Oatmeal adalah sarapan berkhasiat, dengan setiap hidangan 3/4 cawan atau paket menyediakan kira-kira 12 peratus daripada nilai harian serat bersama-sama dengan sejumlah besar magnesium, fosforus, zink, mangan dan selenium. Yang menghairankan, gandum bergulung yang cepat, cepat, biasa dan gandum yang dipotong keluli memberikan nutrisi yang sama setiap hidangan. Walau bagaimanapun, gandum boleh menjadi paling mudah dicerna.
Oats dan penghadaman
Oatmeal biasanya dianggap makanan yang mudah dicerna. Malah, ia kadang-kadang dibenarkan pada diet dan diet cecair penuh untuk ketidakselesaan gastrousus. Serat terlarut yang mengandunginya membantu membentuk najis dan tidak sepertinya serat yang tidak larut - didapati dalam makanan gandum - untuk menyebabkan masalah gastrousus seperti gas atau cirit-birit.
Jenis Pencerna Terpantas
Oat segera lebih banyak diproses daripada jenis oat lain, menjadikannya lebih mudah bagi tubuh anda untuk mencerna dengan cepat. Ini tidak selalu menjadi perkara yang baik, kerana ia juga bermakna oat segera mempunyai indeks glisemik yang lebih tinggi daripada oat bergulung biasa atau gandum yang dipotong keluli. Makanan dengan indeks glisemik yang lebih tinggi menjejaskan paras gula darah lebih daripada mereka yang mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah, yang tidak baik untuk mereka yang menghidap diabetes.
Lebih Lanjut Meningkatkan pencernaan
Biji-bijian merendam seperti oatmeal semalaman atau memasak lambat boleh menjadikan mereka mudah dicerna. Untuk oat lain selain daripada segera, memasak oat untuk lebih lama, memecahkannya atau menggunakan pemproses makanan untuk memecahkannya menjadi kepingan yang lebih kecil sebelum memasak ia boleh memudahkan badan anda untuk mencerna dengan cepat. Ingat, bagaimanapun, bahawa lebih cepat anda mencerna makanan, lebih cepat anda akan berasa lapar lagi.
Pertimbangan Serat
Jika anda tidak biasa makan banyak serat dan tiba-tiba meningkatkan pengambilan serat anda dengan memakan lebih banyak makanan kaya serat seperti oat, ia boleh menyebabkan beberapa kesan pencernaan, termasuk sembelit, sakit perut dan kembung. Pastikan untuk membina pengambilan serat anda secara beransur-ansur dan lakukan yang sama dengan penggunaan cecair anda untuk mengelakkan kesan sampingan yang berpotensi.
