Pretzels renyah, rendah lemak dan mudah alih, tetapi mereka tidak semestinya sihat. Sekilas pandang pada label nutrisi pada pakej pretzels menunjukkan bahawa mereka agak rendah lemak, tetapi ramai pengguna memilih untuk berhenti di sana dan memilih pretzels sebagai snek yang dianggap sihat. Walaupun pretzels menawarkan sedikit vitamin dan mineral tertentu, mereka tidak semestinya dianggap sebagai snek yang sihat kerana mereka juga tinggi sodium.
Petua
Pretzels adalah rendah lemak, tetapi mungkin tidak membuat pilihan paling sihat kerana kandungan natrium dan kekurangan nilai pemakanan.
Lemak, Protein dan Serat
Satu hidangan pretzel 1-ons mengandungi 109 kalori dan kira-kira 1 gram lemak, yang hampir tidak ada lemak tepu. Walau bagaimanapun, penyediaan pretzel yang sama tidak membekalkan banyak cara dalam protein dengan hanya 2.8 gram per auns. Makanan ringan yang sihat harus merangkumi sejumlah besar protein, kerana ia membuatkan anda berasa kenyang sehingga makan berikutnya. Satu auns pretzel juga membekalkan serat 0.9 gram, yang hanya kira-kira 3 hingga 5 peratus daripada 20 hingga 30 gram orang dewasa serat yang sepatutnya setiap hari, menurut Harvard School of Public Health.
Rendah Vitamin dan Mineral
Satu auns pretzel mengandungi 1.55 miligram besi, nutrien yang penting untuk membuat sel darah merah. Jumlah itu diterjemahkan kepada 19 peratus daripada 8 miligram lelaki besi yang diperlukan setiap hari dan 9 peratus daripada 18 miligram wanita diperlukan setiap hari. Auns pretzel yang sama juga mengandungi 1.7 miligram niacin, nutrien yang membantu badan anda mengubah makanan menjadi tenaga. Itulah 12 peratus daripada 14 miligram wanita memerlukan setiap hari dan 11 peratus daripada 16 miligram lelaki memerlukan setiap hari. Satu auns pretzel memberikan anda sejumlah kecil magnesium, potassium dan vitamin E, juga.
Natrium adalah Kelemahan
Makan terlalu banyak natrium meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Mempunyai tekanan darah tinggi dapat meningkatkan peluang anda untuk mengembangkan penyakit jantung. Orang dewasa yang sihat perlu mengehadkan pengambilan natrium mereka kepada 2, 300 miligram sehari dan individu yang berusia lebih dari 50 tahun, adalah orang Amerika Afrika atau yang sudah mengalami penyakit jantung tidak boleh mempunyai lebih dari 1, 500 miligram sodium per hari. Satu auns pretzel mengandungi 326 miligram natrium, iaitu 14 peratus daripada had 2, 300-miligram dan 22 peratus daripada had 1, 500-miligram.
Membuat Pilihan Bijak
Sekali-sekala pretzel tidak perlu dikhuatiri, tetapi kerap makan pretzel untuk snek bukan pilihan bijak. Jika anda menginginkan pretzel, pasangkannya dengan sekeping keju rendah lemak untuk beberapa protein dan kalsium atau sekeping buah segar, seperti epal atau pir, yang akan menambah serat kepada makanan ringan anda. Apabila anda mempunyai pretzel, memilih versi natrium rendah, yang boleh didapati di pasar raya besar. Pretzel rendah natrium ini akan membolehkan anda memakan makanan yang anda inginkan tanpa menghirup garam.
