Sandwich kalkun boleh menjadi makanan yang sihat - atau yang tidak sihat bergantung kepada apa yang anda tambah kepadanya. Roti yang anda gunakan, bumbu yang anda pilih dan ramuan tambahan yang anda tambahkan semuanya memainkan peranan yang besar dalam menentukan nilai pemakanan sandwic turkey anda.
Turki
Turki sendiri adalah makanan yang sihat, berfungsi sebagai sumber protein yang kaya. Turki juga mengandungi kurang lemak daripada daging lain. Manfaat yang tepat dari kalkun bergantung pada bagian burung yang anda makan. Daging putih mengandungi kurang lemak daripada daging gelap; makan kulit menambah lebih banyak lemak. A 3.5 oz. Hidangan daging putih tanpa kulit sama dengan 194 kalori, dengan 4 g lemak dan 30 g protein. Menambah kulit meningkatkan kandungan lemak hingga 8 g setiap hidangan. Walaupun daging gelap tanpa kulit mempunyai 8 g lemak, daging gelap dengan kulit mempunyai 13 g lemak. Keluarkan kulit dan makan daging putih untuk meningkatkan nilai pemakanan sandwic anda.
Roti
Jenis roti yang digunakan untuk membina sandwic anda membuat perbezaan pemakanan yang besar. Biji-bijian utuh memetabolisme atau merosakkan supaya mereka dapat diserap dalam usus lebih perlahan daripada roti putih halus. Biji-bijian keseluruhan juga mengandungi lebih banyak nutrien. Jika anda memilih roti diperkaya putih, anda akan menambah vitamin dan mineral dan karbohidrat untuk tenaga tetapi anda boleh melakukan lebih baik. Walaupun roti putih mengandungi kanji, karbohidrat kompleks, kanji dalam roti putih merosot hampir secepat gula mudah, melaporkan Harvard School of Public Health. Serat bekalan roti gandum dan lebih banyak vitamin dan mineral.
