Berikutan diet protein tinggi boleh membawa kepada kolesterol tinggi jika anda mengambil jenis makanan protein yang salah. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu makan semua protein haiwan semasa mengikuti diet jenis ini. Banyak jenis makanan tumbuhan menyediakan jumlah protein yang tinggi. Bercakap dengan doktor anda sebelum anda membuat perubahan drastik dalam diet anda untuk memastikan anda cukup sihat untuk rancangan diet baru.
Protein dalam Diet
Antara 10 peratus dan 35 peratus daripada jumlah kalori harian anda harus datang dari protein untuk diet seimbang yang sihat, laporkan Pusat Kesihatan McKinley. Protein menyediakan 4 kalori setiap gram. Sekiranya anda menggunakan kira-kira 2, 000 kalori setiap hari, 200 hingga 700 kalori harus berasal dari protein. Ini bersamaan dengan 50 hingga 175 g protein setiap hari. Diet protein tinggi menggalakkan anda memakan hujung pengambilan yang disyorkan, dan kadang-kadang lebih banyak.
Jenis-jenis Kolesterol
Badan anda memerlukan beberapa kolesterol untuk memberikan struktur ke dinding sel dan menghasilkan hormon tertentu; Walau bagaimanapun, hati anda menghasilkan semua kolesterol yang anda perlukan. Mempunyai kolesterol tinggi atau memakan banyak makanan yang tinggi dalam kolesterol boleh meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Lipoprotein ketumpatan rendah, atau kolesterol LDL, adalah kolesterol jahat yang menyumbat arteri apabila ia membina. Lipoprotein berketumpatan tinggi, atau kolesterol HDL, adalah kolesterol baik yang membantu mengangkut LDL ke hati, di mana ia dipecah. Untuk kesihatan jantung yang optimum, kolesterol total anda harus berada di bawah 200 mg / dL, LDL harus berada di bawah 100 mg / dL dan HDL harus berada di atas 60 mg / dL.
Lemak dalam Diet Protein Tinggi
Berikutan diet protein tinggi mungkin bermakna anda mengambil sejumlah besar lemak tidak sihat. Makanan protein tinggi seperti daging lembu, telur, tenusu dan ayam mengandungi tepu dan transfat. Kedua-dua lemak ini berbahaya dan boleh meningkatkan tahap kolesterol anda, tetapi transfat sangat buruk untuk kesihatan anda. Transfat tidak hanya meningkatkan kolesterol LDL yang buruk, tetapi juga menurunkan kolesterol HDL yang baik, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung, menurut laman web Mayo Clinic. Lemak tepu tidak boleh membuat lebih daripada 10 peratus daripada jumlah kalori anda, dan transfat harus terhad kepada 1 peratus. Berdasarkan diet 2, 000 kalori, anda boleh mempunyai maksimum 22 g lemak tepu dan 2 g transfat setiap hari.
Sumber Protein Sihat
Elakkan mengambil terlalu banyak lemak tidak sihat dengan mengisi diet protein tinggi anda dengan makanan protein yang sihat dan tidak seimbang. Walaupun ayam mengandungi beberapa tepu dan transfat, makan daging dada ayam atau daging kalkun ringan menghadkan pengambilan lemak buruk ini. Ganti telur keseluruhan dengan putih telur, dan beralih ke susu rendah lemak. Protein berasaskan tumbuhan secara semulajadi bebas daripada tepu dan transfat, jadi isi pada kacang, lentil, tauhu dan biji-bijian untuk mendapatkan protein yang anda perlukan tanpa semua lemak yang berlebihan. Membuat beberapa perubahan mudah ini dapat membantu anda mengelakkan paras kolesterol merosot dari diet protein tinggi anda.
