Beribu-ribu jenis bijirin boleh didapati. Sesetengahnya menawarkan nutrisi lengkap, serat tinggi dan jumlah gula tambah yang rendah. Walau bagaimanapun, yang lain hanya dibuat daripada tepung halus dan sirap jagung dengan vitamin dan mineral yang ditambah makmal. Walaupun serat yang tinggi, bijirin rendah gula boleh menawarkan penggantian makanan yang cukup memuaskan dan pemakanan yang mencukupi, bergantung kepadanya atau menggunakan jenis gula untuk penggantian makanan bukan amalan yang sihat.
Pemakanan
Tubuh anda terbaik menyerap vitamin dan mineral dari makanan yang secara semulajadi mengandungi nutrien ini. Walaupun suplemen dan makanan yang diperkaya, seperti bijirin siap sedia, boleh membantu anda mengatasi pengambilan nutrien anda, tumpuan anda harus menjadi sumber keseluruhan, sumber vitamin dan mineral. Pemakanan bijirin dan susu tidak termasuk buah-buahan segar, sayur-sayuran, kacang, ikan, daging dan kacang - semuanya perlu membentuk asas pelan pemakanan yang sihat.
Makanan yang Diperbaharui dan Diproses
Banyak bijirin mengandungi tepung yang sangat halus, gula tambahan dan warna tiruan dan pengawet. Dengan hanya 1 hingga 2 g serat setiap hidangan, anda perlu makan 12 hingga 38 hidangan setiap hari untuk memenuhi Institut Perubatan yang mencadangkan keperluan harian untuk kesihatan yang baik. Banyak bijirin yang diproses juga mengandungi BHT dan BHA, hydroxytoluene butylated dan hydroxyanisole butylated, yang merupakan bahan pengawet sintetik. Pusat Sains di Kepentingan Awam memberi amaran terhadap penggunaan aditif ini kerana ia mungkin karsinogenik.
Pengurangan berat
Pelan penurunan berat badan yang mencadangkan penggantian bijirin untuk satu atau dua kali sehari boleh menyebabkan perubahan pada skala. Alasannya program ini adalah kerana ia menyebabkan anda makan lebih sedikit kalori daripada yang terbakar, yang hampir selalu merendahkan penurunan berat badan. Rancangan ini juga menganjurkan sekurang-kurangnya satu makanan lengkap dan seimbang dan makanan ringan yang tidak berasaskan kepada bijirin setiap hari. Mereka juga termasuk buah-buahan segar apabila anda makan bijirin sebagai makanan.
Pilihan Terbaik
Sereal siap sedia boleh menjadi pilihan yang sihat untuk sarapan pagi atau hidangan pilihan lain, jika anda memilih versi yang sihat. Imbas senarai ramuan - sebiji bijirin, seperti gandum atau gandum, harus menjadi ramuan pertama. Bijirin dengan sekurang-kurangnya 3 g protein dan 25 hingga 40 peratus zink dan besi adalah pilihan yang baik. Idealnya, pilihan bijirin anda akan memaparkan 5 g serat dan kurang daripada 5 g gula. Langkau bijirin apa-apa dengan minyak yang dihidrogenkan sebahagian, yang menunjukkan bahawa ia mengandungi beberapa lemak trans.
