Tunggal dan gumpalan kedua-dua ikan duyung ditemui di bahagian bawah lautan. Walaupun mereka adalah dua jenis ikan, kedua-dua rasa tunggal dan tepungnya sama dan mempunyai pemakanan yang sama. Dalam kedua-dua kes, anda tidak boleh salah dengan memasukkan salah satu ikan ini dalam diet anda. Malah, garis panduan diet 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan anda makan 8 auns ikan seminggu untuk menurunkan risiko penyakit jantung anda. Mengetahui data pemakanan untuk menggelepar dan tunggal boleh membantu anda melihat manfaat pemakanan mereka.
Ikan Densel Rendah Tenaga
Satu 3.5 auns, atau 100 gram, bahagian yang dimasak sama ada tunggal atau menggelepar mempunyai 117 kalori. Dengan hanya 1.2 kalori per gram, tunggal dan gumpalan adalah makanan padat tenaga rendah, yang bermakna mereka mempunyai sedikit kalori berbanding dengan berat badan mereka. Termasuk lebih banyak makanan padat tenaga rendah dalam diet anda membantu anda merasa kenyang dengan lebih sedikit kalori, yang mungkin memudahkan anda menguruskan berat badan anda.
Sumber Protein yang Baik
Tunggal dan gumpalan adalah kedua-dua sumber protein yang baik, dengan 24 gram dalam bahagian masak 3.5-ons. Wanita memerlukan 46 gram protein sehari, dan lelaki memerlukan 56 gram, jadi satu hidangan ikan memenuhi hampir separuh daripada keperluan protein harian yang disyorkan. Selain itu, tunggal dan menggelepar mengandungi semua asid amino penting, menjadikannya sumber protein yang berkualiti tinggi. Setiap sel dalam badan anda mengandungi protein, yang menjadikannya penting untuk mengekalkan dan memperbaiki tisu, organ dan otot.
Rendah lemak
Tunggal dan menggelepar adalah sangat rendah lemak, dengan 1.5 gram jumlah lemak setiap hidangan 3.5-auns. Walaupun lemak dalam makanan adalah sumber kalori yang baik, dan membantu anda menyerap vitamin larut lemak, mendapatkan terlalu banyak lemak dalam diet anda meningkatkan risiko penyakit jantung. Di samping menjadi makanan protein yang sangat rendah lemak, satu-satunya dan menggelepar juga sangat rendah lemak tepu, dengan 0.4 gram per serving 3.5 auns. Lemak tepu dalam makanan menimbulkan paras kolesterol darah, dan Jabatan Pertanian AS mengesyorkan bahawa kurang daripada 10 peratus kalori anda harus berasal dari lemak tepu.
Kaya dengan Vitamin dan Mineral
Tunggal dan gumpalan adalah sumber vitamin B, magnesium dan fosforus yang baik. Anda memerlukan vitamin B untuk membantu mengubah makanan yang anda makan menjadi tenaga. Vitamin B juga diperlukan untuk pengeluaran sel darah merah. Magnesium adalah mineral yang juga membantu dalam pengeluaran tenaga, dan juga diperlukan untuk membuat protein dan bantuan dalam gula darah dan kawalan tekanan darah. Fosfor adalah penting untuk gigi dan tulang yang sihat.
