Sayuran dan ramuan adalah dua perkataan yang biasanya tidak digunakan bersama, tetapi mungkin mereka seharusnya! Walaupun biasa, sayur-sayuran mentah tidak semua sesuai untuk kebanyakan orang, apabila mereka ditinggikan dengan rasa berani (dan diberikan nama-nama mewah), mereka boleh pergi dari yang tidak munafik ke luar biasa.
Malah, untuk kajian Oktober 2019 yang diterbitkan dalam Sains Psikologi , penyelidik menawarkan peserta kajian hidangan sayuran yang sama tetapi dengan nama yang berlainan - satu bunyi yang membosankan (contohnya, "lobak berkilat" dan lain-lain yang sihat). Mereka mendapati bahawa orang lebih cenderung memilih hidangan sayuran dengan nama yang memanjakan - walaupun hidangan sebenarnya tidak berubah. Oleh itu, teruskan 10 resipi yang sihat ini!
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comSayuran dan ramuan adalah dua perkataan yang biasanya tidak digunakan bersama, tetapi mungkin mereka seharusnya! Walaupun biasa, sayur-sayuran mentah tidak semua sesuai untuk kebanyakan orang, apabila mereka ditinggikan dengan rasa berani (dan diberikan nama-nama mewah), mereka boleh pergi dari yang tidak munafik ke luar biasa.
Malah, untuk kajian Oktober 2019 yang diterbitkan dalam Sains Psikologi , penyelidik menawarkan peserta kajian hidangan sayuran yang sama tetapi dengan nama yang berlainan - satu bunyi yang membosankan (contohnya, "lobak berkilat" dan lain-lain yang sihat). Mereka mendapati bahawa orang lebih cenderung memilih hidangan sayuran dengan nama yang memanjakan - walaupun hidangan sebenarnya tidak berubah. Oleh itu, teruskan 10 resipi yang sihat ini!
1. Asiago Roasted Wedges Potato With Sour Cream and Chives
Kentang mempunyai reputasi tinggi karbohidrat dan sering dijauhi dalam dunia diet cutthroat. Sudah tiba masanya untuk berhenti menyinari kentang dan mengenalinya sebagai salah satu sayuran yang paling serba boleh dan lazat yang ada.
Satu kentang merah sederhana akan memberi anda 36 peratus jumlah vitamin C yang disyorkan harian anda, dan apabila anda meninggalkan kulit, anda mendapat lebih daripada tiga gram serat. Apabila dibakar di dalam ketuhar pada api yang tinggi, mereka menghasilkan tekstur renyah yang mudah dipadankan dengan kentang goreng, tanpa lemak trans tidak sihat. Keluarkan tepung gula yang dipenuhi gula dan pilih krim masam yang rendah lemak atau yogurt Yunani yang diisi protein yang dicampur dengan herba segar.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Asiago Wedges Kentang Panggang Dengan Sour Cream dan Chives
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comKentang mempunyai reputasi tinggi karbohidrat dan sering dijauhi dalam dunia diet cutthroat. Sudah tiba masanya untuk berhenti menyinari kentang dan mengenalinya sebagai salah satu sayuran yang paling serba boleh dan lazat yang ada.
Satu kentang merah sederhana akan memberi anda 36 peratus jumlah vitamin C yang disyorkan harian anda, dan apabila anda meninggalkan kulit, anda mendapat lebih daripada tiga gram serat. Apabila dibakar di dalam ketuhar pada api yang tinggi, mereka menghasilkan tekstur renyah yang mudah dipadankan dengan kentang goreng, tanpa lemak trans tidak sihat. Keluarkan tepung gula yang dipenuhi gula dan pilih krim masam yang rendah lemak atau yogurt Yunani yang diisi protein yang dicampur dengan herba segar.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Asiago Wedges Kentang Panggang Dengan Sour Cream dan Chives
2. Mediterranean Zoodles Dengan Creamy Feta Dressing
So long, zucchini membosankan! Zucchini panggang oven tidak lagi menjadi pilihan untuk memakan sayuran serba boleh ini. Zucchini kini menjadi petani pasaran petani. Jika anda masih belum cuba membuat mi sayur dengan spiralizer, sudah tiba masanya anda lakukan. Ini cara terbaik untuk meningkatkan jumlah sayur dalam diet anda.
Zucchini mempunyai rasa yang neutral, ia adalah alternatif karbohidrat rendah untuk pasta dan ia mengambil rasa apa-apa makanan yang digabungkan dengannya. Ia pas dengan sempurna dengan tomato ceri untuk dos dua kali ganda vitamin C. Pukul yogurt dan berpakaian feta untuk menambah sedikit protein dan kalsium serta rasa yang hebat.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Zoodles Mediterranean Dengan Berpakaian Feta Creamy
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comSo long, zucchini membosankan! Zucchini panggang oven tidak lagi menjadi pilihan untuk memakan sayuran serba boleh ini. Zucchini kini menjadi petani pasaran petani. Jika anda masih belum cuba membuat mi sayur dengan spiralizer, sudah tiba masanya anda lakukan. Ini cara terbaik untuk meningkatkan jumlah sayur dalam diet anda.
Zucchini mempunyai rasa yang neutral, ia adalah alternatif karbohidrat rendah untuk pasta dan ia mengambil rasa apa-apa makanan yang digabungkan dengannya. Ia pas dengan sempurna dengan tomato ceri untuk dos dua kali ganda vitamin C. Pukul yogurt dan berpakaian feta untuk menambah sedikit protein dan kalsium serta rasa yang hebat.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Zoodles Mediterranean Dengan Berpakaian Feta Creamy
3. Sweet Potato Maple Pecan Breakfast Cookies
Kentang manis memberikan kelembapan dan manis untuk kue sarapan pagi yang sihat dan ringan ini. Selain itu, mereka memberikan sepakan beta karoten untuk memulakan hari anda. Oat dan kacang pecah gandum akan membantu anda mengisi dos serat yang baik. Oleh kerana kebanyakan orang dewasa tidak mendapat jumlah serat yang disyorkan setiap hari (25 gram untuk wanita dan 38 gram sehari untuk lelaki), cookies ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membantu memenuhi matlamat anda.
Kue kentang manis boleh dibuat dengan susu atau susu tanpa susu (bagi mereka yang mengalami alahan atau tidak bertoleransi). Sirap maple menambah sumber gula kurang halus yang mempunyai jumlah manis yang tepat. Anda tidak akan melangkau sarapan pagi dengan menunggu anda.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Kentang Sweet Maple Pecan Kentang Sarapan
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comKentang manis memberikan kelembapan dan manis untuk kue sarapan pagi yang sihat dan ringan ini. Selain itu, mereka memberikan sepakan beta karoten untuk memulakan hari anda. Oat dan kacang pecah gandum akan membantu anda mengisi dos serat yang baik. Oleh kerana kebanyakan orang dewasa tidak mendapat jumlah serat yang disyorkan setiap hari (25 gram untuk wanita dan 38 gram sehari untuk lelaki), cookies ini adalah cara yang menyeronokkan untuk membantu memenuhi matlamat anda.
Kue kentang manis boleh dibuat dengan susu atau susu tanpa susu (bagi mereka yang mengalami alahan atau tidak bertoleransi). Sirap maple menambah sumber gula kurang halus yang mempunyai jumlah manis yang tepat. Anda tidak akan melangkau sarapan pagi dengan menunggu anda.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Kentang Sweet Maple Pecan Kentang Sarapan
4. Trio Cruciferous Dengan Peanut Ginger Lime Dressing
Pakar pemakanan sering mengatakan anda tidak boleh makan makanan yang anda tidak boleh menyebut. Salad ini adalah satu pengecualian kepada peraturan itu. Sayuran kruciferous (kroo-sif-er-us) adalah kelas makanan sihat seperti brokoli, kubis, sprout Brussels, kale, kembang kol dan banyak lagi.
Sebuah analisis meta-2016 yang diterbitkan dalam JRSM Penyakit Kardiovaskular mendapati bahawa makan sayur-sayuran meretus setiap hari menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Anda boleh makan coleslaw lemak tinggi biasa untuk mendapatkan dos harian anda, tetapi versi terbaru ini menggunakan pakaian yang terdiri daripada kacang, halia dan kapur yang akan membuatkan anda ingin makan sayur-sayuran yang meretas sepanjang hari, setiap hari.
Resipi & Maklumat Pemakanan: Trio Cruciferous Dengan Peanut Ginger Lime Dressing
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comPakar pemakanan sering mengatakan anda tidak boleh makan makanan yang anda tidak boleh menyebut. Salad ini adalah satu pengecualian kepada peraturan itu. Sayuran kruciferous (kroo-sif-er-us) adalah kelas makanan sihat seperti brokoli, kubis, sprout Brussels, kale, kembang kol dan banyak lagi.
Sebuah analisis meta-2016 yang diterbitkan dalam JRSM Penyakit Kardiovaskular mendapati bahawa makan sayur-sayuran meretus setiap hari menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Anda boleh makan coleslaw lemak tinggi biasa untuk mendapatkan dos harian anda, tetapi versi terbaru ini menggunakan pakaian yang terdiri daripada kacang, halia dan kapur yang akan membuatkan anda ingin makan sayur-sayuran yang meretas sepanjang hari, setiap hari.
Resipi & Maklumat Pemakanan: Trio Cruciferous Dengan Peanut Ginger Lime Dressing
5. Jagung Jalan Mexico Dengan Berpakaian Abokad
Adakah anda tahu jagung boleh dianggap sebagai sayuran dan sebagainya? Jagung segar biasanya dianggap sebagai sayuran, sementara jagung kering - berfikir popcorn - adalah bijirin keseluruhan, menurut Majlis Grains Seluruh. Sama ada cara, anda mendapat serat yang baik.
Jagung jalan raya Mexico adalah hidangan musim panas kegemaran untuk grillers di mana-mana. Secara tradisinya, ia dibongkarkan di mayo dan terus dihidangkan di tong. Tetapi twist ini menambah sayuran dan rempah yang lebih lazat. Peragaan alpukat berkrim mengambil tempat mayo dan menambah lemak tanpa lemak yang tidak sihat dan tiada kolesterol. Ia hebat sebagai hidangan sampingan atau sebagai topping ikan panggang atau ayam.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Jagung Jalan Mexico Dengan Berpakaian Abokad
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comAdakah anda tahu jagung boleh dianggap sebagai sayuran dan sebagainya? Jagung segar biasanya dianggap sebagai sayuran, sementara jagung kering - berfikir popcorn - adalah bijirin keseluruhan, menurut Majlis Grains Seluruh. Sama ada cara, anda mendapat serat yang baik.
Jagung jalan raya Mexico adalah hidangan musim panas kegemaran untuk grillers di mana-mana. Secara tradisinya, ia dibongkarkan di mayo dan terus dihidangkan di tong. Tetapi twist ini menambah sayuran dan rempah yang lebih lazat. Peragaan alpukat berkrim mengambil tempat mayo dan menambah lemak tanpa lemak yang tidak sihat dan tiada kolesterol. Ia hebat sebagai hidangan sampingan atau sebagai topping ikan panggang atau ayam.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Jagung Jalan Mexico Dengan Berpakaian Abokad
6. lobak jeruk dan timun dengan Dill Segar dan Peppercorns Hitam
Tidak ada cara yang lebih baik untuk menaikkan lobak merah dan timun daripada menggorengnya dalam air garam yang lazat. Pickling adalah proses pemeliharaan makanan yang lama. Walaupun pengetap yang berpengalaman suka menggunakan kaedah pengawetan pengetinan, sayur-sayuran jeruk ini menggunakan peti sejuk untuk menjadikannya enak dan renyah.
Walaupun mungkin untuk makan sayur-sayuran jeruk itu selepas satu atau dua hari, rasa mereka lebih baik selepas minggu penuh. Bimbang tentang sayuran yang basah? Jangan! Lilin dan timun yang dicincang nipis dan rata tetap renyah di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan dengan rasa acar yang bagus.
Maklumat Resipi & Nutrisi: Wortel Pickled dan Timun dengan Dill Segar dan Peppercorns Hitam
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comTidak ada cara yang lebih baik untuk menaikkan lobak merah dan timun daripada menggorengnya dalam air garam yang lazat. Pickling adalah proses pemeliharaan makanan yang lama. Walaupun pengetap yang berpengalaman suka menggunakan kaedah pengawetan pengetinan, sayur-sayuran jeruk ini menggunakan peti sejuk untuk menjadikannya enak dan renyah.
Walaupun mungkin untuk makan sayur-sayuran jeruk itu selepas satu atau dua hari, rasa mereka lebih baik selepas minggu penuh. Bimbang tentang sayuran yang basah? Jangan! Lilin dan timun yang dicincang nipis dan rata tetap renyah di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan dengan rasa acar yang bagus.
Maklumat Resipi & Nutrisi: Wortel Pickled dan Timun dengan Dill Segar dan Peppercorns Hitam
7. Pizza Squash Musim Panas Dengan Mozzarella Creamy dan Arugula
Pada hari-hari pasar petani tempatan anda dimuatkan dengan zucchini dan squash musim panas, ambil sedikit dan gunakannya untuk membuat pizza. Itu betul - pizza! Zucchini dan squash tidak hanya rendah kalori, tetapi mereka tinggi vitamin C. Pizza ringan ini dimuatkan dengan skuasy dan dihiasi dengan arugula ketika keluar dari oven.
Oleh kerana cadangan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat adalah separuh daripada setiap hidangan makan malam harus diisi dengan buah-buahan dan sayuran, mengisi pizza ini dengan zucchini, squash musim panas dan arugula peppery membantu anda lebih dekat dengan matlamat itu.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Pizza Squash Musim Panas Dengan Creamy Mozzarella dan Arugula
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comPada hari-hari pasar petani tempatan anda dimuatkan dengan zucchini dan squash musim panas, ambil sedikit dan gunakannya untuk membuat pizza. Itu betul - pizza! Zucchini dan squash tidak hanya rendah kalori, tetapi mereka tinggi vitamin C. Pizza ringan ini dimuatkan dengan skuasy dan dihiasi dengan arugula ketika keluar dari oven.
Oleh kerana cadangan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat adalah separuh daripada setiap hidangan makan malam harus diisi dengan buah-buahan dan sayuran, mengisi pizza ini dengan zucchini, squash musim panas dan arugula peppery membantu anda lebih dekat dengan matlamat itu.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Pizza Squash Musim Panas Dengan Creamy Mozzarella dan Arugula
8. Tuscan Ricotta Ravioli Dengan Bayam dan Cendawan
Siapa yang tidak suka ravioli? Tetapi anda mungkin terlalu takut untuk mencuba membuat anda sendiri. Mengapa tidak mengambil sedikit bantuan daripada pembungkus wonton yang dibungkus? Ravioli adalah kapal yang sempurna untuk mendapatkan lebih banyak sayuran, dan mereka sesuai dengan baik dalam diet Mediterranean.
Cara makan ini kaya dengan makanan tumbuhan, pasta, keju, minyak zaitun dan roti. Ia juga masuk sebagai diet nombor satu terbaik untuk 2019 oleh Berita AS dan Laporan Dunia. Banyak kajian, termasuk artikel 2015 yang diterbitkan dalam Nutrien , menunjukkan peranan diet Mediterranean dalam pencegahan penyakit kronik. Unsur-unsur hidangan ini, termasuk sayur-sayuran dan minyak zaitun, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk pola pemakanan diet Mediterranean.
Resipi & Maklumat Pemakanan: Tuscan Ricotta Ravioli Dengan Bayam dan Cendawan
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comSiapa yang tidak suka ravioli? Tetapi anda mungkin terlalu takut untuk mencuba membuat anda sendiri. Mengapa tidak mengambil sedikit bantuan daripada pembungkus wonton yang dibungkus? Ravioli adalah kapal yang sempurna untuk mendapatkan lebih banyak sayuran, dan mereka sesuai dengan baik dalam diet Mediterranean.
Cara makan ini kaya dengan makanan tumbuhan, pasta, keju, minyak zaitun dan roti. Ia juga masuk sebagai diet nombor satu terbaik untuk 2019 oleh Berita AS dan Laporan Dunia. Banyak kajian, termasuk artikel 2015 yang diterbitkan dalam Nutrien , menunjukkan peranan diet Mediterranean dalam pencegahan penyakit kronik. Unsur-unsur hidangan ini, termasuk sayur-sayuran dan minyak zaitun, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk pola pemakanan diet Mediterranean.
Resipi & Maklumat Pemakanan: Tuscan Ricotta Ravioli Dengan Bayam dan Cendawan
9. Bit-Roasted Beets Dengan Basil Pistachio Pesto
Beet hanya mungkin salah satu sayuran yang paling sihat yang anda tidak makan. Mereka secara semula jadi tinggi dalam nitrat, yang kadang-kadang mendapat rap buruk untuk digunakan sebagai pengawet dalam makanan. Tetapi nitrat daripada bit dibahagikan kepada oksida nitrat dalam sistem pencernaan.
Menurut kajian 2017 dalam Nutrien , jus dari bit boleh meningkatkan prestasi atletik dengan meningkatkan fungsi otot. Bukan seorang atlet? Beet masih menjadi rumah pemakanan. Mereka menyediakan vitamin C, besi dan kalium, dan satu cawan memberikan anda hampir empat gram serat.
Maklumat Resipi & Nutrisi: Bit Bean Panggang Dengan Basil Pistachio Pesto
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comBeet hanya mungkin salah satu sayuran yang paling sihat yang anda tidak makan. Mereka secara semula jadi tinggi dalam nitrat, yang kadang-kadang mendapat rap buruk untuk digunakan sebagai pengawet dalam makanan. Tetapi nitrat daripada bit dibahagikan kepada oksida nitrat dalam sistem pencernaan.
Menurut kajian 2017 dalam Nutrien , jus dari bit boleh meningkatkan prestasi atletik dengan meningkatkan fungsi otot. Bukan seorang atlet? Beet masih menjadi rumah pemakanan. Mereka menyediakan vitamin C, besi dan kalium, dan satu cawan memberikan anda hampir empat gram serat.
Maklumat Resipi & Nutrisi: Bit Bean Panggang Dengan Basil Pistachio Pesto
10. Sup Sup Lada Merah Vegan Creamy
Vegan dan bukan vegan pasti akan bersetuju bahawa sup lazat, berkrim tidak dapat ditewaskan, terutamanya pada malam musim sejuk dan musim sejuk. Dan tidak ada sebab orang-orang yang mengikuti corak makan vegan tidak perlu mempunyai sup krim sans krim sebenar.
Sup lada merah yang dipanggang ini adalah cinch untuk menyediakan dan mendapat krim dari kacang putih tulen, yang juga menambah serat dan protein. Jadikannya mudah pada diri anda dan gunakan lada merah panggang dan tomato dalam tin.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Sup Sup Lada Merah Sayuran Beras Vegan
Kredit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.comVegan dan bukan vegan pasti akan bersetuju bahawa sup lazat, berkrim tidak dapat ditewaskan, terutamanya pada musim gugur dan malam musim sejuk. Dan tidak ada sebab orang-orang yang mengikuti corak makan vegetarian tidak perlu mempunyai sup krim sans krim sebenar.
Sup lada merah yang dipanggang ini adalah cinch untuk menyediakan dan mendapat krim dari kacang putih tulen, yang juga menambah serat dan protein. Jadikannya mudah pada diri anda dan gunakan lada merah panggang dan tomato dalam tin.
Resipi & Maklumat Nutrisi: Sup Sup Lada Merah Sayuran Beras Vegan
