Kelebihan dan kekurangan wain merah sering diperdebatkan. Sekiranya anda menikmati gelas atau dua, mungkin ada beberapa faedah - dan beberapa kelemahan juga. Kuncinya adalah mengetahui kebaikan dan keburukan wain merah dan mengamalkan kesederhanaan - kira-kira satu gelas sehari untuk wanita atau dua hari untuk lelaki.
Petua
Sesetengah kajian mencadangkan bahawa anggur merah memberi manfaat kepada peminum wanita, khususnya, dan meningkatkan kesihatan untuk wanita dan lelaki. Sekiranya anda minum, timbangkan kelebihan dan kekurangan penggunaan wain merah dan minum sahaja dengan sederhana.
Wain Merah dan Kesihatan Jantung
Wain merah tinggi dalam antioksidan, termasuk resveratrol, sebatian yang dihasilkan oleh beberapa tumbuhan. Ia boleh didapati di kulit anggur - lebih-lebih lagi dalam wain merah daripada wain putih - serta dalam blueberry, cranberry, coklat dan kacang. Resveratrol juga boleh didapati dalam bentuk tambahan.
Antioksidan ini boleh membantu mencegah penyakit kardiovaskular dengan meneutralkan radikal oksigen bebas dan radikal nitrogen yang reaktif, menurut penyelidikan yang diterbitkan pada Julai 2018 dalam jurnal Molekul . Ia melintasi penghalang darah-otak dan oleh itu mempunyai manfaat perlindungan untuk otak dan sel-sel saraf. Resveratrol juga boleh membantu melindungi daripada pembentukan bekuan darah, atau trombi, yang menghalang aliran darah normal.
Kajian April 2016 di jurnal mBio , diterbitkan oleh American Society for Microbiology, menunjukkan bahawa resveratrol dapat mengurangkan risiko penyakit jantung, berkat cara ia berinteraksi dengan mikrobiotik usus. Ia juga disebut untuk kesan anti-penuaan pada kulit.
Faedah Kesihatan untuk Wanita
Mungkin ada manfaat wain merah yang penting untuk peminum wanita, khususnya. Penggunaan alkohol biasanya dikaitkan dengan risiko kanser payudara yang lebih tinggi di kalangan wanita dewasa. Walau bagaimanapun, jenis alkohol yang digunakan boleh membuat perbezaan.
Menurut kajian November 2015 yang diterbitkan dalam Kesihatan Wanita , wain merah boleh melindungi daripada perkembangan kanser payudara dan juga meningkatkan kesihatan kardiovaskular. Resveratrol dianggap penyumbang utama kepada manfaat perlindungan ini. Perhatikan bahawa bir juga mengandungi sebatian tertentu yang diperolehi daripada malt dan hop yang boleh melindungi daripada kanser.
Kajian molekul juga menunjuk kepada penyelidikan yang mengkaji kesan penggunaan antioksidan yang lebih tinggi di kalangan sekumpulan wanita. Penyelidikan yang diterbitkan pada bulan Januari 2014 dalam Kesihatan Awam BMC menunjukkan bahawa faedah wain merah untuk peminum wanita melangkaui perlindungan kanser.
Menurut kajian, wanita yang menggunakan lebih banyak wain merah menunjukkan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, aritmia jantung, hipertensi dan diabetes. Kopi, teh, blueberries, walnut, oren, kayu manis dan brokoli juga ditunjukkan untuk memberi manfaat perlindungan. Wanita yang minum anggur merah secara kerap didapati mempunyai risiko paling rendah.
Kelemahan Wain Merah
Walaupun manfaat yang berpotensi, Persatuan Jantung Amerika menanyakan sama ada wain merah merupakan sumber terbaik resveratrol, berbanding mendapatkannya dari makanan.
Untuk menikmati manfaat pelindung kompaun ini, anda mungkin perlu minum banyak wain, yang boleh menyebabkan akibat kesihatan negatif. Kerosakan hati, obesiti, kanser tertentu, strok, tekanan darah tinggi dan arrhythmia jantung adalah hanya beberapa kemungkinan kerugian yang terlalu banyak.
Pendek kata, tidak ada kaitan pasti antara minum arak merah dan kesihatan jantung yang lebih baik. Justeru, garis panduan AHA dan persekutuan tidak mengizinkan minum per se, tetapi hanya menasihatkan minum hanya dalam kesederhanaan.
Sekiranya Anda Tambahan?
Wain merah yang berlebihan tidak baik untuk kesihatan anda - jadi patutkah anda mengambil makanan tambahan resveratrol? Sesetengah kajian haiwan menunjukkan bahawa suplemen resveratrol menurunkan faktor risiko kardiovaskular dan meningkatkan fungsi kardiovaskular dalam tikus.
Walau bagaimanapun, percubaan manusia untuk pengambilan resveratrol kurang. Oleh itu, tidak jelas sama ada manfaat kesihatan resveratrol dapat dipindahkan kepada manusia, menurut kajian Julai 2016 dalam jurnal Advances in Nutrition . Penyelidik menyatakan bahawa terdapat keperluan untuk ujian klinikal untuk menentukan dos manusia resveratrol yang berkesan untuk terapi penyakit tertentu.
Sebahagian daripada masalah dengan resveratrol adalah bahawa tubuh anda tidak dapat menyerapnya dari makanan tambahan, nota Klinik Mayo. Kebanyakannya cepat dimetabolisme dan dihapuskan dalam air kencing.
Terdapat beberapa bukti bahawa pasangan resveratrol dengan sebatian tertentu dapat meningkatkan penyerapannya. Sebagai contoh, penyerapan boleh dirangsang dengan menggabungkan resveratrol dengan piperine, alkaloid yang bertanggungjawab terhadap ketegangan lada hitam. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih banyak diperlukan untuk faedah-faedah yang berpatutan.
Faedah Merah Wain Tambahan
Mungkin terdapat satu lagi alasan anda menikmati menuang segelas wain merah - dan bukan hanya kandungan alkohol. Resveratrol dalam wain merah boleh menyekat ungkapan enzim yang berkaitan dengan kawalan tekanan di dalam otak, menurut penyelidikan Julai 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Neuropharmacology . Apabila enzim ini, yang dikenali sebagai phosphodiesterase 4 (PDE4), dinaikkan di dalam otak, ia boleh menyebabkan kemurungan dan kecemasan.
Perhatikan bahawa penyelidikan menggunakan tikus untuk mengkaji kesan resveratrol pada tekanan. Seperti halnya kajian haiwan lain, penyelidikan lanjut mungkin diperlukan untuk memeriksa bagaimana penemuan diterjemahkan kepada manusia. Walau bagaimanapun, resveratrol mungkin alternatif yang berkesan untuk ubat-ubatan untuk merawat pesakit yang hidup dengan kemurungan dan gangguan kecemasan, menurut artikel penyelidikan Julai 2019 yang diterbitkan oleh Universiti di Buffalo.
Kajian ini bukan satu-satunya penyelidikan yang menunjuk kepada potensi kualiti antidepresan wain merah. Satu lagi kajian, yang diterbitkan dalam Nature Communications pada bulan Februari 2018, mengenalpasti dua phytochemicals dalam wain merah sebagai meningkatkan daya tahan terhadap tekanan pada tikus.
Jumlah sebatian tidak cukup signifikan dalam segelas wain merah untuk membuat perbezaan, walaupun menurut kajian itu. Juga, ujian manusia diperlukan untuk mengesahkan faedah. Walau bagaimanapun, kajian ini menawarkan harapan tambahan bahawa sebatian wain merah mempunyai potensi sebagai rawatan alternatif untuk kemurungan.
