Burger steak serupa dengan hamburger kecuali ia dibuat dengan stik tanah dan bukannya chuck ground. Menggunakan hasil steak dalam burger yang lebih ramping yang mengandungi rasa yang lebih halus. Walaupun lemak dalam hamburger tradisional boleh menjadi lebih lezat daripada stik, ia juga boleh merosakkan kesihatan anda dengan menyumbang kepada penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Sama seperti sirloin dan steak rusuk, steak burger biasanya disediakan di atas panggangan, tetapi jika anda memerlukan pilihan dalaman, anda boleh memasak burger steak yang lezat di dalam oven anda.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 375 darjah F.
Langkah 2
Letakkan 1 lb stlo sirlo tanah ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3
Mince 2 sudu besar. bawang putih dan masukkannya ke stik tanah. Juga tambah ½ tsp. garam dan ½ sudu teh. lada ke mangkuk pencampur.
Langkah 4
Campurkan semua bahan bersama-sama sehingga digabungkan dan kemudian buat empat 1/4-lb. steak burger patties, semua saiz yang sama.
Langkah 5
Letakkan tepung pada helai baking dan masukkan ke dalam ketuhar.
Langkah 6
Masak burger steak selama empat minit pada setiap sisi untuk jarang, lima minit pada setiap sisi untuk medium jarang dan enam minit untuk dilakukan dengan baik. Untuk mengelakkan penyakit yang ditimbulkan makanan, burger steak harus dimasak ke suhu dalaman minima 145 darjah F, yang harus diukur dengan melekatkan termometer makanan ke pusat burger stik anda. Masa memasak mungkin berbeza mengikut ketuhar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 lb. stlo sirlo tanah
2 sudu besar. bawang putih cincang
1/2 sudu teh. garam
1/2 sudu teh. lada
Petua
Berhati-hati di burger untuk mengelakkan daripada membakar mereka; 1/4-lb. tepung agak kecil dan boleh memasak lebih cepat daripada yang anda jangkakan.
