Resipi salmon berasaskan asas tidak mengandungi apa-apa lagi daripada salmon, lemon dan minyak sayuran. Jika anda mahu, anda juga boleh menambah percikan lada atau rempah lain. Anda boleh berpakaian resipi asas ini dengan citarasa anda. Tambah teriyaki marinade dan beberapa nanas panggang untuk twist pulau. Atau tambahkan pengasam yang dibuat dari bahagian yang sama gula coklat, mentega, minyak zaitun, madu dan kecap untuk madu manis. Setelah salmon keluar dari ketuhar, top dengan salsa buah untuk makan selatan-dari-perbatasan.
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah Fahrenheit. Kotak bahagian bawah kuali penaik dengan 1/2 sudu teh. minyak sayuran.
Langkah 2
Potong salmon ke dalam kepingan berukuran berkhidmat.
Langkah 3
Letakkan kepingan salmon di bahagian pinggan mangkuk.
Langkah 4
Kencangkan jus lemon ke atas salmon. Berus setiap bahagian dengan lapisan minyak zaitun yang ringan. Masukkan lada hitam retak atau lada lemon secukup rasa.
Langkah 5
Letakkan hidangan pembakar di tengah ketuhar. Bakar salmon pada 400 F selama 15 hingga 20 minit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Panci penaik
1/2 sudu teh. minyak sayuran
2 paun salmon fillet
1 lemon
2 sudu kecil. minyak zaitun
Lada, hitam atau lemon
Fork
Termometer ketuhar yang dibaca segera
Petua
Anda boleh merapikan salmon selama kira-kira sejam sebelum membakarnya. Letakkan salmon ke dalam mangkuk dengan tudung dan tuangkan perisa kegemaran anda. Biarkan mangkuk duduk di dalam peti sejuk sambil mengamuk. Anda juga boleh mencurahkan salutan cahaya pengasam ke atas salmon sebelum membakar bukan menggunakan lemon dan minyak zaitun. Salmon dilakukan apabila ia boleh dipotong dengan garpu. Untuk menjadi selamat, bagaimanapun, gunakan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian tebal fillet untuk melihat apakah ikan itu dilakukan. Termometer hendaklah membaca sekurang-kurangnya 145 F.
Amaran
Pastikan salmon itu sejuk sebelum anda hendak memasukkannya ke dalam ketuhar. Melakukannya membantu mencegah penyakit yang ditanggung oleh makanan. Cairkan, simpan dan perangkankan salmon di dalam peti sejuk. Sekiranya anda ingin menambah topping ke salmon, masak secara berasingan dan tambahkannya selepas ikan selesai. Penapisan atas salmon sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar mewujudkan lapisan penebat untuk ikan dan meningkatkan kemungkinan bahagian-bahagian ikan yang kurang matang.
