Wraps mungkin kelihatan seperti pilihan yang lebih baik daripada roti kerana roti reputasi telah mendapat sejak beberapa dekad yang lalu, tetapi karbohidrat dalam bungkus mungkin setinggi yang terdapat dalam kebanyakan jenis roti.
Petua
Roti gandum cenderung mempunyai lebih banyak kalori daripada bungkus gandum. Ini nampaknya membungkus pilihan yang lebih sihat, tetapi ini semua boleh bergantung pada jenis roti tertentu atau bungkus. Pastikan gandum atau gandum keseluruhan disenaraikan sebagai ramuan pertama pada label pemakanan apa-apa apabila membeli-belah sama ada balut atau roti.
Roti: Fakta
Sejak kemunculan dan populariti Atkins Diet pada tahun 1990-an, roti dan karbohidrat sama-sama telah menjadi syaitan sebagai musuh makanan yang sihat. Nasib baik untuk peminat roti di mana-mana, ini sebenarnya tidak berlaku. Seperti semua makanan, kesederhanaan adalah kunci, tetapi tidak ada sebab untuk sepenuhnya menjauhkan diri dari roti pada apa-apa makanan, dan ia sebenarnya dapat memberikan sejumlah manfaat.
Roti adalah serat yang tinggi (menyediakan bukan roti putih, yang tidak semestinya bermanfaat sebagai roti bijirin) dan merupakan sebahagian utama makanan manusia. Serat melakukan pelbagai fungsi kesihatan, dan ia juga boleh membantu mencegah beberapa keadaan yang serius di bawah garis.
Klinik Mayo menasihatkan bahawa diet serat tinggi bermanfaat untuk:
Kesihatan usus yang bertambah baik: Kekurangan makanan di serat telah dikaitkan dengan perkembangan kanser kolorektal, jadi tinggal mengatasi diet anda adalah penting.
Mengurangkan risiko kencing manis: Roti roti, khususnya, kaya dengan magnesium mineral, yang merupakan cofactor dalam lebih daripada 300 proses enzim, yang sebahagiannya berkaitan dengan penggunaan rembesan glukosa dan insulin.
Mengendalikan gula darah: Serat yang tinggi dapat melambatkan penyerapan gula dan meningkatkan kadar gula darah secara keseluruhan, yang dapat membantu mencegah kencing manis, dan membantu dengan pengurusan gula darah pada mereka yang telah didiagnosis.
Mengelakkan roti sepenuhnya mungkin sebenarnya menghalang tubuh anda dalam jangka masa panjang. Selagi ia dimakan dengan sungguh-sungguh dan tidak dibungkus, tidak ada alasan mengapa roti tidak boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan seimbang.
Wraps vs. Roti
Wrap dan roti mungkin lebih serupa daripada banyak orang menyedari. Kerana tortillas lebih kurus, mereka sering dianggap sebagai pilihan yang lebih sihat, tetapi karbohidrat dalam bungkus mungkin tidak berbeza dari karbohidrat dalam roti sandwich yang dibuat dengan roti. Ia semua bergantung pada jenis balut dan sesungguhnya, jenis roti.
Tortilla jagung misalnya, yang kebanyakannya digunakan untuk tacos dan enchiladas, biasanya lebih kecil dan nipis daripada beberapa bungkus lain. Kalori tortilla jagung biasanya jatuh antara 60 dan 65 untuk satu, yang mana lebih kurang daripada biasanya terdapat dalam kebanyakan roti (satu kepingan biasanya mempunyai antara 75 dan 100 kalori), tetapi ini adalah jenis yang sangat spesifik untuk balut dan tidak bermakna bahawa semua wrap lebih baik daripada roti.
Contohnya, tepung tortilla adalah lebih tebal dan mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi, jadi kiraan kalori mereka lebih tinggi. Lemak yang lebih tinggi menjadikannya lebih lembut dan mudah digulung, tetapi ia juga bermakna mereka mengorbankan manfaat kalori yang lebih rendah. Kalori tortilla tepung cenderung berkisar dari 90 jika mereka lebih kecil, tetapi jika mereka adalah kepelbagaian tebal yang digunakan untuk fajitas, burritos atau chimichangas, kiraan kalori itu boleh melonjak hingga sebanyak 300.
Kalori tidak semestinya apa yang membuat atau memecahkan makanan dari segi manfaat kesihatannya, tetapi mereka penting untuk diingat, terutamanya jika matlamatnya adalah penurunan berat badan.
Sama ada anda lebih suka bungkus atau roti, pilihan bijirin selalu menjadi keutamaan anda, kerana ia memberi anda kandungan serat yang tinggi dan pakej nutrisi yang lengkap.
Petua
Apabila anda membeli tepung tortilla, cari yang mempunyai minyak sayuran yang disenaraikan dalam ramuan, kerana ini selalu menjadi pilihan yang lebih sihat.
Berbeza Wajaran, Kalori Berbeza
Klinik Cleveland merangkumi tanggapan yang membungkus tidak segera lebih baik daripada roti apabila ia datang kepada kesihatan. Ia menyatakan bahawa tortilla 10-inci tipikal mengandungi sekitar 170 hingga 200 kalori, manakala dua keping roti boleh mengandungi mana-mana di antara 70 dan 280 kalori, bergantung pada jenis roti yang anda pilih.
Klinik Cleveland berpindah untuk mengatakan bahawa banyak restoran dan restoran, kerana menggunakan bungkus yang tebal, sering menggunakan tortilla iaitu 300 kalori sahaja, sebelum sebarang penambahan ditambahkan. Ini boleh menambah makanan yang sangat tinggi kalori.
Tortillas bayam dan tomato telah menjadi popular baru-baru ini. Idea menggabungkan sayuran ke dalam karbohidrat pilihan untuk memegang pengisian bersama seolah-olah hebat dalam teori, tetapi malangnya ia tidak seperti yang muncul.
Balut bayam dan tomato sering mengandungi tidak lebih dari jumlah jejak sayur-sayuran masing-masing, dan penambahan bayam atau tomato biasanya semata-mata untuk tujuan estetik - memberikan warna - bertentangan dengan benar-benar memberikan manfaat pemakanan.
Lebih buruk lagi, dalam kebanyakan kes, mereka bukan bijirin keseluruhan tetapi diklasifikasikan sebagai dicipta dari bijirin halus , yang bermakna mereka mempunyai kalori dan karbohidrat yang sama dengan tidak mendapat manfaat daripada serat yang tinggi. Sekiranya anda ingin menambah sayur-sayuran dalam diet anda, lakukanlah cara yang lama: Buat pengisian seluruh biji-bijian dengan sayur-sayuran.
Petua
Semakin tebal, semakin tinggi kalori. Walaupun ini mungkin kelihatan jelas, lompatan itu boleh dari 60 kalori setiap balut hingga 300 kalori setiap bungkus. Secara umumnya, tortilla adalah antara 150 dan 200 kalori.
Adakah karbohidrat buruk?
Karbohidrat adalah sumber tenaga tubuh, dan tanpa jumlah yang mencukupi, tubuh menjadi lesu dan mudah letih. Pilihan roti yang tepat boleh menjadi sumber karbohidrat penting, bersama dengan nutrisi hebat lain seperti vitamin B, serat dan mineral penting lain seperti magnesium (terdapat dalam roti rai) dan kalsium.
Roti tidak semestinya makanan keajaiban, dan diet yang berbeza-beza dengan menambahkan bungkus sekali-sekala tidak lagi jenayah terhadap kesihatan - hanya sedar bahawa bungkus bukanlah pilihan yang lebih sempurna daripada roti.
Garis Pemakanan untuk Orang Amerika menyatakan bahawa separuh dari setiap plat harus buah dan sayuran, seperempat harus protein dan kuartal terakhir harus karbohidrat. Berhati-hati dengan ini sebelum mengambil roti yang terdiri daripada roti pasta dan bawang putih; ini adalah contoh dari jumlah karbohidrat yang berlebihan yang boleh membahayakan tubuh.
Mencapai keseimbangan nutrisi, seimbang, melalui bungkus atau roti, adalah faktor yang paling penting apabila merancang sebarang diet.
