Memasak ayam belanda dalam oven NuWave boleh menjimatkan masa anda di dapur, dan membebaskan oven tradisional anda untuk memasak barangan lain untuk makan malam yang istimewa. NuWave adalah oven ketuhar yang menggunakan konduksi, perolakan dan haba inframerah serentak untuk memasak makanan sebanyak 50 peratus lebih cepat daripada oven.
Menurut pengeluarnya, ketuhar NuWave boleh membakar, panggang, panggangan, stim, masak, makanan goreng dan makanan kering. Ia juga termasuk rak memasak yang membolehkan lemak menetes. Anda boleh memasak seekor ayam belanda, segar atau beku dalam oven NuWave, walaupun ayam belanda beku mengambil masa yang lebih lama untuk memasak.
Turki segar di NuWave Oven
Langkah 1: Persiapkan Turki
Gosok di luar ayam belanda murah hati dengan mentega cair atau minyak zaitun. Berikan ayam belanda murah hati dengan garam, lada dan sebarang perisa lain yang anda inginkan.
Garam di dalam rongga dengan garam juga dan keluarkan paket giblet jika anda tidak merancang untuk menggunakannya dengan makanan anda.
Berhati-hati dengan perisa anda jika anda melihat pengambilan natrium anda. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan pengambilan harian tidak lebih daripada 2, 300 miligram.
Langkah 2: Posisi Turki
Angkat penutup kubah dari ketuhar NuWave dan letakkan bahagian bawah payudara kalkun pada rak memasak. Gantikan tudung, yang sepatutnya dimasukkan ke dalam pangkalan dengan selesa di atas ayam belanda.
Sekiranya kalkun anda melebihi 10 paun, anda perlu menggunakan cincin extender. Pasangkan cincin extender ke dalam pangkalan ketuhar NuWave dan kemudian letakkan penutup kubah di bahagian atas - ia sepadan dengan cincin pembuka.
Langkah 3: Tetapkan Tahap Kuasa
Tekan butang "Tahap Kuasa" di kepala kepala, yang terletak di atas tudung. Periksa tahap kuasa ditetapkan kepada "HI" (tinggi) pada skrin kuasa. Jika tidak, tekan "0, " yang akan menetapkan semula kepada yang tinggi.
Langkah 4: Tetapkan Pemasa
Tetapkan pemasa dengan menekan butang "Masa Masak" di kepala kepala. Tetapkan pada jumlah masa yang diperlukan oleh ayam belanda untuk memasak, berdasarkan saiz kalkun anda, kemudian tekan "Start."
Masak ayam masak di NuWave selama kira-kira 12 minit setiap paun.
Langkah 5: Balikkan Turki
Tekan butang "Jeda" di Nuwave di tengah-tengah masa memasak dan keluarkan tudung. Berhati-hati dengan membaca ayam belanda menggunakan sarung tangan ketuhar oven, untuk membolehkan memasak.
Gantikan tudung dan tekan "Start" untuk terus memasak ayam belanda untuk masa yang tinggal.
Langkah 6: Semak Suhu
Periksa suhu ayam belanda apabila pemasa berbunyi, menandakan ia selesai. Gunakan termometer daging yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dari payudara untuk memastikan ia mencapai minimum 165 darjah Fahrenheit untuk penggunaan yang selamat, menurut USDA.
Peha dan kaki, yang memasak lebih cepat, harus berada di sekitar 175 F. Pindahkan kalkun ke piring untuk berehat kira-kira 20 minit sebelum ukiran.
Memasak Turki Beku
Langkah 1: Tempatkan Burung di Oven
Letakkan ayam belanda beku dada ke bawah pada rak memasak ketuhar NuWave dan tutup dengan tudung.
Langkah 2: Laraskan Tahap Kuasa
Tetapkan tahap kuasa tinggi dan tetapkan pemasa berdasarkan saiz ayam belanda anda. Ayam belanda beku perlu dimasak selama 15 minit per paun di dalam oven NuWave. Tekan butang "Mula" untuk mula memasak ayam belanda.
Langkah 3: Keluarkan Giblets
Tekan butang "Jeda" separuh melalui masa memasak dan angkat penutup kubah. Keluarkan ayam belanda - yang harus dicairkan sepenuhnya sekarang - memakai sarung tangan tahan panas oven dan mengeluarkan paket giblet di dalam ayam belanda.
Langkah 4: Musim Burung
Sikat luar kalkun di seluruh dengan mentega cair atau minyak zaitun dan musim dengan murah hati dengan perisa lain, seperti yang anda lihat patut.
Langkah 5: Rehat dan Berkhidmat
Gantikan penutup kubah dan tekan "Start" untuk meneruskan memasak ayam belanda. Apabila peminat bip, gunakan termometer daging untuk memeriksa bahawa payudara telah mencapai 165 darjah Fahrenheit, dan kaki, 175 darjah Fahrenheit. Biarkan kalkun berehat selama 20 minit sebelum berkhidmat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Mentega atau minyak zaitun
Garam
Lada
Perisa tambahan, pilihan
Sarung tangan ketuhar ketuhar
Petua
Jika ayam belanda anda berat lebih daripada 10 paun, anda perlu membeli cincin extender untuk memasak ayam belanda di dalam oven NuWave.
Tutup kalkun dengan kerajang jika terlalu keriting dan masih ada cara untuk menyelesaikan masak.
Untuk ayam belanda yang disumbat, anda perlu menambah 4 hingga 5 minit masa memasak per paun. Walau bagaimanapun, jika anda menunggu dan memasukkan ayam belanda dalam 30 minit terakhir memasak, anda tidak perlu menambah masa memasak tambahan.
Amaran
Jangan sentuh mana-mana bahagian ketuhar NuWave kecuali kepala kepala apabila ia dihidupkan - tudung kubah menjadi sangat panas. Hanya angkat tudung dengan pemegang di kepala kepala, yang dipasang pada tudung.
