Memasak ham dalam oven roaster menyediakan hidangan untuk memberi makan kepada keluarga atau rumah yang penuh dengan syarikat. Sisa boleh digunakan untuk membuat sandwic atau sup kacang rasa dan hidangan lain.
Petua
Untuk memasak ham yang telah dimasak di dalam roaster elektrik, potong lemak yang paling banyak dan sediakan glaze untuk memohon dua kali semasa proses memasak. Bakar pada 325 darjah Fahrenheit selama dua jam atau sehingga suhu dalaman mencapai 145 F.
Ham in Electric Roaster Recipe
Hamilton Beach menyediakan resipi untuk memasak ham dalam oven roasternya. Resipi disesuaikan di sini untuk digunakan di mana-mana ketuhar roaster:
Bahan-bahan:
- 15 paun sepenuhnya dimasak, ham dihisap
- 1/2 cawan jus oren
- 1/2 cawan madu
- 1 gelas gula perang, dibungkus
- 2 cawan air
- Cengkeh keseluruhan
Arahan:
-
Ambil rak dari roaster, dan tuang 2 cawan air ke dalam kuali masukkan.
-
Pakai penutup roaster dan panaskan hingga 325 F.
-
Potong sebahagian besar lemak, meninggalkan 1/4
inci.
-
Skor lemak yang tersisa dalam reka bentuk berlian untuk membantu memegang sayu dan letakkan seluruh cengkih dalam setiap berlian.
-
Letakkan ham di rak, dan letakkan rak di roaster.
-
Tutup dan bakar selama satu jam.
-
Campurkan bahan-bahan lain untuk membuat sayu.
-
Keluarkan penutup dan separuh gerimis dari sayu pada ham. Gantikan penutup dan bakar jam tambahan.
-
Keluarkan penutup lagi dan sapukan separuh sayuran lain untuk ham.
-
Gantikan penutup dan bakar selama 10 minit tambahan.
-
Periksa suhu dalaman ham, yang sepatutnya sekurang-kurangnya 145 F.
Resipi ini menghidangkan 15 hingga 20 orang. Gunakan mana-mana bekas untuk membuat slaid keju ham dan Swiss. Untuk mempersiapkan ini, menyebar gulung Hawaii dengan mayo dan mustard; kemudian teratas dengan ham dan keju Swiss sebelum membakar oven ketuhar.
Bagaimana Bersihkan Roaster
Nesco memberi arahan mengenai cara membersihkan ketuhar roaster. Setelah digunakan, biarkan roaster sejuk, kemudian keluarkan penutup, rak dan masukkan pan. Anda boleh membasuh bahagian-bahagian yang boleh ditanggalkan di dalam air panas dan sabun, tetapi tidak pernah membakar roaster di dalam air.
Sekiranya makanan dimasak ke permukaan, keluarkannya dengan pembersih atau padam nonabrasive. Jangan gunakan bulu keluli kerana ia akan menggaru penamat.
Kaedah yang lebih mudah untuk membersihkan makanan yang dibakar melibatkan meletakkan kuali masukkan di roaster dan kemudian mengisi kuali dengan air panas, kata Nesco. Tutup roaster dan panas hingga 350 F selama 30 minit. Matikan haba dan biarkan roaster sejuk sepenuhnya. Selepas itu, bersih seperti yang diarahkan di atas.
Akhirnya, lap di luar roaster dengan kain lembap dan kemudian lap kering. Jangan letakkan roaster di dalam air atau gunakan pembersih yang kasar di bahagian luarnya.
Garis Panduan Keselamatan Pork
Ham adalah produk babi, yang boleh mengandungi parasit yang menyebabkan trichinosis, melaporkan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA. Untuk mengelakkan penyakit yang ditanggung oleh makanan ini, masaklah ham ke suhu dalaman 145 F.
Babi dan daging lain juga boleh mengandungi bakteria Salmonella, Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Untuk melindungi diri anda dari jangkitan ini, jangan makan ham yang tidak matang dan ambil tindakan pencegahan untuk mencegah pencemaran silang permukaan makanan seperti papan pemotong, countertop dan perkakas.
Jangan mencairkan ham beku pada suhu bilik. Sebaliknya, cairkannya di dalam peti sejuk, dalam gelombang mikro atau dalam beg kedap udara yang direndam dalam air sejuk. Kaedah yang paling selamat ialah mencairkannya di dalam peti sejuk.
Babi, bersama dengan daging merah seperti daging lembu dan anak domba, dikaitkan dengan risiko kanser yang lebih tinggi, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam edisi Onkologi edisi Februari 2017. Dana Penyelidikan Kanser Dunia menyarankan mengehadkan penggunaan daging ini untuk tidak lebih daripada tiga porsi setiap minggu, yang bermakna kira-kira 12 hingga 18 auns.
