Adenosine triphosphate, atau ATP, bertindak sebagai sumber bahan bakar dalam sel-sel anda. Dibentuk dari siri tindak balas kimia, karbohidrat, protein dan lemak semua boleh ditukar kepada ATP berikutan penghadaman. Setiap sel dalam badan anda menggunakan ATP untuk menyemarakkan tindak balas kimia yang diperlukan untuk fungsi sel yang sesuai. Ia juga terdapat dalam sel haiwan dan tumbuhan, dan sejumlah makanan menyediakan sumber ATP.
Daging dan Ikan
Satu jenis makanan yang menyediakan sumber ATP adalah daging dan ikan. Makanan ini mengandungi beberapa sel haiwan, dengan setiap sel mengandungi ATP preformed. Nutrisi yang terdapat dalam daging dan ikan juga boleh memberikan sumber ATP dalam tubuh anda. Apabila digunakan, asid lemak dan protein dalam daging dan ikan dicerna dan diserap. Jika badan anda memerlukan sumber tenaga serta-merta, nutrien ini digunakan untuk membuat ATP dalam sel anda sendiri, membantu menumbuhkan badan anda. Apabila memilih daging dan ikan sebagai sumber ATP, Harvard School of Public Health mengesyorkan memilih ayam dan ikan segar dan mengelakkan luka lemak daging merah yang mengandungi tahap tinggi tepu lemak.
Kacang
Kacang juga menyediakan sumber ATP untuk badan anda, kerana setiap sel dalam kacang mengandungi rizab ATP yang digunakan sebagai bahan bakar selular. Selain kandungan ATP mereka, kacang memberikan tenaga kepada tubuh anda melalui kandungan lemak, karbohidrat dan protein mereka, yang boleh ditukar kepada ATP berikutan pencernaan. Kacang juga mengandungi serat makanan, bahan tumbuhan yang melalui saluran gastrousus anda tidak berubah. Mengambil serat setiap hari membantu menggalakkan saluran pencernaan yang sihat, membolehkan usus anda bekerja dengan cekap untuk menyerap nutrien dan ATP dari makanan yang anda makan. Institut Linus Pauling di Oregon State University mengesyorkan memakan lima, 1-oz. Hidangan kacang mingguan sebagai sumber sihat beberapa nutrien, termasuk ATP.
Sayuran dan Buah-Buahan
Sumber lain ATP dalam diet anda termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Makanan ini semuanya mengandungi banyak sel tumbuhan, masing-masing mengandungi rizab ATP. Sayur-sayuran dan buah-buahan juga mengandungi karbohidrat, yang ditukar kepada glukosa dalam sel-sel anda selepas dikonsumsi, dan kemudian digunakan untuk membuat ATP seperti yang diperlukan. Diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran juga mempunyai beberapa manfaat kesihatan lain, termasuk risiko penyakit kardiovaskular, gangguan pencernaan dan beberapa jenis kanser, menurut Harvard School of Public Health. Ambil pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, dan bertujuan untuk makan sekurang-kurangnya sembilan hidangan makanan ini setiap hari, kedua-duanya sebagai sumber ATP dan nutrien lain.
