut dalam cecair panas dan sejuk, dan mereka tidak enak (melainkan jika anda memilih pelbagai rasa). Anda boleh mengaduk mereka ke dalam air anda atau menggabungkan mereka ke dalam smoothie protein anda tanpa menjejaskan rasa atau tekstur.
Kolagen vs Gelatin
Anda mungkin tahu gelatin sebagai pencuci mulut yang boleh dipotong menjadi kiub dan jiggle, tetapi sebagai suplemen, gelatin adalah protein kaya asam amino. Ia berkait rapat dengan peptida kolagen (mereka mempunyai profil asid amino yang sama), tetapi cara ia berfungsi dalam makanan dan minuman sangat berbeza.
Tidak seperti kolagen, yang larut dalam air, gelatin tidak larut dalam cecair. Sebaliknya, ia menebal cecair dan, dalam kuantiti tertentu, mengubah gel cecair seperti. Walaupun kedua-duanya boleh digunakan sebagai tambahan untuk faedah yang sama, anda tidak boleh menggabungkan gelatin ke dalam minuman anda tanpa mengubah tekstur.
Manfaat Kolagen untuk Kulit
Seperti yang anda umur, badan anda secara semulajadi menghasilkan kurang kolagen. Malah, selepas berusia 20 tahun, anda kehilangan kolagen pada kadar kira-kira 1 peratus setahun. Akibatnya, kulit anda menjadi kering dan kurang elastik, yang menyebabkan keriput dan tanda-tanda penuaan yang lain. Suplemen kolagen boleh memerangi tanda-tanda penuaan ini dengan meningkatkan keanjalan kulit, menghidrat kulit dan meningkatkan tekstur kulit.
Penyelidik menguji kesan tambahan kolagen pada kulit penuaan dengan memberikan tambahan kolagen oral kepada peserta selama lapan minggu. Hasil kajian yang diterbitkan dalam Journal of Cosmetic Dermatology pada tahun 2015, menunjukkan bahawa peningkatan kolagen meningkatkan kepadatan dan penghidratan kulit.
Tetapi lebih daripada itu, hasilnya tidak berhenti apabila suplemen berlaku. Peserta mengalami kesan positif pada kulit mereka selama 12 minggu selepas suplemen kolagen berhenti.
Manfaat Kolagen untuk Rambut
Kolagen membentuk peratusan besar struktur yang dipanggil matriks ekstraselular dalam folikel rambut anda. Sebab itu kolagen tambahan mempunyai manfaat untuk rambut. Dalam kajian haiwan, kekurangan jumlah kolagen yang mencukupi dalam matriks ekstraselular dikaitkan dengan kekurangan pertumbuhan rambut dan kelewatan dalam berbasikal rambut biasa.
Dalam kajian yang diterbitkan dalam The Journal of Investigative Dermatology pada tahun 2015, para penyelidik melaporkan bahawa suplemen kolagen dapat membantu pertumbuhan semula rambut dan membalikkan rambut rontok.
Manfaat Kolagen untuk Kuku
Terdapat banyak manfaat kolagen untuk kuku. Protein dapat membantu membuat kuku menjadi lebih kuat dan kurang mudah pecah, dan mungkin membantu mereka tumbuh lebih lama dan lebih cepat.
Dalam satu kajian, yang diterbitkan dalam Journal of Cosmetic Dermatology pada tahun 2017, peserta diberi tambahan kolagen setiap hari selama 24 minggu. Penyelidik melaporkan bahawa suplemen kolagen membantu menggalakkan pertumbuhan kuku sebanyak 12 peratus dan mengurangkan kekerapan paku patah sebanyak 42 peratus.
Malah empat minggu selepas suplemen kolagen berhenti, 88 peratus peserta masih melihat peningkatan penampilan dan kekuatan.
Manfaat Tambahan Kolagen Lain
Di samping membantu pertumbuhan rambut anda, meningkatkan tekstur dan penampilan kulit dan mempromosikan kuku yang sihat, terdapat manfaat tambahan kolagen lain yang melampau keindahan. Kolagen boleh:
- Kurangkan sakit sendi
- Meningkatkan komposisi badan (mengurangkan lemak dan meningkatkan jisim otot tanpa lemak)
- Meningkatkan penampilan selulit
Di manakah datangnya kolagen?
Tambahan makanan tambahan kolagen berasal dari empat sumber utama:
- Lembu (lembu)
- Ikan (marin)
- Ayam
- Babi
Secara khusus, kolagen diperbuat daripada tisu dan tisu penghubung haiwan. Semasa pemprosesan daging biasa, bahagian-bahagian ini hanya dibuang. Tetapi pengeluar suplemen telah melangkah masuk dan menjadikannya tambahan yang bernilai.
Berapa Banyak yang Perlu Anda Ambil?
Walaupun jumlah sebenar kolagen yang anda perlukan berbeza bergantung kepada keperluan khusus anda, anda boleh meminta doktor anda untuk memulakan atau mematuhi arahan pengeluar mengenai dos. Pilih suplemen kolagen yang dibuat daripada lembu organik yang diberi makan secara rapi.
Dengan cara itu, anda tahu anda mendapat tambahan dengan bahan berkualiti tinggi dan profil asid amino yang sihat.
