Walaupun cuka menyediakan sejumlah manfaat kesihatan untuk badan, anda tidak perlu meminumnya untuk mendapatkan manfaat tersebut. Cuka membantu anda melawan radikal bebas, baik untuk pencernaan, dan boleh membantu anda mendapatkan berat badan yang sihat. Jika anda mengambil cuka sebagai suplemen, berjumpa doktor anda untuk membincangkan penggunaan dan keselamatannya.
Perlindungan Daripada Radikal Percuma
Anda boleh menemui pelbagai jenis cuka, dan kebanyakannya kaya dengan antioksidan, termasuk cuka sari apel, cuka sherry dan cuka balsamic. Antioksidan dalam cuka jenis ini adalah polifenol. Sebagai antioksidan, polifenol melindungi sel-sel daripada kerosakan radikal bebas yang boleh meningkatkan risiko anda merawat kanser dan penyakit jantung.
Kesihatan Digestive
Prebiotik adalah bahan yang terdapat dalam makanan yang bertindak sebagai sumber pemakanan untuk bakteria baik di usus anda. Sebagai makanan, mereka membantu mempromosikan kesihatan dan keseimbangan bakteria baik ini, yang boleh membantu memperbaiki sistem pencernaan. Meningkatkan nisbah bakteria baik dalam usus menguatkan sistem imun dengan mencegah terlalu banyak bakteria buruk yang boleh membuat anda sakit. Cuka cider epal dianggap prebiotik.
Baik untuk kenyang
Mencari cara untuk mengawal kelaparan apabila mengikuti diet kalori yang dikurangkan untuk berat badan mungkin bermakna perbezaan antara kejayaan dan kegagalan. Menambah cuka untuk diet harian anda boleh membantu anda mengawal kelaparan dan membantu anda mencapai matlamat berat badan anda. Satu kajian tahun 2004 yang diterbitkan dalam Journal of the American Dietetic Association mendapati bahawa peserta kajian makan kurang untuk sisa hari selepas mengambil cuka, dengan sebanyak 275 kalori. Jika anda makan 275 kurang kalori setiap hari, anda akan kehilangan sedikit lebih setengah pon seminggu.
Cuka dan Masalah Kesihatan
Cuka mempunyai beberapa kesan positif, tetapi ia mempunyai kelemahannya. Kerana ia adalah makanan berasid, orang yang mengalami penyakit refluks gastroesophageal mungkin mempunyai masa yang sukar untuk melegakan perisa. Juga, jika anda minum cuka setiap hari, keasidan boleh menyebabkan kerosakan pada gigi anda. Mengunyah gula tanpa gula selepas anda minum cuka atau makan makanan dengan cuka, boleh membantu mencegah kerosakan.
