Bagaimana memasak nasi dalam kuali

Kebanyakan arahan untuk memasak nasi panggang untuk menggunakan periuk, tetapi anda boleh dengan mudah menggunakan kuali, sesuai untuk memastikan beras yang sama dimasak dan menambah bahan tambahan. Kedalaman kuali yang lebih kecil membolehkan lebih banyak padi memasak pada kadar yang lebih laju dan memudahkan untuk mengetahui apakah beras mulai membakar di bawah. Di samping itu, dengan menggunakan kuali anda, anda boleh menyaring bahan-bahan tambahan seperti sayur-sayuran terlebih dahulu untuk makan malam yang lazat dan lazat.

Nasi masak dengan sayuran dalam kuali. Kredit: VeselovaElena / iStock / Getty Images

Langkah 1

Tuang beras ke dalam mangkuk dan basuh dalam beberapa perubahan air, jika anda menggunakan beras import. Swish beras dengan tangan anda dalam setiap perubahan air sebelum mengalir, dan ulangi seperti yang diperlukan sehingga air berjalan agak jelas. Walau bagaimanapun, ia tidak perlu jelas.

Langkah 2

Gabungkan nasi dan air atau stok ayam dalam kuali yang besar, dengan menggunakan 1 bahagian beras untuk 2 cairan. Anda boleh menambah garam dan tepung mentega, jika anda mahu.

Langkah 3

Bawa stok air atau ayam ke dalam mendidih. Kacau sebentar, kemudian kembalikan haba ke reneh yang rendah dan tutup penutup. Masak nasi dalam kuali dengan penutup pada kira-kira 15 minit. Rice coklat akan mengambil masa kira-kira 40 hingga 45 minit. Air harus diserap sepenuhnya apabila beras sudah siap. Keluarkan dari panas dan panggang beras dengan garpu sebelum disajikan.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

Garam

Butter

Petua

Secara amnya disyorkan untuk membasuh apa-apa beras yang telah diimport, sementara beras yang ditanam Amerika tidak perlu dibasuh kerana bagaimana ia diproses.

Masukkan bawang, bawang putih, sayur dicincang beku dan potongan ayam atau daging lembu di dalam kuali sebelum menambah air dan beras untuk membuat hidangan kuali. Anda mungkin perlu menyesuaikan masa memasak dan menambah air tambahan yang diperlukan, bergantung pada apa yang anda tambah.

Panggang roti bakar dalam kuali dengan sedikit mentega atau minyak zaitun di atas api sederhana sebelum menambah air untuk rasa tambahan. Roti bakar hanya dalam beberapa minit, kacau beras di dalam kuali terus sehingga bau nasi lebih jelas dan sedikit gaharu dan nasi mempunyai pearly matanya. Jika anda membasuh beras anda, pastikan ia disiram dengan baik sebelum membakar dalam kuali.