Jus buah mungkin kelihatan seperti pilihan yang sihat - selepas semua, ia adalah dari buah yang dimuatkan dengan nutrien dan antioksidan - tetapi minum jus pada waktu malam baik atau buruk? Sebenarnya, minum minuman beralkohol tinggi seperti jus epal pada waktu malam boleh menyebabkan kenaikan berat badan bukannya penurunan berat badan.
Ini kerana gula dalam jus buah boleh mengganggu hormon seperti insulin dan mendorong tubuh anda untuk menyimpan lemak, dan bukannya kehilangannya. Gula juga boleh mengganggu tidur anda, yang boleh membuat anda menambah berat badan dari masa ke masa.
Petua
Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, jiwaskan jus buah pada waktu malam. Gula boleh mengganggu hormon anda dan mengganggu tidur anda, yang sebenarnya boleh menyumbang kepada penambahan berat badan.
Gula dalam Jus Buah
Jus buah sering dilihat sebagai alternatif yang lebih sihat untuk minuman gula-gula lain seperti soda. Tetapi, sebagai laporan Mei 2019 dalam Pemakanan, Obesiti dan Latihan menunjukkan, jus buah mengandungi hanya gula seperti jenis minuman lain. Walaupun kebanyakan gula itu adalah semula jadi (kecuali ia adalah jus yang diproses yang mengandungi gula tambahan), laporan tersebut menjelaskan bahawa sebaiknya ia dimetabolismakan dalam tubuh anda, tindak balas biologi anda terhadapnya adalah sama.
Dan mengikut klinik Cleveland, gula (bukan lemak) yang menyumbang kepada berat badan yang paling banyak. Apabila anda makan atau minum banyak gula, tubuh anda bertindak balas dengan mengeluarkan insulin. Insulin membantu badan anda menggunakan apa yang diperlukan untuk tenaga serta-merta, tetapi banyak yang tersisa selepas itu disimpan sebagai lemak.
Sekiranya ini berlaku, tubuh anda akhirnya boleh tahan terhadap kesan insulin. Ini boleh menjejaskan metabolisme anda dan menyumbang kepada peningkatan berat badan dan diabetes jenis 2.
Masalah boleh menjadi lebih teruk jika anda minum jus buah di antara waktu makan. Laporan April 2018 dalam Pemakanan dan Diabetes memandang berat badan pada peserta yang meminum jus buah dengan makanan berbanding di antara makanan. Para penyelidik mendapati bahawa walaupun meminum jus buah dengan makanan tidak banyak mengubah metabolisme, minum jus buah-buahan di antara makanan menyebabkan kesan metabolik negatif dan peningkatan berat badan, khususnya dalam bentuk lemak badan.
Gula dan Tidur Anda
Menurut Yayasan Tidur Nasional, gula boleh mengganggu tidur anda dengan menarik anda keluar dari tidur yang mendalam, walaupun anda tidak bangun. Itu bukan sahaja menyebabkan anda berasa letih pada hari berikutnya, ia boleh mengganggu hormon yang mengawal selera makan anda.
Penyelidik dari sebuah kajian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition pada Disember 2019 melihat bagaimana makanan berkarbohidrat tinggi, seperti jus buah, tidur yang terjejas pada wanita menopaus dan mendapati bahawa pengambilan yang lebih tinggi karbohidrat glisemik tinggi disambungkan kepada peningkatan kadar insomnia.
Itulah sebabnya minum jus, walaupun jus buah segar, pada waktu malam bukan idea yang baik. Tetapi laporan Disember 2019 dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa jika anda menukar jus buah untuk buah-buahan, yang lebih tinggi dalam serat dan mempunyai beban glisemik yang lebih rendah, ia sebenarnya dapat membantu anda tidur dengan lebih baik.
Jus buah segar pada waktu malam
Walaupun jus buah tidak dianggap secara teknis sebagai makanan, kajian kecil mengenai masa makan yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti pada bulan Mei 2015 memberi petunjuk mengenai mengapa memakan jus buah pada waktu malam boleh menghalang penurunan berat badan. Menurut para penyelidik dari kajian ini, makanan dan minuman yang memakan masa kemudian dapat mengurangkan perbelanjaan tenaga resting (atau jumlah kalori yang dibakar tidak dilakukan) dan memberi kesan negatif terhadap cara tubuh mengendalikan glukosa.
Penyelidik terus mengatakan bahawa, dari masa ke masa, ini boleh merosakkan metabolisme anda dan membawa kepada penambahan berat badan, walaupun jumlah kalori yang anda ambil adalah sama.
Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, jus buah tidak pilihan terbaik untuk penurunan berat badan tidak kira berapa hari anda meminumnya. Tetapi jika anda memutuskan untuk memanjakan sekali-sekala, tambahnya pada sarapan anda dan bukannya menjadikan sebahagian daripada rutin tidur anda.
