Penasihat diet kalori negatif menunjukkan bahawa tenaga yang anda gunakan untuk mengunyah, menelan, mencerna dan mengeluarkan makanan tertentu melebihi kandungan kalori makanan. Mereka mendakwa, sebagai contoh, anda boleh menghabiskan 80 kalori untuk mencerna 25 kalori brokoli. Penyelidikan yang kredibel menimbulkan persoalan mengenai tuntutan ini.
Makanan Kalori negatif yang diduga
Makanan berkalori rendah, tinggi serat yang dilaporkan lebih banyak daripada yang mereka berikan termasuk buah-buahan seperti epal, blueberry, cantaloup, grapefruit, tembikai madu, raspberi dan strawberi, serta sayur-sayuran seperti asparagus, brokoli, kubis, lobak merah, sayuran, timun, kacang hijau, salad hijau, tomato dan zucchini.
Kesan Thermic Food
Kesan terma makanan - jumlah tenaga yang digunakan untuk memakan, mencerna dan menghapuskannya - telah ditakrifkan secara saintifik untuk menjadi jauh kurang daripada penyokong kalori negatif kalori tuntutan, menurut MayoClinic.com. Rata-rata, kesan harian harian semua makanan yang diambil oleh pengguna adalah kira-kira 10 peratus daripada jumlah nilai kalori. Kesan terma untuk lemak adalah 3 hingga 5 peratus; untuk karbohidrat adalah 10 hingga 15 peratus; dan untuk protein ia adalah kira-kira 30 peratus.
