Makanan mengukus melibatkan memasak mereka dengan stim yang dihasilkan apabila item tersebut dimasukkan ke dalam bekas yang dipanaskan. Cod adalah ikan yang teguh, putih yang tahan dengan baik untuk mengukus dan berpasangan dengan banyak rasa. Pengukus elektrik mengambil tekaan daripada cod mengukus, membolehkan anda menyediakan makanan yang sihat dalam masa yang singkat dengan kaedah memasak yang membantu mengekalkan nutrien yang terdapat di dalam ikan.
Persediaan
Sebelum meletakkan cod dalam pengukus elektrik, cairkan sepenuhnya di dalam peti sejuk atau tenggelam dalam air sejuk. Ini membolehkan mereka memasak secara merata di seluruh. Kebanyakan herba dan rempah-rempah gugur semasa mengukus kerana hadirnya haba lembap, yang mengurangkan pilihan anda untuk merendam cod anda. Untuk mengatasi masalah ini, letakkan cet fillet pada sepotong kerajang aluminium, topping dengan bawang putih, jus lemon dan herba dan balut sebelum mengukus. Bumbu-bumbu yang ditambahkan ke dalam air membekalkan cod dengan rasa, juga.
Arah
Ikuti arahan pengilang mengenai cara menggunakan pengukus elektrik anda. Secara umum, masukkan air ke takungan pengukus, letakkan kodung cod di dalam bekas yang ditetapkan, gantikan tudung dengan selamat dan pasangkan produk tersebut. Tetapkan pemasa pada pengukus elektrik anda mengikut masa masak yang disediakan dengan produk. Isi ikan biasanya mengambil masa kira-kira lima hingga 10 minit untuk stim, bergantung kepada ketebalannya. Kebanyakan kapal-kapal elektrik akan bip apabila memasak selesai. Gunakan termometer daging untuk menguji suhu dalaman kod. FoodSafety.gov mencadangkan makan ikan apabila ia mencapai 145 darjah F atau lebih panas. Keluarkan cod fillet segera untuk mengelakkan terlalu masak, yang membuat karet ikan dan sukar mengunyah.
Memberi Cadangan
Rasa ringan dari pasangan ikan kukus kukus dengan pelbagai citarasa, membolehkan anda mencuba ikan dengan banyak cara. Satu percikan garam dan lada yang mudah dengan jus lemon pada ikan kukus adalah cara paling mudah untuk memberikannya rasa dan mengeluarkan rasa semulajadi. Dill, basil, tarragon dan halia adalah pilihan ramuan yang baik yang menambah rasa kepada ikan kuk. Hidangkan kafe kukus dengan salad hijau segar atau skuasy dan lobak merah. Kentang panggang, panggang atau lada adalah iringan yang lain untuk rasa cumi kukus. Pilaf, quinoa atau asparagus panggang adalah barangan lain untuk berkhidmat dengan ikan kuk.
Memilih Steamer
Penguap elektrik boleh didapati di kebanyakan kedai bekalan rumah dan pelbagai saiz dan harga. Jika anda memasak makanan yang besar, pilih pengukus yang menampung lebih daripada satu cod fillet, yang membolehkan anda melengkapkan beberapa hidangan pada satu-satu masa. Memasak makanan yang lebih kecil bermakna anda boleh mendapatkan dengan produk kecil, yang biasanya lebih murah. Sesetengah kapal uap mempunyai beberapa petak. Gunakan satu untuk memancing ikan dan sayur-sayuran pada waktu yang sama untuk hidangan yang datang bersama-sama dengan cepat dengan sedikit usaha.
