Halia dan teh hijau adalah dua tumbuhan yang boleh dimakan dan boleh dimakan. Mereka dinikmati dengan rasa serta faedah kesihatan mereka.
Halia, khususnya, telah menunjukkan kualiti perubatan, sementara penyelidikan masih berterusan untuk membuktikan kesan positif teh hijau terhadap kesihatan kardiovaskular.
Manfaat Teh Hijau untuk Kesihatan
Teh hijau seperti teh hitam dan oolong - berasal dari tanaman Camellia sinensis, semak hijau malar yang tumbuh di kawasan pergunungan di China, India dan negara-negara lain. Untuk membuat teh hijau _, _ daun segar dari tumbuhan dengan cepat dikukus untuk menghentikan pengoksidaan, proses kimia yang menyebabkan kacamata. Teh hijau telah digunakan untuk tujuan perubatan di China dan Jepun selama beribu-ribu tahun.
Teh hijau sebagai minuman boleh dinikmati hanya untuk rasa. Kegunaan lain, sama ada dalam bentuk teh atau sebagai makanan tambahan, termasuk faedah seperti kewaspadaan mental, bantuan pencernaan, sakit kepala dan sokongan penurunan berat badan.
Di antara banyak aktiviti biologi, polifenol yang dominan dalam teh hijau - EGCG, EGC, ECG dan EC - mempunyai aktiviti antioksidan. Ini telah mendorong percubaan dan kajian klinikal untuk menentukan sama ada teh hijau berkesan untuk mencegah kanser dan penyakit lain. Tetapi, sebagai Pusat Kesihatan Komplementari dan Kesihatan Nasional menunjukkan, bukti saintifik kurang menunjukkan sama ada teh hijau membantu kebanyakan tujuan yang digunakannya.
Dari segi manfaat kesihatan lain, para saintis masih berusaha mencari pautan yang konklusif. Dalam jawatan Kesihatan Harvard pada bulan Mei 2018, Dr. Howard Sesso, seorang profesor profesor di Jabatan Epidemiologi di Harvard Medical School, berkongsi bahawa teh hijau boleh memberi kesan positif kepada kesihatan kardiovaskular kerana ia mengandungi sebatian kimia yang dikenali sebagai flavonoid. Walau bagaimanapun, beliau memberi amaran bahawa faedah ini juga boleh dipertimbangkan.
Manfaat Halia untuk Kesihatan
Halia, tumbuhan berbunga tropika dengan akar wangi yang berasal dari Asia Tenggara, adalah pokok lorong penghasil yang dibezakan oleh penampilan warna coklat. Kupas dan parut, halia adalah tambahan pedas ke banyak hidangan. Dalam bentuknya yang kering, ia digunakan untuk memasak barangan yang dibakar dan dijual sebagai teh.
Sebagai makanan tambahan, halia digunakan untuk pembedahan selepas mual, bersama-sama dengan loya yang disebabkan oleh gerakan, kemoterapi dan kehamilan. Ia juga digunakan untuk arthritis rheumatoid dan osteoarthritis, di kalangan penyakit lain. Halia boleh dibeli dalam pelbagai bentuk:
- Segar
- Kering
- Jerit
- Tablet
- Kapsul
- Ekstrak cecair
- Teh
Mungkin lebih penting lagi, halia kini sedang dieksplorasi sebagai rawatan untuk keadaan yang lebih serius, seperti kanser. Halia untuk penggunaan ubat telah menjadi pendekatan perubatan tradisional selama berabad-abad, dan ubat moden kini mengambil perhatian.
Komponen utama farmakologi secara aktif halia dipanggil 6-gingerol. Ia dikenali untuk mempamerkan pelbagai sifat biologi termasuk antikanser, anti-keradangan dan anti-oksidasi.
Satu artikel dalam edisi Januari 2017 Journal of Developing Drugs memetik ketoksikan rendah halia dan spektrum luas aplikasi biologi dan farmakologi termasuk anti-tumor, antioksida, anti-radang, anti-apoptosis, sitotoksik, anti-proliferatif dan anti-platelet aktiviti.
Kesan Halia dan Teh Hijau
Halia, apabila digunakan sebagai rempah, dipercayai umumnya selamat digunakan untuk kebanyakan orang. Kesan sampingan yang ringan boleh termasuk ketidakselesaan perut, pedih ulu hati, cirit-birit dan gas. Penyelidikan tidak pasti menunjukkan sama ada halia berinteraksi dengan ubat-ubatan, tetapi kebimbangan telah dibangkitkan bahawa ia mungkin berinteraksi dengan antikoagulan (penipisan darah).
Teh hijau, apabila dimakan sebagai minuman, dipercayai selamat apabila digunakan dalam jumlah yang sederhana. Masalah hati telah dilaporkan dalam sebilangan kecil orang yang mengambil ekstrak teh hijau pekat. Ia juga bernilai menyebutkan bahawa teh hijau dan ekstrak teh hijau mengandungi sejumlah kafein yang banyak.
