Apakah perbezaan antara epal dan pir? Apabila anda membuang pear Asia ke dalam campuran itu, berdasarkan bentuk tidak lagi menjadi pilihan. Pear Asia paling berbentuk seperti epal.
Pir hijau kuning-hijau menyerupai beberapa epal. Rasa unik dan tekstur pear Asia akan sentiasa memisahkannya.
Petua
Kulit pada pir Asia memang boleh dimakan. Sesetengah jenis mempunyai kulit tebal berbanding pir tradisional Eropah berbentuk loceng, jadi sama ada untuk mengupas mereka sebelum makan, atau tidak, terpulang kepada anda.
: 10 Buah-buahan dan Sayuran Terbaik untuk Memasak Dengan Kejatuhan Ini
Menikmati Pir Asia
Pear Asia mempunyai kulit buah apel, dengan rasa yang serupa dengan "tradisional" pir Eropah. Dengan gabungan itu, tidak hairanlah mereka sering dipanggil pir apple. Tetapi sementara mereka rasa mirip dengan pir Eropah, pelbagai jenis pir Asia yang berbeza dapat memberikan nota perisa dari butterscotch atau kayu manis.
Pear yang mempunyai kulit "russeted" kurang lembut, sekurang-kurangnya dalam patch. Russeting merujuk kepada pelayar, kulit tebal. Pada pir Asia, russeting mungkin ciri seluruh permukaan, atau hanya beberapa bahagian. Kulit masih boleh dimakan, tetapi mungkin bukan untuk semua orang. Kulit pir Asia sangat mirip dengan pir buatan Eropah.
Terdapat tiga jenis utama pear Asia, dan beberapa varieti yang berkembang secara meluas dalam kategori yang lebih luas. Menurut University of California-Davis, jenis "berbentuk pir" akan mempunyai kulit hijau atau russet, bergantung kepada kultivar. Jenis kedua adalah bulat dan mempunyai kulit gangsa, yang mungkin lebih sukar. Jenis ketiga juga bulat, tetapi mempunyai kulit berwarna kuning atau hijau, lembut.
Tanyakan kedai runcit anda untuk nasihat dan sampel, dan anda pasti datang dengan pear yang anda lebih suka. Sekiranya anda terjebak dengan pelbagai yang lebih sukar daripada kulit yang anda suka, kupas dan potong pear Asia untuk digunakan dalam salad makan malam atau pencuci mulut yang dimasak.
Crunch Into Some Fiber
Walaupun pear Asia cenderung mempunyai kulit tebal berbanding rakan sejawatnya di Eropah, trade-off adalah kandungan serat yang lebih tinggi. Majlis Amerika mengenai Bahagian Pemakanan Latihan mencatatkan bahawa pir Asia besar mempunyai kira-kira 10 gram serat, berbanding dengan 7 gram pir Eropah besar yang mengandungi.
Serat diet adalah penting untuk kesihatan anda. Dewasa memerlukan purata kira-kira 30 gram serat setiap hari, menurut Mayo Clinic. Dengan sehingga 10 gram serat, pir Asia menyediakan kira-kira satu pertiga serat yang anda perlukan untuk hari itu.
Seiring dengan menjaga anda "biasa", serat makanan adalah sihat hati, menstabilkan gula darah dan membantu anda merasa lebih kenyang, yang membantu dengan peraturan berat badan. Pear adalah tinggi dalam jenis serat pemakanan yang dikenali sebagai serat larut. Jenis ini sangat berharga untuk memerangi kolesterol tinggi dan menstabilkan glukosa.
: Adakah Buah Melahirkan Nilai Pemakanannya Apabila Ia Diadun?
Pear Asia Menyampaikan Nutrien Lain
Menurut angka Jabatan Pertanian AS, pir Asia besar mempunyai 116 kalori. Ia juga mengandungi 30 gram karbohidrat dan kira-kira 1.5 gram protein, tanpa lemak tepu.
Selain dari kandungan seratnya yang kaya, pir juga merupakan sumber vitamin C dan vitamin K yang baik. Buah ini juga memberikan sekurang-kurangnya 5 peratus kalium dan magnesium yang diperlukan oleh tubuh anda pada hari itu. Di samping itu, pear Asia menyediakan vitamin E, kalsium dan zink.
Jadi, bercakap dengan pemakanan, apa perbezaan antara epal dan pir? Pear jenis Asia mempunyai kira-kira dua kali serat dan protein sebagai epal, menurut USDA. Mereka juga lebih tinggi dalam kebanyakan vitamin dan mineral yang kedua-duanya mengandungi, walaupun epal sedikit lebih tinggi dalam vitamin E daripada pir Asia.
