Gout adalah sejenis arthritis di mana kristal asid urik berlebihan terbentuk di sendi, menyebabkan keradangan dan kesakitan. Ia sering berjalan di dalam keluarga, dan terutamanya lazimnya di kalangan lelaki berumur 40 tahun, walaupun wanita, biasanya selepas menopaus, mungkin terjejas. Penyebab lain gout mungkin termasuk penggunaan alkohol, jangkitan atau sindrom metabolik. Kesan sampingan gout termasuklah batu ginjal berasaskan berasaskan asid urik dan kalsium oxalate. Mengelakkan atau mengehadkan buah-buahan yang mengandungi oxalate boleh membantu mengurangkan pembentukan batu ginjal berasaskan oxalate.
Buah-buahan Tinggi dalam Oxalate
Buah Sederhana dalam Oxalate
Kandungan oxalate buah boleh berbeza-beza bergantung pada kematangannya, iklim di mana ia ditanam dan keadaan tanah. Buah-buahan yang mengandungi tahap oksalat yang sederhana mempunyai antara 10 hingga 25 miligram oksalat bagi setiap hidangan. Buah-buahan ini termasuk jeruk mandarin, mangga, strawberi, jeruk, prun, koktail buah, lemon, beri hitam dan blueberry. Universiti New York mencadangkan makanan yang kaya dengan kalsium yang akan mengikat oxalate, yang kemudiannya akan menyebabkannya dilepaskan dalam najis.
Buah Rendah dalam Oxalate
Buah-buahan yang mengandungi sebarang peringkat oksalat boleh menyebabkan batu ginjal jika anda mempunyai gout. Nasihat pakar rheumatologi dan ahli diet harus dicari apabila memilih diet yang terbaik untuk keadaan anda. Buah-buahan yang membawa oksalat yang rendah, antara 5 hingga 10 mg setiap hidangan, termasuk epal, cranberry, aprikot segar atau dalam tin, grapefruit, tembikai, anggur merah dan hijau, ceri, persik, nanas, plum dan tembikai.
