Broiling dan memanggang tidak banyak perbezaan. Malah, broiler ketuhar pada dasarnya adalah grill terbalik terbalik. Walaupun anda tidak mendapat rasa arang yang boleh disediakan oleh beberapa jenis gril, pemanggang adalah kaedah memasak daging yang lebih mudah dan boleh dilakukan tanpa sebarang peralatan tambahan. Stik T-tulang adalah potongan daging yang popular yang dapat menikmati rasa yang lebih baik apabila dimasak pada tulang. Ia mempunyai steak tenderloin daging lembu dan stik jalur New York - dua luka daging berkualiti tinggi dalam satu bahagian.
Langkah 1
Panaskan ketuhar ketuhar anda.
Langkah 2
Sapukan sebarang perisa kepada daging lembu, jika perlu. Anda mempunyai banyak pilihan bergantung pada apa yang anda suka, tetapi garam, lada, bawang putih dan bumbu stok semua popular untuk digunakan pada stik. Anda juga boleh memasak stik sendiri, jika pilihan.
Langkah 3
Letakkan stik pada kuali dan masukkan kuali dalam ketuhar.
Langkah 4
Masak steak selama empat atau lima minit, kemudian flip dan masak lagi empat atau lima minit. Untuk stik tebal, tambahkan satu atau dua minit setiap sisi.
Langkah 5
Gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu dalaman daging. USDA mengesyorkan memasak stik ke 160 darjah F supaya semua penyakit yang ditanggung makanan terbunuh.
Langkah 6
Keluarkan stik dari oven dan sajikan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Perasa (opsyen)
Kuali pedas
Termometer daging
