Kaedah memasak anjing panas hampir sama seperti pelbagai cara untuk melayani mereka. Anda boleh mendidih mereka, mengukus mereka, panggang mereka, microwave dan biarkan mereka dalam ketuhar. Kaedah yang anda pilih bergantung kepada peralatan yang anda ada, di mana anda akan memasaknya dan bagaimana anda lebih suka merasainya. Sebagai contoh, anjing panas yang dikukus mempunyai rasa yang bersih dan mudah, sementara anjing panas panggang mengambil rasa yang berasap atau hangus. Ia hampir mustahil untuk mengacaukan anjing panas, jadi jika anda dibanting dapur, ini mungkin merupakan kaedah yang sempurna untuk anda.
Dalam Air Panas
Cara biasa untuk mengunyah anjing panas di atas dapur. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan kuali dengan tudung. Letakkan anjing panas di kuali, tambah 1 inci air ke bahagian bawah dan tutup dengan tudung yang ketat. Masak pada api yang tinggi dan tambah lebih banyak air jika anda kehabisan stim sebelum anjing panas dimasak sepenuhnya. Jika anda mempunyai periuk dengan bakul pengukus, isi periuk separuh dengan air, letakkan bakul pengukus di atas periuk, masukkan anjing panas dan tutup dengan penutup. Masak pada api yang tinggi untuk mendidih air dan dapatkan stim.
Kuasa Elektrik
Hot Hot Hot
Ia tidak mengambil masa lama bagi bakteria untuk membiak ke paras berbahaya dalam anjing panas. Anda harus memasak anjing panas ke suhu dalaman atau 165 F untuk membunuh bakteria. Sekiranya anda tidak mempunyai termometer daging, anjing panas yang dimasak dengan betul akan kelihatan mengukus panas sepanjang jalan melalui pusat apabila anda memecahkannya pada separuh. Sekiranya anda tidak makan makanan segera segera, pastikan ia hangat di atau melebihi 140 F untuk mencegah pertumbuhan bakteria.
Pengendalian Anjing
Anjing panas, walaupun sebelum dimasak, adalah tempat pembiakan untuk bakteria yang menyebabkan penyakit. Apabila anda membelinya, pastikan anda memasaknya atau masukkannya ke dalam peti sejuk dalam masa satu atau dua jam. Apabila anda membuka bungkusan, pastikan anda tidak menumpahkan apa-apa cecair atau jus dan buang bungkusan itu dengan segera. Jus, serta pembungkusan, boleh mencemari tangan, alat memasak, puncak kaunter, pinggan mangkuk dan perkakas.
